Archives de novembre, 2007

Recette de mahryah (Voir son site ici) Un plat typiquement belge à ma sauce, toute en légèreté et très savoureux! Ingrédients pour 4 personnes 600g de poisson coupé en gros cubes (j'ai mis de la lotte, du cabillaud et du saumon) un peu de farine 2 carottes 1 poireau 2 branches de céleri 4 pommes de terre à cher ferme 1 oignon ciselé 1 gousse d'ail un verre de vin blanc 1 feuille de laurier un cube de fumet de poisson (à défaut, un cube de bouillon de poisson ou de volaille) du beurre de la ciboulette sel, ... Lire la suite de la recette

Recette de Stanislas74 (Voir son site ici) Lorsque Murielle a entrepris de faire cette pizza sucrée, j'ai sauté sur l'occasion (en fait, sur une moitié de sa pâte...) et entrepris moi aussi de mon côté de faire une pizza avec des fruits et tout et tout... 1 pâte à pizza (recette ici) 6 cuillères à soupe de confiture de lait 3 pommes 2 cuillères à soupe de vergeoise Préchauffer le four à 210°C. Étaler la pâte en un disque. Recouvrir de confiture de lait. Éplucher et couper les pommes en ... Lire la suite de la recette

Recette de Fanny's (Voir son site ici) Et oui, cette fois encore je lui emprunte une recette... Faut dire que j'ai littéralement craqué pour ce scone que je trouve vraiment délicieux... Il a tout d'abord un très bel aspect, une couleur jaune d'or magnifique et un moelleux incomparable... En plus il se conserve très bien 3 jours... C'est mon actuel petit bonheur du matin et même pôpa qui était, il faut bien le dire, très retissant à l'idée de manger du ... Lire la suite de la recette

Recette de Fanny's (Voir son site ici) Tout est dans le titre... Des pommes légèrement compotées dans du beurre avec une touche de sucre et la belle pâte sablée empruntée à Amuses Bouche et le tour est joué... C'est délicieux... Pour une belle tarte Pour la compotée de pommes 6 pommes moyennes 35 g de sucre 20 g de beurre Pour la pâte sablée (copié-collé du site d'amuses bouche) -200g de beurre -3g de sel -85g de sucre glace -40g de sucre -40g de poudre d'amandes -1 sachet de sucre vanillé -65g d'oeuf (1 gros ... Lire la suite de la recette

Recette de Fanny's (Voir son site ici) Une bonne petite soupe au potiron... Moman m'ayant ramené une moitié énorme de potiron, me voila partie à le décliner dans de nombreuses recettes... La première idée qui vient quand on parle de potiron étant une belle soupe orange, je me suis lancée... Des carottes, du jus d'orange et quelques épices et voila une belle soupe, chaude alliant la douceur légèrement sucrée des légumes relevée par une touche de mélange 4 épices qui pique un ... Lire la suite de la recette