Archives de décembre, 2007

Recette de Fanny's (Voir son site ici) Et oui, n'ayant toujours pas fini l'énorme morceau de potiron de pôpa et môman, j'ai décidé ce week- end d'en congeler une bonne partie (cuit et sous forme de purée). Mais j'en ai également profité pour nous refaire une petite soupe bien chaude, cette fois très douce et subtilement parfumée... Soupe potiron-tomate Préparation : 15 min Cuisson : 15 + 5 min Pour 2 personnes 750 ml de purée de potiron 2 grosses tomates bien mures 1 portion de vache qui ... Lire la suite de la recette

Recette de Fanny's (Voir son site ici) Et oui, voila pourquoi je n'ai qu'une seule petite photo de ces sublimes petites madeleines roquefort-poires... Parce qu'elles étaient délicieuses... Elles ont en plus d'immenses avantages, elles sont très simples à préparer, on peut les faire à l'avance (j'ai congelé la pâte que j'ai sorti à J-1, le jour J, j'ai réparti la pâte dans les moules et fait cuire le tout juste avant l'apéro..) donc ce soir c'est reparti pour une petite préparation ... Lire la suite de la recette

Recette de Louise (Voir son site ici) Et enfin, pour finir ce petit marathon de cuisine du dimanche soir, j'ai préparé ce rôti de porc, une adaptation d'une recette trouvée dans le site du Porc du Québec, Ôsez le rosé. La recette originale demande du beurre et du sirop de pommes et c'est vraiment excellent, mais comme je l'avais faite il y a quelques semaines, j'ai décidé de varier un peu. Je dirais que l'expérience a été concluante. La méthode proposée fonctionne ... Lire la suite de la recette

Recette de Louise (Voir son site ici) J'ai trouvé cette recette dans le site de SOS Cuisine, un site que j'aime bien consulter pour m'inspirer quant à la planification de nos repas de la semaine, même si je ne suis pas les menus suggérés à la lettre. L'abonnement est gratuit, donc je vous invite à passer y faire un tour... Le dimanche, j'aime bien cuisiner en prévision de la semaine. Ce soir, j'ai préparé une soupe aux pois cassés, un rôti de porc ... Lire la suite de la recette

Recette de Farihi (Voir son Blog ici)Ingrédients :- 500g d'ailes de poulet- 7 cuillerées à soupe de sauce soja- 2 cuillerées à soupe de confiture de prunePréparation- Nettoyer et rincer bien les ailes à l'eau et du sel.- Mettre dans un saladier les ailes de poulet, la sauce soja et la confiture, bien mélanger, couvrir de film alimentaire et laisser mariner pendant 5 à 6 heures au réfrigérateur.- Disposer les ailes marinées sur une plaque de cuisson.- Faire cuire les ailes au ... Lire la suite de la recette

Recette de Nathalie (Voir son site ici) INGRÉDIENTS: 200gr de beurre 300gr de sucre 4 oeufs 40gr de crème 480 de lait 600 gr de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé colorant rouge Confiture ou gelée au choix (pour moi confiture de lait!) 140 gr de chocolat fondu (micro-onde) pour la couverture: 250 gr de chocolat pâtissier 30 gr d'huile PRÉPARATION: Préchauffer le four 180°. Mettre le sucre et le beurre dans le bol du Thermomix 2 min 37° vit 2 Ajouter les oeufs et le lait 1 min vit 2 Ajouter la crème, le sucre ... Lire la suite de la recette

Recette de Sylvieaa (Voir son site ici) .   Nous sommes plusieurs de la blogosphère, 15 exactements, à avoir été contacté pour préparer une recette à partir d'un des 5 fromages suisse. Passez les voir, . Et si vous aimez ma recette, votez pour moi ici. Ce que l'on gagne? Une publication dans Elle à table. .         Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Coût : *   Pour 6 personnes :   100 g d’emmentaler 50 g de crème liquide 50 ml de vin blanc 200 de purée de pomme de terre (pas trop ... Lire la suite de la recette