Archives de janvier, 2008

Voir son site ici)

Une recette de bigmousse (Voir son site ici) TROP BON ! TROP BON ! ... je vous le dit ... TROP BON ! Ces cookies moelleux ? coeur et croquant ? la fois sur les bords, tout simples ? préparer et vraiment rapide ravieront sans aucun doute toutes les papilles gourmandes avec un simple thé sucré et fumant ou un café, voir un grand verre de lait frais, ils seront parfait au petit déjeuner ou au moment du cafe avec ... Lire la suite de la recette

Une recette de Sugary(Voir son site ici) Il me restait du saumon et de la ricotta dans mon frigo, alors j'ai concocté ces petites bricks et c'était très bon, alors je vous fais partager ma recette. Pour 10 petites bricks : 1/2 pot de ricotta 1 oeuf 80g de petits pois surgelés 4 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de crème fraîche 5 feuilles de bricks coupées en 2 sel, poivre Décongelez les petits pois en les mettant 8 min dans l'eau bouillante salée. Découpez les tranches de saumon en ... Lire la suite de la recette

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait des essais yaourts, bien sûr j'ai toujours ma bible, le livre de Samania "YAOURTS" sous mon oreiller lol mais je n'avais pas d'envies particulières. C'était sans compter mes loulous qui eux ont bien l'intention de manger autre chose que mes yaourts natures, non mais... Voilà donc le moment que l'on connaît toute, la tête au fond du frigo, inventaire de kecekilyaladedans pfuiiiiiii du bazar, ça ouiiiii yenaplein lol. Et aussi ce ... Lire la suite de la recette

Voici la recette découverte dans le livre les Cakes de Sophie, le Cake aux tomates, à la mozarella et au basilic...Je n'ai pas fait les photos pas à pas par manque de temps mais j'ai fait la photo finale !!! Je me rattraperais une prochaine fois !Ingrédient-         3 œufs-         150 grammes de farine-         1 sachet de levure-         8 cl d’huile d’olive-         12,5 cl de lait entier-         100 grammes de gruyère ... Lire la suite de la recette

C'est la première fois que je participe à un jeu culinaire. Je participe donc au jeu Mille et une escales du site La Table Monde pour la Saint-Valentin.Il me restait quelques ingrédients, c'est tellement domage de gâcher que j'ai décidé d'y remédier...C'est petits coeur sont réalisés à l'aide de la pâte dont la réalisation se trouve ici.Découpées à l'emporte pièce en forme de coeur.Ils sont fourrés de caramel au beurre salé et recouvert d'un couche de dorure et de chocolat fondu avec ... Lire la suite de la recette

Une recette de Vinciane(Voir son site ici) Dans presque 3 semaines, je serai en stage... Ceci explique en grande partie mes absences sur le blog. Entre les préparations à faire, les activités à créer et le matériel fabriquer, je ne sais plus trop où donner de la tête et le stress s'empare de moi! Ça, c'est quand on est perfectionniste... Lors d'une journée d'écoute dans la classe où je vais faire mon stage, j'ai apporté ces petits biscuits à mes petits anges ... Lire la suite de la recette

Voilà une recette bien simple, rapide et savoureuse ....Les minis cakes façon flammenkuche ...(vue chez Titinette)3 oeufs150g de farine1 sachet de levure chimique5cl d'huile7cl de lait tiède100g de gruyère200g de lardons fumés1 oignon10 cl de crème fraichePoivre et sel si besoin  Si vous avez un robot, se sera encore plus facile.Préchauffez le four à 220°Faites revenir les lardons dans une poêle avec l'oignon émincéOtez du feu lorsque leslardons sont dorés et l'oignon transparent (remuez sans arrêts)Ajoutez la crème fraiche et réservezDans le ... Lire la suite de la recette

Si vous êtes en panne d'idée pour votre dîner ou vous manquez de temps tout simplement, voilà une petite recette hyper rapide et qui pourtant fait de l'effet en bouche.Une manière un peu différente de déguster l'endive et la betterave mais le résultat est surprenant. De l'endive crue sur un tartine, au premier abord, ce n'est pas folichon. Maintenant si on lui ajoute une belle tranche de vacherin (ou autre fromage) gratiné et si l'on arrose le tout d'une belle vinaigrette de ... Lire la suite de la recette

Aujourd'hui, pas de grands discours ni d'anecdotes croustillantes...J'entends déjà tout le monde: oh zut... :-(Bande de concierges !!:-)).Cette recette-là mérite une attention toute particulière. Elle est issue d'un très joli livre écrit par Jean-André Charial et François Huart: uNe aNNée De CuiSiNe DaNS LeS aLPiLLeS. Ce livre recense 93 recettes uniquement de légumes, elles sont classées par saisons et illustrées avec de jolies photos qui flairent bon la Provence.Pour ces bonnes lasagnes il vous faudra comme principal ingrédient quelques courgettes. Émincées en ... Lire la suite de la recette

Recette d'Isabelle (Voir son site ici) Rien ne se compare avec les hamburgers maison... Ceux ci sont super moelleux et bien relevés. Un accord parfait avec le guacamole. Les galettes 1 lb ( 500 g ) de boeuf haché maigre 1 oeuf 2 oignons verts hachés 3/4 tasse ( 180 ml ) de cheddar extra fort rapé 1 cuillère à table d'origan séché 1 cuillère à table de pâte de tomates 2 cuillères à thé de poudre chili Sauce aux piments forts ( de type tabasco) Sel et poivre 4 pains à hamburgers, grillés Guacamole 3 avocats ... Lire la suite de la recette