Archives de janvier, 2008

Recette de Fanny's (Voir son site ici) Allez hop, je continue, aujourd'hui, plusieurs recettes car j'ai peur de ne pas avoir beaucoup de temps d'ici la fin de la semaine et parce que je suis super en retard dans mes publications... Du coup, j'ai une tonne de recettes et de photos qui s'accumulent et j'ai bien peur d'oublier les proportions de certaines recettes inventées... Alors voici un petit risotto que je vous dis même pas comment il est trop bon! ... Lire la suite de la recette

Grosse fatigue ces derniers jours, ma tension joue au yoyo et de vilaines douleurs me font souffrir voilà pourquoi j'ai pris quelques jours de repos bloguesques. Mais il en faut plus que ça pour m'éloigner de vous. Aujourd'hui je vais laisser la place au spécialiste maison des crêpes, chandeleur oblige, j'ai nommé mon fils. Les crêpes, nous n'attendons pas la Chandeleur pour les déguster, salées ou sucrées, elles se prêtent à tout et nous les aimons beaucoup . Depuis tout petit ... Lire la suite de la recette

Recette de Fanny's (Voir son site ici) Alors la, messieurs Harry's et Jacquet peuvent aller ce rhabiller! Ce pain de mie est moelleux à souhait, et idéal pour un bon sandwich! A faire et à refaire! Préparation : 5 min Pour un gros pain de mie 170 ml d'eau 100 ml de lait 450 g de farine 2 cc de levure de boulanger sèche 1.5 cc de sel 35 g de beurre 20 g de sucre 1 cc de jus de citron Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre map. Lancer le ... Lire la suite de la recette

  Une recette de Marie Cuisine (Voir son site ici) Des verrines repérées chez Mie : "MieChambo Cuisine" ; mais apparement elles ont fait le tour de la blogosphère ! La recette initiale, est de Chantal : "Assiettes Gourmandes", et elle a été vue aussi chez Lali : "Lali et Cie"... Certainement d'autres que je n'ai pas vues, ont dû succomber à la tentation. Il faut dire, que c'est rapide à préparer, pour un bel effet visuel et c'est excellent. En dix jours, ... Lire la suite de la recette

Recette de Lilie (Voir son site ici ) La volaille est la viande que je cuisine le plus souvent, mais il faut bien reconnaître que son goût est un peu fade. Ce caractère autorise justement l'ajout d'épices et la préparation de petites sauces bien relevées, à la manière du fameux poulet au citron de ma maman. En général, je prépare une marinade qui permet à la fois de parfumer la viande et de l'attendrir. Ici, je me suis laissée guider par des ... Lire la suite de la recette