Archives de janvier, 2008

Alors voilà ce que j'appelle une recette idéale :super facile, rapide et tip top trop bonne !Croisée il y a quelques temps sur Auntie Jo Funny Little Kitchen le joli blog de Joëlle, j'ai de suite voulu tester cette recette gràce à l'idée des spéculoos dans la pâte façon cheesecake et la simplicité de la garniture... miam, c'était déjà plein de promesses... et d'ailleurs elle-même l'a appelé "la tarte au citron la plus simple du monde" c'est dire !Pour la pâte :250g ... Lire la suite de la recette

1 1/2 de verre de farine 180 g de beurre150 g  chocolat noir1/2 de verre de lait2 l'oeufs3/4 de verre de sucre glacePréparation:Prechauffer le four à 180°C. Le beurre et le chocolat faire fondre ensemble. Mélanger. Ajouter la faine, le sucre, lelait et l'oeufs et mélanger bien.   Verser dans un moule et cuire pendant 30 min. Lire la suite de la recette

Très bonnes financiers.125 g de sucre125 g de poudre d'amandes70 g de beurre salé + beurre pour les moules2 oeufs20 g de farinePréchauffer le four à 190 °C. Faire fondre doucement le beurre dans petite casserole. Mélaanger le sucre et la poudre d'amandes dans un bol puis incorporer les oeufs.  Verser le beurre fondu et mélanger bien. Ajouter la farine sans cesser de remuer. Beurrer les moules er pemplir-les de pâte. Mettre au four pendant environ 12 min.(Dans 1/2 de pâte j'ai ... Lire la suite de la recette

Quel beau sujet de la part de Charline ! Des samosas ... Je vous présente les miens, version végétariens :-)Samosas végétariens et leur sauce au fromage blanc-coriandrePâte à samosas de Charline : tout est ici J'ai juste pris de la farine T80 et ajouté 2 cc de muscade en poudre Garniture 400 g de potiron 200 g d'haricots mungos secs (sorte de lentilles, mais de soja, et chez moi ils sont jaunes - à trouver dans les épiceries asiatiques)Cumin en poudre ... Lire la suite de la recette

Ce sont les beignets de mon enfance...ma mère en faisait de gros plateaux que l'on apportait à l'école le jour de Carnaval! Toutes les mamans réclamaient la recette de ces beignets légers et fondants,le genre de beignets que l'on mange sans fin...vous voyez de quoi je parle? ;)Non, non, fans de beignets bourratifs, cette recette n'est pas pour vous..passez votre chemin ;)Sachez aussi que ces beignets sont encore meilleurs si la pâte a pu reposer au frais 24 heures..et qu'elle se conserve ... Lire la suite de la recette