Archives de juin, 2008

Voicii mon petit pain aux lardons pour accompagner mes rillettes ce soir ! La recette est a venir !! Lire la suite de la recette

Ouii ma tarte aman-bricot !! Tarte amandine abricot en réalité . Préparation : 20 mnCuisson : 10 mn + 20 mnIngrédients (pour 6/8 personnes) : - 1 kg maxi d'abricots - 200 g de pâte brisée ou feuilletée - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 5 cuillères à soupe rases de poudre d'amandes Préparation :Préchauffer le four ... Lire la suite de la recette

Nouveau petit essai culinaire simple : Le flan patissier sans pate ( et j'ai rajouter des pommes sur le dessus ) décue un peu car il est devenue tout raplapla ... Ingrédients  3 oeufs 100g de sucre 75g de farine 30cl de lait 20cl de creme fraiche liquide vanille liquide 1.  Préchauffez le four, th.6 (200°) 2.  Dans le plat qui servira à la cuisson du flan, faites fondre le beurre (en enfournant juste 2 à 3 min) 3.  Dans un saladier, mélangez les ... Lire la suite de la recette

J'avais pour une fois envie d'une petite creme legere au chocolat et je m'en suis donc fait une ... (pas de photo dsl) pour une creme : 3 cuillere a café de chocolat van houten125ml de lait1cuillere a soupe de maizena15g de sucre Preparation: délayer la maizena dans de l'eau puis ajouter le sucre et le chocolat, faire chauffer le lait puis intégré le mélange , melanger 2 minute et versez la preparation dans un ramequin et mettre au frais !! Voila c'est pres ... Lire la suite de la recette

Voici mes petits feuilleté au thon et chevre . J'ai oublier de les badigoner d'oeuf avant de les enfournez mais temps pis! Pour faire cette recette j'ai pris 1 pate feuilleté du commerce , une buche de chevre et une petite boite de thon . J'ai donc couper la pate en deux puis d'un coté en 8 et de l'autre en 4 , pour faire 8 petits feuilleté et 4 gros . J'ai ensuite mis un morceau de chevre et du thon ... Lire la suite de la recette

Gateaux super moelleux et délicieux . Ingredients : 500g de cerises , 3 oeufs , 100g de sucre , 20cl de creme fraiche semi-epaisse , 200g de farine et 1 sachet de levure . ( sucre glace pour soupoudrer le gateaux a la fin ) Préparation : Mélangez les oeufs + le sucre . Ajoutez la creme puis la farine et la levure , bien mélanger. AJoutez les cerises et faite cuire th7 35 a 40 minute . c'est tout simple et ... Lire la suite de la recette

Voila cette apres-midi ne savant pas quoi faire je décide de faire des petits muffins aux chocolat pour inogurer mes nouveaux moule en silicone . Ils sont géniales d'ailleurs . Voici la recette : Ingredients: 1 yahourt nature , 1 pot de sucre , 3 pot de farine , 1/2 pot d'huile , 1 sachet de levure , 2 oeufs , 150g de chocolat noir patissier . Préparation : Mélangez tout les ingrédient sauf le chocolat puis faire fondre celui ci au micro onde ... Lire la suite de la recette

La Moussaka d'habitude se prépare avec des aubergines. Je l'ai faite avec des courgettes et le résultat est tout aussi bon. Voici la liste des ingrédients nécessaires à la réalisation de ce plat (pour 4 à 5 personnes) : 3 courgettes, 8 pommes de terre de bonne taille, 2 oignons, 500 grammes de haché de boeuf, 2 boîtes de tomates pelées (bonne qualité), sel, poivre, piment d'Espelette (facultatif), 200 grammes de gruyère râpé, 2 oeufs, 3 dl de crème fraîche allégée. Lavez les pommes de ... Lire la suite de la recette

Cette recette provient du livre : Les Meilleures recettes Télémoustiques page 46 Voici la liste des ingrédients nécessaires à la réalisation de ce plat : Pour 4 personnes : 7 pommes de terre à chair ferme ( environ 700 grammes), 600 grammes de filet de saumon, poireaux émincés (300 grammes), 2 dl de crème fraîche , 50 grammes  de copeaux de parmesan (facultatif), 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Lavez bien les pommes de terre, disposez-les en soleil dans un grand plat creux et ... Lire la suite de la recette

Voici la recette du Waterzoï de poulet. Liste des ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette : 4 blancs de poulet, 2 branches de céléri vert, 2 oigons, 3 blancs de poireaux, 50 grammes de margarine, sel, poivre, 1/2 litre d'eau, 1 jaune d'oeuf, 1 dl de crème fraîche, pommes de terre nécessaires au repas. - Emincer les oignons, couper le céléri et les champignons en lamelles et les blancs de poireaux en tronçons de 3 à 4 cm. -Fondre les légumes dans la matière ... Lire la suite de la recette