Archives de septembre, 2008

confiture de figues maison ,of course ! Promis, la prochaine fois ,je change de couleur...peut être ! ;-) Lire la suite de la recette

Avant de commencer par une nouvelle petite recette, je voudrai vous remercier encore pour tous vos gentils messages suite au reportage de samedi soir. Et même si le mot bento a été remplacé par lunch-box, tous les petits et petites curieuses qui on t voulu en savoir plus après l'émission sur le concept on réussi à trouver le chemin vers mes blogs. Ahh oui Google je t'aimerai toujours autant de me référencer si bien sans que je force les choses ;-). Ne ... Lire la suite de la recette

Je ne sais pas si je vais avoir le courage d'aller au bout de l'écriture de mon billet sans jeter mon ordinateur par terre ... tout ça a cause d'une barre d'espace qui refuse de marcher correctement sans taper dessus comme une malade. Il faut dire que mon ordinateur est très largement maltraité dans ma cuisine à squatter le plan de travail à côté des casseroles, de la farine et du sucre. Justement là le sucre ... qui est un peu ... Lire la suite de la recette

  Des amis qui connaissent mon addiction pour les petits produits d'épicerie fine m'ont offert un délicieux vinaigre de cidre aux algues, échalotes et à la fleur de sel. Alors plutôt que de m'en servir pour des huitres, j'ai eu l'idée d'en déglacer la poêle de cuisson de petits filets de rougets. Et bien c'était délicieux ! Avec une fondue de poireaux et des oignons frits, nous nous sommes régalés ! Ingrédients (2 personnes) : 250 g de filets de rougets préparés (sans arrêtes) ... Lire la suite de la recette

Une pomme d'automne du château de Valmer, magnifique potager conservatoire près de Vouvray pour vous souhaiter un très bon week-end. Je pars en vacances à Zaragoza, je vous retrouverai donc dans quelques temps... Hasta la vista ! Lire la suite de la recette

L'été joue les prolongations, pas au niveau barométrique, certes, mais un soleil dardant persiste, et c'est du plus bel effet. Toujours en quête du gâteau nourrissant et pas avare de saveurs, je me lançai dans une entreprise de boulangerie qui aurait pu rester hasardeuse. Les bonnes fées m'ont guidé car j'ai bien tiré mon épingle du pétrin -ou de la botte de foin, c'est comme on voudra. Inspirée par les palettes de Dame Nature, j'ai choisi les ingrédients correspondants : abricots secs, ... Lire la suite de la recette

alors c'est un gateaux super facile a faire et tres presentable, en plus delicieux.je l'ai faite en Algerie a la fete de mariage de mon frere, pour la Henna, tout le monde est tombe dessus.je les aussi faite a l'aid, mais dommage pas de photos, la prochaine fois que je le fais je vous la poste, ou alors c'est l'une de vous la fait, n'oublier pas la photo.voila la recette:Gateaux de noix de coco sans cuisson:- 3 mesures de noix de coco- ... Lire la suite de la recette

salut mes chères amies, je ne sais pas pourquoi, on faisant une petite visite sur mon blog je trouve la recette de mes bradj en brouillon, donc elle était inaperçue sur mon blog, donc je profite de cette occasion pour la remettre, et aussi pour vous donnez de mes nouvelles. mon absence est bien longue, et ce n'est pas du tout ce que j'avais prévu, tout est dans la main du bon dieu. depuis mon arrivée en algérie, j'ai pas pu me reposé, d'un ... Lire la suite de la recette

Avec l'automne revient quelques douceurs, simples mais qui mettent du soleil sur nos tables Des pommes au four. Celles-ci furent préparées avec de la cassonade et un peu de Calvados. et des figues du jardin pour agrémenter mon fromage blanc Lire la suite de la recette

Ne croyez pas que j'ai étendu mes essais de transformation de bonbon aux saucisses de Morteau ! Je sais bien que parfois de drôles d'idées traversent nos cerveaux affamés mais nous avons encore quelques limites ... Pendant ses vacances, Jean-Pierre a souvent les mains dans la pâte (version SANS MAP). Nous avons eu notre lot de pizzas et flemmekuches et ce jour-là, après avoir préparé sa pâte à pain, il eut envie de l'utiliser autrement. Une saucisse de morteau, préalablemment ébouillantée, que l'on roule dans ... Lire la suite de la recette