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jan 4

Recette Ailes de poulet barbecue

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recettes  Ailes de poulet barbecue
Des ailes qui ont été bien appréciées, on dirait que c’est meilleur quand ça colle aux doigts!
On peut toujours adapter cette recette avec des pilons de poulet.

Portions: 8

Ingrédients

1/2 tasse (180 gr) cassonade
1/2 tasse (125 ml) ketchup
2 c. à soupe sauce Worcestershire
1 c. à thé (cc) poudre de chili
1/2 c. à thé (cc) origan
1/2 c. à thé (cc) poudre d’ail
1/2 c. à thé (cc) thym
1/2 c. à thé (cc) poudre d’oignon
Paprika, au goût
Sel, au goût
Poivre, au goût
Basilic, au goût
1 kg (2 1/8 lbs; 18 oz) ailes de poulet

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. Mélanger ensemble tout les ingrédients sauf les ailes de poulet.
3. Laver et couper le bout des ailes. Éponger le poulet avec un essuie-tout.
4. Déposer les ailes sur une grille. Griller au four préchauffé pendant 10 minutes.
5. Retourner les ailes et les badigeonner généreusement avec la sauce. Poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes.
6. Badigeonner durant les 2 dernières minutes de cuisson.
7. Servir chaud avec le restant de sauce.

P.S.:Ces ailes de poulets peuvent également être grillées sur le BBQ.

Source: Smarties sur Recettes du Québec

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