Ariana suiss roll + photos des étapes
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J’ai pris l’idée de ce gâteau du blog baking mun,mais quand j’ai fait sa recette j’ai tout jetée à la poubelle,et comme je ne m’arrête jamais sur un premier échec j’ai cherchée une autre recette de roulé et j’ai trouvée mon bonheur grâce à la recette de Mounia du forum cuisinetestée
Ingrédients:
5 oeufs
100g de sucre
100g de farine
colorant alimentaire jaune,rouge et vert
arôme alimentaire :citron,pandan et fraise
Préparation:
monter les blancs d’oeufs en neige ferme
battre les jaunes en créme avec le sucre ajouter les blancs délicatement puis la farine tamisée,prélevez une petite quantité et la mettre dans trois bols ajouter à chacun un arôme et une couleur différente
colorant vert+éxtrait de pandan
colorant jaune+arôme de citron
colorant rouge+arôme de fraises
j’étale la pâte j’ajoute les préparations colorés comme sur la photo
aprés cuisson je démoule le gâteau je l’enduis de gelée de framboise à défaut de créme au beurre
puis je laisse refroidir avant de couper en morceaux ,vous pouvez également le saupoudrer de sucre glace avant de servir
Visiter Son Blog http://cuisinedeloubna.canalblog.com/
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