Archives de l'Auteur

pour 4 personnes5points/pers1 échalote1/2 cc d'huile d'olive2beaux filets de poulet1boite de coulis de tomates (+ou- 400gr)2 courgettes coupées en rondelles4càc de maizéna1bouillon cube de légumes sel-poivre-muscadedes feuilles de lasagnes30gr de gruyère allégépréchauffer le four T°5faire revenir 1 échalote avec la 1/2 cc d'huile d'olive,ajouter le coulis de tomates,saler-poivrer hacher les filets de poulet au mixer,Saler et poivrer. faire cuite à la vapeur les 2courgettes  (existent en congelés). préparer une béchamel allégée : mettre à ébullition 20cl de lait écrémé avec le bouillon ... Lire la suite de la recette

pour 4petits pots (c'est petit mais suffisant après un bon repas)2points/pot40cl de lait écrémé10gr de beurre allégé1càc d'extrait de vanille60gr de riz 2càs d'édulcorant de cuisson10gr de pistaches non salées hachées1petite goutte de colorant vertdes framboises décongelées,selon le goût, 1/2mixée avec un peu d'édulcorant en poudre et les autres entièresfaire chauffer le lait avec le beurre,l'extrait de vanille et l'édulcorant de cuissonajouter le riz, le3/4 des pistaches hachées et la goutte de colorantlaisser cuire à feu doux en remuant fréquemment près de ... Lire la suite de la recette

2filets de poulet1boule de mozarella lightdes tomates séchées1cube KUB'OR(ou cube de bouillon de volaille)40cc d'eausel-poivresel-poivre basiliccouper des tranches dans le filet de poulet,dans la largeurinsérer 1morceau de mozzarella dans la 1ière entailleinsérer 1tomate séchée dans la seconde entaillealterner jusqu'à ce que toutes les entailles du poulet soient rempliesdéposer dans la papillote silicone avec dans le fond,le kub'or dilué dans l'eau chaudesaler-poivrer-basilicsaler-poivrer-basilic et hop au four à micro-ondes 6minutes à 100wattsce plat peut se réaliser au four traditionnel...c'est du super rapide...et pas mauvais du ... Lire la suite de la recette

pour 15tranches,2points/tranche300 g de farine4 CS d'édulcorant de cuisson en poudre1 sachet de levure express de boulangerie2 oeufs10 cl de lait écrémé60 g de matière grasse à 40%1 pincée de sel50 g de pépites de chocolatpréchauffer le four à 180° (th5)mélanger la farine et l'édulcorant. Creuser un puits, ajouter la levure, les oeufs et le lait tiède,pétrir à la mainAjouter le beurre ramolli mais non fondu et le sel Pétrir encore qques minutesÉtaler la pâte sur un plan de travail et incorporer ... Lire la suite de la recette

rolala!des cookies qui font la tête...bouh...sont tout mou car le paquet est resté ouvert....on ne jette pas on rattrape l'histoire avec cette petite recette..... 200gr de chocolat au lait (j'm pas le trop le noir noir)150-200gr de cookies (pq pas des sablés tiens?ce sera à tester)60gr de beurre15cl de crème fraîche à 5% pour moi100gr de pistaches décortiquées non salées et mixées elles aussi mixer ensemble les biscuits et le beurre,ajouter 1/3des pistaches, bien mélangertapisser un moule carré ou rectangulaire de film alimentaire et ... Lire la suite de la recette