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2filets de pangasius 1 oignon des épinards surgelés à la crème décongelés 2 cuillerées à soupe d’aneth  du gruyère râpé  Poivre noir Sel 5 c à s d’huile d’olive Pâte à crumble:100 g de beurre 150 g de farine 50 g de flocons d’avoineFaire d’abord la pâte à crumble, dans un saladier, pétrissez du bout des doigts le beurre mou, la farine, les flocons d’avoine et le sel. Réserver. Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Dans une poêle, faire chauffer les 3 ... Lire la suite de la recette

qui n'a jamais rêvé d'une recette de gâteau rapidos-prestos????????????qque chose qui soit aussi bon que rapide aussi!et bien voilà ma recette favorite......4oeufs100gr de beurre125gr de farine125gr de farine1/2l de lait1pincée de selpréchauffer le four à 200°battre le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisseajouter le beurre fondu et la farine, mélanger, et y incorporer les blancs en neige en soulevant doucementmon moule fait 20cm de diamètre et je ne dois pas le beurrer ni le fariner??ça ça dépend ... Lire la suite de la recette

des champignons à farcir (bin tiens)2càs de chapelure200gr d'haché porc et boeuf pour moi1jaune d'oeufsel-poivrepersilgruyère râpéoignon hachéail hachébien laver les champignons,les sécherôter les pieds des champignons et les passer au robot dans un plat déposer tous les ingrédients,sauf le gruyère,ainsi que les pieds mixé et bien mélanger...remplir les champignons et finir par un ptit peu de gruyère sur chacun d'euxparfois pour les cuire je mets un peu de bouillon de volaille comme parfois je ne mets rien si c'est un moule en ... Lire la suite de la recette

pour 4moules à bavarois de 7cm de diamètre:200gr de spéculoos (j'ai plus de petit-beurre :-) )60gr de beurre3feuilles de gélatine de + ou - 2Gr200gr de fromage à la crème le jus d'un citron60Gr de sucre100ml de crème fraîche épaisse100gr de fraisesécraser les spéculoos grossièrementy ajouter le beurre fondu petit à petit et bien mélangerdéposer cette mixture dans le fond des moules à bavarois et bien appuyer pour que cela tiennefaire gonfler la gélatine dans l'eau froidebattre le fromage au mixer en ... Lire la suite de la recette

4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'aneth 1 citron vert 2 carottes1petite courgette huile d'olive de bonne qualité 2 yaourts à la grec 1/2 concombreun pot de taramaun peu de sauce cocktail1 éclat d'ail sel et poivreRéaliser le tzaziki : râper finement le concombre et l'essorer comme une éponge au-dessus d'une passoire.Mélanger la gousse d'ail, le yaourt, 1 cuillère à soupe d'aneth, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, le concombre, saler et poivrer.En remplir 1petit pot.mettre le tarama et ... Lire la suite de la recette

2 pavés de saumon 50 g de sucre blond 5 g de gingembre haché 1 gousse d'ail hachée 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mâm 1 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère à soupe de sésame 1 cuillère à café de paprika quelques feuilles de coriandrePréchauffer le four à 200°C.Dans une petite poêle anti-adhésive, faire caraméliser le sucre avec 50 ml d'eau, la sauce nuoc-mâm, la sauce soja, le paprika, ... Lire la suite de la recette

Pour 4 personnes :2 œufs250 g de Mascarpone70 g de sucre,1 sachet de sucre vanillé100 g de framboisesenviron 10 biscuits roses de Reims1 flacon de coulis de framboiseSéparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.Ajouter le Mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.Tapisser les verrines de biscuits. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étalez par dessus une couche de crème, œuf, sucre, Mascarpone.Alterner biscuits, ... Lire la suite de la recette

440 g de farine 300 g de pépites de chocolat noir 200 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de cassonade 2 c. à soupe de vanille liquide 1 sachet de levure 1 pincée de selFaire fondre le beurre et le laisser tiédir. Dans un saladier, mélanger  l’œuf, le sucre, la cassonade et la vanille puis incorporer le beurre fondu, la levure et le sel. Ajouter la farine tamisée et mélanger à la cuillère en bois ... Lire la suite de la recette

500 g d’épinards frais 30 g de beurre  noix muscade 200 gr de ricotta 18 cannellonis (1 boîte de 250 g) 3 pavés de saumon de 100 g environ 30 cl de crème fraîche 100 gr de parmesan râpé sel, poivre Préchauffer le four à 200° (th 6/7).Laver les épinards et équeuter-les en éliminant aussi les grosses nervures puis couper-les grossièrement. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les épinards, saler et les faire s’affaisser sur feu doux tandis que l’eau ... Lire la suite de la recette

vous connaissez mon goût pour le "faut que ça aille vite et que ce soit bon"! et bien voila une recette prête en plus ou moins 15minutes...que demander de plus?....réfrigération :10-12h (il est p'etre rapide à faire mais faut patienter avant de plonger la cuillère dedans quans même!:-) )200gr de petis-beurre150gr de chocolat noir120gr de beurre80gr de sucre en poudre2oeufsqques gouttes d'extraits de vanillepour la pâte au chocolat:casser grossièrement le chocolat pour le faire fondre avec le beurre au bain-mariebien mélangerdans un ... Lire la suite de la recette