Archives de l'Auteur

Mon petit Emile (2 ans et ½) est un grand gourmand. Il mange de tout avec bon cœur et bon appétit. Bien entendu, comme beaucoup d’enfants, il a une nette préférence pour les frites, le chocolat et pour un tas d’autres « bonnes » choses pas toujours au rendez-vous dans son assiette. Même si il est capable d’engloutir un grand bol de soupe au potiron ou de se régaler avec des épinards à la crème, il lui arrive (de plus en plus souvent) de bouder les légumes. Heureusement, ... Lire la suite de la recette

Voilà quelques semaines, que j’ai quelque peu « délaissé » mon blog ainsi que tous les autres…. Je m’en excuse auprès de tous ceux et de toutes celles qui s’appliquent à diffuser chaque jour des recettes originales, délicieuses et joliment présentées sur leur blog! Ce n’est que furtivement, que j’ai continué à visiter les blogs de Cléa, Valérie Cupillard ou La Belle au Blé Dormant (pour ne citer qu’elles). Ce n’est pas le temps qui m’a manqué. Non ! Au contraire, j’ai tout mon temps : j’attends un heureux évènement (pour le ... Lire la suite de la recette

Lorsque que l'envie subite de préparer un gâteau me prend en plein dimanche après-midi, je suis souvent "contrainte" d'improviser avec les restes et fonds de placards.Là, j'ai eu envie de préparer des petits cakes au pommes sur la base de la recette du gâteau au yaourt. Mais compte tenu de mes réserves d'ingrédients, j'ai vite dû modifier mes plans et j'en suis venue à préparer des mini muffins avec de la noix de coco râpée et des pépites de chocolat.N'ayant plus de ... Lire la suite de la recette

Voici une recette de gâteau tout bio tout bon, facile et rapide à réaliser!Agrémenté de cubes de fruits (pommes, poires, cerises...), il peut se transformer en un délicieux clafouti au délicat parfum d'amande. Idéal pour le goûter, le petit-déjeuner et toutes les autres occasions possibles... Très peu sucré et infiniment moelleux... Il a tout pour lui! Cake amandine -200g de farine-160g de sucre complet-150g de margarine-3 oeufs-120g de poudre d'amande-1 càc de poudre à lever-250 ml de lait végétal Mélanger tout les ingrédients et verser la pâte obtenue ... Lire la suite de la recette

Pas très bio ce cake, avec ses jolies pralines roses, mais c'est si beau... et c'est si bon! En effet, tout ne peut pas toujours être beau, bon, et bio.En l'occurrence, ce gâteau est beau et (très) bon. Et c'est déjà pas mal.Préparé avec de la farine de riz, il est sans gluten et présente une mie fine et moelleuse.J'ai trouvé la recette par hasard, en cherchant des recettes de brioches aux pralines. Après quelques modifications personnelles (moins de sucre, farine de ... Lire la suite de la recette