Son profil et les recettes de son blog

voili voilou .. depuis le temps que j'en avais envie, ça y est je l'ai fait, mes tout premiers cupcakes à la vanille avec la recette originale et non une recette d'un gâteau quelconque simplement cuit dans une caissette en papier ... voici donc THE recette, à tester de suite et bien sûr à adopter !!!! Ingrédients pour 12 cupcakes: 80g de beurre100g de sucre2 oeufs2 cac d'arôme vanille110 g de farine2 cac de levure chimique Le secret pour réussir cette recette est le tempérage des ... Lire la suite de la recette

voici ma toute dernière recette de viennoiserie pour les ptits déj des matins pluvieux .... la ptite dernière fournée était nature et aux pépites de choco ... elle correspondait pile poil à ce que j'attendais : un moelleux fondant pour la mie, un léger craquant pour la croûte ... et je dois avouer qu'avec mon tout nouveau moule à baguette c'est un plaisir de faire ces viennoises la baguette se tient beaucoup mieux que sur une plaque où elle s'étale de tout son long ... Lire la suite de la recette

avec le temps pluvieux du weekend dernier, j'avai eu l'envie de faire un ti boeuf bourguignon ... mais pour équilibrer tout ça je me suis dit que le beau potimarron qui trône magistralement dans ma cuisine devait y passer ... bien sûr : j'ai fait en + des pâtes pour mon chéri ... "parce que sinon j'ai encore faim après !!!" dixit le gourmand... voici donc ma tite recette de flans de potimarrons super simple : pour 5 petits flans (diam moule : 8cm) : 1 quart ... Lire la suite de la recette

I'M BACK !!! lol .. et attention pas avec n'importe quelle recette s'il vous plaît !!! une recette de macarons ... et oui ça y est : une journée de libre + une lueur de créativité = la tentation de refaire des macarons ... un petit feuilletage de bouquin de mon idôle macaronesque Pierre Hermé ... et me voilà prise d'une envie de macarons Mogador (vous savez ceux au chocolat au lait et fruit de la passion ...)mais voilà : gros soucis : ... Lire la suite de la recette

avec les quelques rayons de soleil restant demeurent les envies de tartines ensoleillées au bon goût de tomates du jardin gorgées de soleil ... vous en avez rêvé ?? et bien moi je les ai faites  ... et je les ai aussi mangées !!!!! lol Let's go for the 5 min recipe !!! Ingrédients pour 2-3 personnes : 4 à 5 tranches de pain au mais ... (vous pouvez bien sûr choisir un autre pain)2 belles tomates du jardin3 tranches de jambon cru1 bûchette de fromage ... Lire la suite de la recette

une petite envie de boulange pour le petit déj du dimanche matin ... pour une fois : pas de brioche à la mie filante mais plutôt une envie de fruits secs dans un petit pain moelleux légèrement sucré et plein de graines .... merci eryn de m'avoir donné l'inspiration pour ces ti pains trop bons !!! voici donc ma toute dernière création de pains au lait : Ingrédients pour 7 petits pains : 250 g de farine (25 g + 225 g)1 sachet de levure ... Lire la suite de la recette

voilà .. encore des pâtes ... mais pas n'importe lesquelles !!! une tentative de reproduction des pâtes à la bulgare de ma maman myrtille !!! une super recette bien savoureuse ... assez rapide à réaliser et qui sent bon le souvenir !!!un subtil équilibre entre la tomate les olives et le jambon cru, tout cela adouci par de l'emmental fraîchement râpé ... eh oui j'ai de la chance d'avoir une maman qui fait des recettes comme ça ... so ... let's go !!! Ingrédients pour 2 ... Lire la suite de la recette

une envie de pâtes fraîches .... quelques tomates du jardin et une courgette dans le frigo ...une tite recette ensoleillée pour les quelques jours d'été qui nous restent ... Ingrédients pour 2 personnes :Tagliatelles fines fraîches2 escalopes de dinde2 belles tomates du jardin1 courgettesel 5 baiespiment d'espelettecrème liquide à 5% MG Couper les courgettes et les tomates (préalablement pelées) en cubes et les mettre à "fondre" à feu vif 4-5min dans une casserole. Baisser le feu, ajouter sel, 5 baies et une pointe ... Lire la suite de la recette

voilà la suite et fin de mes petites créations de ce weekend : des ti cakes salés pour l'apéro ...grand succès : car il n'en restait plus à la fin de la soirée .... une recette de base pour la pâte super simple et plein de garnitures possibles ... Ingrédients pour la base de pâte : 225 g de farine 1/2 cuil. a café de sel 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 100g de beurre ou 1 petit verre d'huile 10 cl de ... Lire la suite de la recette

une petite envie de crevettes un soir mais pas froides avec ce temps pluvieux du mois d'août ...recette express, simplissime et délicieuse ... Ingrédients pour 1 personne :150g de crevettes roses décortiquées1 noix de beurredu persil haché1 pincée d'ail en poudreun peu de riz thai pour la garniture. Faire cuire le riz .... pour moi au rice cooker ... comme ça pas besoin de le surveiller et cuisson parfaite ... Faire fondre la noix de beurre dans une poêle.Ajouter la pincée d'ail et laisser revenir ... Lire la suite de la recette