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Voila quelques gâteaux au miel, simples et bons.Ingrédients:3 œufs1/2 de verre de sucre /100-120 g/3 c. à s. de miel1 1/4 de verre de farine2 c. à s. de fécule de pomme de terreCrème:200-250 g de crème fraîche épaissesucre à votre gout /quelques cuillères/Vous pouvez mettre dans la crème noixPréparation:1. Battre les œufs avec le sucre, ajouter le miel, battre, ajouter mélange tamisée - farine, fécule; bien mélanger.2. Sur la plaque 30*35 ou 35*40 mettre papier sulfurisé et verser la pâte.3. Cuire ... Lire la suite de la recette
Pour le concours "Le printemps des légumes".
1 betterave cuit1/2 de hareng marinés2 pomme de terres cuit2 carottes cuit2 oeufs cuit1 oignonla mayonnaise
Préparation:
1. Râper la betterave, les pommes de terres, les carottes, les oeufs. Couper en petits morceaux (ou comme vous voulez) le hareng et l’oignon.2. Mettre au fond de saladier les pommes de terres, ajouter une couche de mayonnaise.3. Mettre le hareng.4. Mettre l’oignon. Ajouter la mayonnaise.5. Mettre l’oeufs.6. Mettre les carottes et une couche de mayonnaise. 7. Mettre le betterave et ... Lire la suite de la recette
Pâte:6 œufs180 g de sucre150 g de farine40 g de fécule de pomme de terreCrème:confiture de myrtilles (mieux préparer à la maison)noix de coco en poudre400 g de mascarpone70 g de sucre300 g de crème entièrejus de citronPréparation:1. Préchauffer le four à 180 °C.2. Préparer le moule diam. 26 cm. et mettre papier sulfurisé 3. Séparer les jaunes et blancs d'œufs.4. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre.5. Battre blancs d'œufs en mousse fermé.6. Mélanger la farine et le fécule. Tamiser sur ... Lire la suite de la recette
2 oeufs120 g de beurre mou100 g de sucre2 c. à s. de miel250 g de farine1 c. à c. de cannelle1 c. à c de levure chimiquefruits confits ( j'ai utilise d'excellents fruits confits de chez AUER à Nice)Préparation:Mélanger le beurre avec le sucre, le miel et les oeufs. Mélanger la farine avec le levure et cannelle et ajouter dans 1 préparation. Bien mélanger. Couper les fruits en petits morceaux et ajouter dans la pâte. A l'aide 2 cuilleres mettre la ... Lire la suite de la recette
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