Son profil et les recettes de son blog

Une période panna cotta avant le retour du printemps!!!Et................avec .......... des grenades!!!!! Pleines de petits grains chatoyants, qui éclatent dans la bouche , appelées aussi "fruits des Dieux", des fruits pour garder la jeunesse, la beauté et pour éviter de "s'oxyder", elles ont des vertus médicinales , anticancéreuses et bourrées de vitamine C !!!! Alors, allons y gaiement!!!!Les taches sur les pulls, les lunettes éclaboussées, les mains qui collent, les "spriiiiiichts" un peu partout......et surtout ne pas laisser tomber, sinon ,.......vous découvrirez ... Lire la suite de la recette

Premier..............essai.....macarons!!!!Fichus............... foutus.....la poisse quoi!!!!Il y a des jours comme cela!!!On ferait mieux de rester sous la couette!!!!Je me suis "rabattue" sur ce gâteau du blog note de Lolo la gourmande globe-trotteuse!! Du chocolat...........de quoi me rebooster!!!Au lieu de le faire en version mini, je l'ai fait dans un grand moule!Bref..................ça embaume..............le chocolat dans tout l'appart!!!Et un bon cake..............ça remet les idées et le moral en place!!Votre marché:-165 gr de chocolat noir corsé-100 gr de beurre-3 oeufs-50 gr d'amandes moulues-80 gr de sucre-80 ... Lire la suite de la recette

Comme le soleil est de retour............quoi de plus normal que de le faire entrer dans sa cuisine!!!Et de plus, je ne reste jamais sur un, ..................euh.................non, deux échecs, voici mes petits gâteaux au citron et graines de pavot!!Un petit avant goût de l'été et de Pâques qui va pointer son nez fin du mois de mars!!Ils sont vraiment moëlleux, et très parfumés !!!!Et une pointe d'exotisme avec les graines de pavot!!Votre marché:-100 gr de beurre demi-sel-175 gr de farine fermentante-150 gr de ... Lire la suite de la recette

Fondante, ......... réconfortante, ........ tendre,....... chaleureuse,........moelleuse!!!!!Mes souvenirs sont si bons!!!!!Il fallait que j'utilise une pâte brisée un peu "oubliée" dans le fond de mon frigo!Cette recette est simple et délicieuse!!!!Rien de comparable avec les cheesecakes........!!!Pour votre marché:-1 tarte brisée prête à l'emploi-500 gr de fromage blanc à 40% ou plus léger pour amateurs de "light"-4 jaunes d'oeufs-zestes de citron à volonté (hmmmm!!)-100 gr de sucre-50 gr de farine -15 cl de crème fraîchePréparation:*Préchaufferr le four à 210°C*Dérouler la pâte à tarte dans ... Lire la suite de la recette

Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour!!!!Dimanche matin, mon mari et moi étions seuls à la maison et rien de prévu........sinon un départ pour le travail de mon époux!!!Je me suis décidée à préparer ce 4/4 aux pommes................dont j'avais déjà scruté la recette depuis longtemps!!!Cuit à point, juste afin de lui donner une jolie couleur bien dorée et caramélisée!!Vous expliquer son parfum gourmand, vous en rajouter une couche en vous faisant saliver de convoitise........????Et.....enfin.....vous conseiller de le préparer car ... Lire la suite de la recette

Douce à souhaits, crémeuse, parfumée selon vos envies, la panna cotta est très simple à réaliser!Elle demande une touche de créativité...........et se prête à tous les jeux gourmands!!!!Celle que j'ai réalisée est pour les gourmands de mets ......acidulés..........!!!Elle repose sur une gelée de framboises, et nappée d'une couche de coulis aux fruits de la passion!!Pour votre marché:Panna cotta-25cl de crème liquide-25cl de lait entier-160 gr de sucre-4 feuilles de gélatinePour le coulis de framboises:- 200 framboises surgelées (les fraîches étant chères) et ... Lire la suite de la recette

Allez savoir ce qui m'a poussée à faire cette recette................et pas une autre!!!!Aujourd'hui, c'est selon mon humeur............une envie de soleil, de vacances....!!!Et du soleil, il y en a .....dehors.....et dans ma cuisine!!!! Comment résister?????Votre marché:-4 oeufs-120 gr de farine-150 gr de sucre-80 gr de beurre-1 sachet de levure chimique-1 pincée de sel-1 pincée de bicarbonate de soude-120 ml de jus de citron-le zeste d'un citron entier- sucre glacePréparation:*Préchauffer votre four th6 à 180°C*Commencer par beurrer et fariner votre moule de 22-23 cms ... Lire la suite de la recette

Une belle journée ,qui se montre en février,celle de la Saint Valentin...où on tient l'amour par la main...!!Aimer , c'est bien,...savoir aimer, c'est tout...!!!!Votre marché:Pour la panna cotta:-125ml de lait-125 ml de crème fraîche-80 gr de sucre-2 feuilles de gélatine-qques gouttes d'arôme citronSirop de roses:-50gr de sucre-50 gr d'eau-7 cl de sirop de roseDécoration:*pétales de rose, billes argentées, framboises et feuilles de menthePréparation:Panna cotta:*Mettre tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 15 minutes*Faire chauffer le lait avec la crème et le ... Lire la suite de la recette

Recette d'Annabelle (Voir son site ici) Cette crème est idéale pour terminer un repas en douceur!!! Une excellente idée d'avoir un peu de soleil dans votre intérieur!!! Un dessert facile à réaliser et très frais! Votre marché: pour 6 personnes ( je l'ai adaptée pour 3 personnes, car je suis......gourmande!!) -1 citron -1 orange -4 oeufs -40 cl de crème liquide -100 gr de sucre semoule Préparation: *Préchauffer votre four à 180°C *Râper le zeste du citron et le zeste de l'orange. *Dans un poëlon, fairechauffer la crème jusqu'à ébullition. *Séparer les jaunes des blancs . *Fouetter ... Lire la suite de la recette

Recette d'Annabelle (Voir son site ici) La tarte aux oeufs est une de mes favorites!!! Après avoir cherché plusieurs recettes, j'ai Mickymath qui m'en a fourni une qui me plaît beaucoup!!! Celle-ci est "version coulante" et hmmmmmmmmmm, très très bonne!!!!!!!!! Quand j'étais petite , on partageait cette tarte en quatre , elle était trop vite mangée!!! Hélas!!!! Pour votre marché: -1 bonne pâte feuilletée -3 oeufs -300gr de crème fraîche liquide -du sucre fin Préparation: *Préchauffer le four à 2o0°C * Prendre votre pâte et y découper des cercles du même diamètre ... Lire la suite de la recette