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Une salade engageante et colorée, qui accompagnera vos grillades aux barbecue par exemple. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : . 300 g de haricots verts surgelés. 1 boîte de haricots rouges. 1 boîte de haricots blancs. 1 dizaine de tomates cerise. 50 g de feta. 2 petits oignons blancs. 2 càs d'huile d'olive. 2 càs de vinaigre doux (Melfor). 1 càs de jus de citron. 1 pincée de cumin en poudre. 1 càs de coriandre ciselée. sel, poivre 5 baies Cuire les haricots verts ... Lire la suite de la recette

Il faut reconnaitre que le quinoa nature est assez fade. Cuisiné de cette façon, d'après la recette de Pascale Weeks pour Goosto, il devient un accompagnement sain et sympathique. Ingrédients pour 2 personnes : . 1 verre de quinoa blond. 1 petite gousse d'ail. 1 càs de coriande émincée. 1 càs de persil plat émincé. 1 càc de cumin en poudre. 1 pincée de piment de Cayenne en poudre. 1 càs de jus de citron vert. 1 càs d'huile d'olive. 1 pincée de ... Lire la suite de la recette

Une tarte de saison. Les quetsches juteuses et légèrement acides qui ravissent le palet ! Ingrédients : . 1 rouleau de pâte feuilletée. 700 g de quetsches mûres. 2 à 3 càs de poudre d'amandes. 1 càc de cannelle en poudre Préchauffer le four à 210°C.Laver les quetsches, les ouvrir en 2 et retirer le noyau.Mettre la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.Parsemer le fond de tarte avec la poudre d'amandes.Disposer les fruits sur la poudre d'amandes, ... Lire la suite de la recette

Poisson, légumes et féculents : un tout en un sain et équilibré, sans oublier de se faire plaisir ! Ingrédients pour 2 personnes : . 300 g de pavé de saumon. 1 tête de brocoli. 250 g de farfalles. 2 càs de crème allégée. 2 càc d'huile d'olive. 1 gousse d'ail. sel, poivre blanc du moulin Prélever les petits bouquets du brocoli et les plonger dans un récipient d'eau froide pour les laver. Les égoutter et les plonger dans une casserole d'eau bouillante. Poursuivre la ... Lire la suite de la recette

Couleurs et saveurs sont au rendez-vous avec cette tarte salée. Une touche de croquant avec les graines de courge et le tour est joué ! Le temps de préparation total est certes un peu long, mais les légumes peuvent être préparés à l'avance. Ingrédients : . 1 rouleau de pâte feuilletée. 1 petit poivron rouge. 1 petite courgette. 1 petite aubergine. 1 oignon. 1 oeuf. 150 ml de crème allégée. 1 càs d'huile d'olive. 1 poignée de graines de courge. sel, poivre blanc du ... Lire la suite de la recette

Un petit côté sucré / salé pour cette marinade riche en saveurs, d'après la recette du blog C'est moi qui l'ai fait !. Ingrédients pour 4 personnes : . 4 côtes de porc premières. 1 gousse d'ail. 4 càs de ketchup. 4 càs d'huile d'olive. 4 càs de sauce soja. 2 càs de vinaigre de Xérès Préparer la marinade dans un saladier, en mélangeant l'ail finement haché, le ketchup, l'huile d'olive, la sauce soja et le vinaigre.  Enrober les côtes de porc de marinade, ... Lire la suite de la recette

J'avais quelques doutes quant à l'association courgette / pomme ... Après dégustation, je recommande vivement cette salade chic, réalisée d'après une recette de Marmiton. Indispensables : les morceaux de noix et les copeaux de parmesan qui arrivent comme une surprise au détour d'une bouchée ! Ingrédients pour 2 personnes : . 1 petite courgette. 1 pomme granny smith. quelques feuilles de mesclun. 1 poignée de cerneaux de noix. quelques copeaux de parmesan (réalisés à l'aide d'un économe). 1 filet de jus de citron. ... Lire la suite de la recette

Un savoureux tagine d'été, sucré salé, à déguster avec de la semoule. Ingrédients pour 2 personnes : . 2 cuisses de poulet fermier. 1 pêche jaune mûre. 1 oignon. 1 càs de miel. 1 càs d'huile d'olive. 1 dose de safran en poudre. 1/2 càc de cannelle en poudre. 1/2 càc de gingembre en poudre. 1/2 càc de cumin de poudre. 1 poignée de noix de cajou natures. 1/2 cube de bouillon de volaille. quelques feuilles de coriandre ciselées. sel, poivre blanc du moulin Faire ... Lire la suite de la recette

Du croustillant, du fondant, de l'acide et du doux à la fois : un petit délice à s'offrir en fin de repas ou au goûter ! Ingrédients pour 2 personnes : . 150 g de rhubarbe surgelée. 80 g de framboises surgelées. 25 g de beurre froid. 25 g de farine. 25 g de poudre d'amandes. 25 g de sucre en poudre Préchauffer le four à 200°C.Verser les fruits dans deux récipients adaptés.Préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, le ... Lire la suite de la recette

Fondant et crémeux, ce cheesecake très girly a été réalisé suivant la recette du blog Aux petits oignons. Je l'ai recouvert d'un "framboise curd". Le cheesecake doit être réalisé 48 heures à l'avance. Le "framboise curd" peut être réalisé à l'avance, le glaçage se fait au moment de servir. Ingrédients pour 10 à 12 personnes : Pour le cheesecake . 125 g de sablés Sprit. 50 g de poudre d'amandes. 40 g de beurre + 1 noisette pour le moule. 400 g de ricotta. ... Lire la suite de la recette