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Un petit goût d'orange, beaucoup de moelleux grâce à la mascarpone, ces petits coeurs raviront vos papilles! Simple comme à l'habitude et rapide, cette recette mérite d'être faite et refaite pour les amis de passage!                                                  Liste des ingrédients: (pour 6 coeurs ou 6 muffins) 65g de sucre, 1 gros oeuf, 40g de beurre, 65g de farine, 2 cuillère à café de levure, 55g de mascarpone, 1 grosse orange ... Lire la suite de la recette

Voilà un dessert qui ne coûte pas cher si on a le courage d'aller ramasser de belles mûres sauvages ou si on a un futur beau père très gentil qui vous les apportent toutes prêtes!! Je me suis servie du sucre aromatisé à la violette qui présente une jolie couleur rose...idéal pour le côté girly mais surtout pour l'association de goûts.                    Liste des ingrédients: (pour 2 petits crumbles "ventouses") 10g de beurre salé, 10g de sucre à la ... Lire la suite de la recette

Voici un nouveau crumble salé, je crois bien que je les aime plus que les sucrés!! Le saumon, le poireau , des ingrédients que nous aimons, se marient très bien sous un croustillant de parmesan!! Sans plus attendre...voici la recette...                           Liste des ingrédients: (pour 2 crumbles) 200g de saumon, 200g de poireau, 1 crottin de chèvre, 30g de beurre demi sel, 30g de parmesan, 40g de farine, 2 cuillères à soupe de pignons de pin. Préchauffez le four ... Lire la suite de la recette

Ca y est j'ai craqué pour un nouveau moule silicone, celui des mini madeleines! Déclinables à l'infini, vous trouverez plusieurs recettes au fil du temps de ces merveilleuses petites bouchées! Liste des ingrédients: (pour 30 madeleines) 1 oeuf, 50g de pistaches non salées réduites en poudre, 35g de farine, 50g de sucre, 1 cuillère à café de levure, 30g de beurre fondu, 2 carrés de chocolat blanc pâtissier râpé. Battre l'oeuf. Réservez le. Mixez dans le blender les pistaches de façon à obtenir une poudre homogène. Mélangez dans ... Lire la suite de la recette

Les vacances ont Vendée, ont été l'occasion de réaliser quelques recettes!! En effet, le soleil n'étant pas au rendez-vous, nous avons fait un séjour gastronomique plutôt que balnéaire!! Liste des ingrédients: (pour 4 mini tourtes) 1 pâte feuilletée, 1 dose de safran, 2 oeufs, 50g de gruyère râpé mixé, 150ml de crème fraiche épaisse, une bonne vingtaine de moules. Cuire les moules avec une 1/2 échalotte emincée dans une belle noisette de beurre et ajoutez 2 feuilles de  laurier et un verre de vin blanc. Quand ... Lire la suite de la recette

Voici une idée rapide pour réaliser des bouchées "imitation financier" en utilisant des blancs d'oeufs restants!! Il suffit de mélanger tous les ingrédients sans même monter les blancs d'oeufs en neige!!! 5 minutes chrono de préparation et seulement 12 minutes de cuisson! Liste des ingrédients: (pour une vingtaine de bouchées) 3 blancs d'oeufs, 60 g de poudre d'amande, 75g de beurre, 45 g de farine, 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, une vingtaine de framboises (1 par bouchée), quelques pistaches réduites en poudre. Préchauffez le ... Lire la suite de la recette

Je suis en vacances mais j'ai prévu de vous poster quelques recettes tout de même, je trouverai vos réactions à mon retour! Une base de pâte muffin et  la forme d'un mini cake, je vous présente le muffin-cake! Avec des saveurs du soleil car il faut encore profiter de l'été, même si il ne brille pas partout , loin de là!!!                       Liste des ingrédients: (pour 2 minis cakes) 150g de farine, 3 cuillères à café de levure, 1 ... Lire la suite de la recette

Voici un dessert très rapide ! Les nectarines sont très bonnes cette année , en tous les cas, je suis toujours bien tombée... Ce dessert est très simple , demande peu d'ingrédients, et laisse exprimer tout le goût du fruit...!                       Liste des ingrédients: (pour 2 ramequins) 1 oeuf, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 sachet de sucre vanillé, 4 branches de thym seché, 1 cuillère à soupe de pignons de pin, 1 belle nectarine. Préchauffez le four à ... Lire la suite de la recette

Ces petits rouleaux sont délicieux et facile à réaliser! Liste des ingrédients: (pour 6 rouleaux) 1 aubergine, 6 belles cuillères à café de pesto, 6 tomates séchées, 2 cuillères àsoupe de parmesan râpé. Lavez l'aubergine et découpez la en 6 tranches de 0,5 cm d'épaisseur. Faites les dégorger en parsemant un petit peu de  gros sel pendant 30 minutes. Séchez les entre 2 feuilles de papier absorbant. Dans une poêle anti adhésive, faites chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Poêlez les tranches de chaque côté. Réservez les. Préchauffez le ... Lire la suite de la recette

De ma virée chez G.Dethou, j'avais rapporté de la réglisse en poudre. Cette crème est réservée aux inconditionnels de la réglisse car son goût est très prononcé ! Elle surprend bien des papilles , plus habituées à savourer un rouleau cahoutchouteux...                           Liste des ingrédients: (pour 3 crèmes moyennes) 15 cl de lait, 10cl de crème liquide, 10 à 15 g de poudre de réglisse(selon les goûts), 30g de sucre semoule, 3 jaunes d'oeufs. Préchauffez le four à 150°C. Faites ... Lire la suite de la recette