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Ça vient d'ici pour la pâte sablée: 250g de farine30g de poudre d'amandes150g de beurre1 œuf1 cc de sel100g de sucre glace confiture au choix ( framboise maison)sucre glace Mélangez le beurre avec le sucre glace puis ajoutez l'œuf.Incorporez la farine, le sel et la poudre d'amandes. Cela doit se faire assez rapidement afin de ne pas trop pétrir la pâte.Laissez reposer la pâte au moins deux heures. Étalez la pâte dès sa sortie du frigo, si vous la laissez reprendre la température de la pièce, votre pâte va ... Lire la suite de la recette

La recette vient de là Pour 2 tresses Le veille (ou le matin pour le soir), préparez votre poolish : -150 g de farine T45 mélangée avec 150 ml de lait + 1 pincée de levure instantanée Le lendemain (ou le soir-même), mettez la poolish dans la machine à pain et ajoutez dans cet ordre: - 3 jaunes d'oeufs - 70 g de beurre à température ambiante - vanille liquide (que je n'ai pas mis) - 1 c.c. de jus de citron - 130 g de farine T45 - 30 g de ... Lire la suite de la recette

Spécialement pour Amandine !! Bon apéro avec les voisins !!!!!!! Les ingrédients : 250 grs de farine,4 œufs, 4 cl d'huile, 4 cl de lait, 8 cl de vin blanc , 200 gr de fêta , 250 gr de tomates cerises, 150 gr de gruyère râpé, 1 sachet de levure chimique, herbes de provence. Comment faire : Mélanger la farine et la levure avec les œufs. Ajouter l'huile et le vin puis le gruyère, les herbes, la fêta et les tomates cerises. Remplir au 2/3 un moule à cake beurré ... Lire la suite de la recette

Pour 6 personnes:500 g de brousse80 g de parmesan20 pétales de tomates confites (12 pour le cheese cake, 8 pour le décor)Sel et poivre100 g de biscuits à apéritif, sablés si possible80 g de beurre fondu Faire fondre le beurre au micro-ondes et l’incorporer aux biscuits réduits en poudre plus ou moins fine. Étaler cet appareil sur un plat en vous aidant d’un cercle à mousse pour avoir une forme ronde régulière. Laisser le cercle en place et faire prendre au froid.Pendant ce temps, battre un ... Lire la suite de la recette

- 1 Litre de lait 1/2 écrémé : 9.5 pts- 1 CS Cacao sans sucre : 1 pt- agar agar : 0 ptTotal : 10.5 pts Faire bouillir 2 mn 1L de lait avec 4 g d' agar agar quelques CS de cacao sans sucre. Ajouter du faux sucre.Mettre dans des petits ramequins attendre que ça refroidisse puis les mettre au frigo.Pour des flans moins ferme, ne mettre que 2 g d'agar agar. Lire la suite de la recette

Recette de Christophe Michalak - 7.5 cl d'eau ( 75g)- 7.5 cl de lait ( 75g)- 2 g de sucre- 2 g de sel fin- 65 g de beurre- 85 g de farine- 3 oeufs Faire bouillir l'eau, le sucre, le sel dans une casserole ( si vos chou seront garnis de salé ne pas mettre le sucre !!)Ajouter la farine tamisée en une seule fois et remuer vivement avec une spatule a feu moyen.Lorsque la pâte à choux est tiède, ajouter les ... Lire la suite de la recette

On n'en laisse pas une miette !!!Pour 6 personnes 250 g de framboises3 blancs d'œufs  : 0,5 pt4 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre2 g d'agar agar Mixer les framboises avec l'édulcorant .passer au tamis afin d'avoir une pulpe sans petits grains. Chauffer la moitié de cette pulpe jusqu'à ébullition avec l'agar agar. Rajouter l'autre moitié hors du feu Monter le blanc en neiger et les incorporer délicatement à la pulpe de framboise Verser dans des moules et laisser prendre 3 heures au fraisJ'ai tout mis au congel, ... Lire la suite de la recette

Ingrédients (pour 11 coeurs) :2 oeufs  4 pts60 g de farine   3.5pts75 g de sucre   5pts40 g de beurre fondu refroidi   6.5 pts1/2 sachet de levure chimique1 petite pincée de sel1 petite pincée de bicarbonate60 ml de jus de citron16 framboises entières surgeléessucre glace pour saupoudrerTotal : 19 pts Préparation : Préchauffer le four à 180 °C.Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate.Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre longuement, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le beurre ... Lire la suite de la recette

5.5 points par hamburger Pour une personne 1 petit suisse 0 % 2 cc de mayo light 1 cc de persil 1 petite tomate 1/3 poivron 1 tranche de jambon de dinde 1 petit pain hamburger, sel, poivre Mélanger le petit suisse avec la mayo, le persil, le sel et poivre. Laver et épépiner la tomate et le poivron en dés. Hacher le jambon de dinde, mélanger le tout Enlever un peu de mie sur chaque face de hamburger afin de faire une cavité, incorporer le mélange préparé et refermer avec le chapeau du hamburger. Se ... Lire la suite de la recette

On a voulu essayé une autre recette, ben ça marche pas !!!!!L'homme en pleine action : Pas de recette mais une photo du ratage !!! Lire la suite de la recette