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Maintenant que tu as la recette de la tarte à l'oignon, tu sais faire plein de quiches, flamiches et autres entremets.Il suffit de prendre la recette et de remplacer les oignons par : rien pour la quiche lorraine le double de fromage et quelques tranches de chêvre pour la tarte aux fromages (un filet de miel sur les parts avant de servir et des dés de pomme grani acides crues c'est... whouaou !) des poireaux pour la flamiche picarde des fruits de mer juste cuits pour une quiche ... Lire la suite de la recette

Ingrédients         * 700 g de chair de citrouille        * 150 g de sucre en poudre        * 200 g de farine        * 80 g de beurre         * 4 œufs        * 1 sachet de levure        * 1 gousse de vanille Préparation        * Laisser cuire la citrouille coupée en cubes dans l'eau avec la gousse de vanille pendant 15 à 20 min .    * Préchauffer le ... Lire la suite de la recette

voila une recette simplissime, délicieuse et pourtant, j'avoue que je ne pense pas souvent à la faire ???? je veux parler du bœuf bourguignon !!! idéal pour recevoir car on peux pré-cuire le plat et le réchauffer le lendemain. On peux l'accompagner de différentes facon : tagliatelles, frites, pommes duchesse (c'est ce que j'ai fais), pommes vapeur ou encore faire cuire les pommes de terre au dessus le lendemain !!! pour 6 personnes, il vous faut : 1,5 kg de viande, 400 gr de ... Lire la suite de la recette

Hier soir une amie s'invite à manger à la dernière minute .Le vide....car je sais qu'elle est au régime toute l'année (et oui c'est bien une femme vous ne rêvez pas ) et qu'elle aime bien manger des légumes .Moi aussi d'ailleursvoilà donc à la recherche de ceux ci et ohhh grand malheur il ne traîne que quelques petits poivrons verts du jardin,j'ouvre mon placard et décide une totale impro avec les moyens du bord.Tout çà pour accompagner une délicieuse dorade pêchée ... Lire la suite de la recette

Parce que Flo a toujours de très bonnes tartes salées à nous proposer, je vous propose aujourd'hui la .... Tartopoiro de Flo Pour un moule de 24 cm de diamètre Pâte : 2 petits-suisses 50 ml d'eau 1 cs de semoule de blé dur 2 cs d'huile d'olive sel & poivre 180 g de farine complète (T130) Garniture: 2 beaux poireaux 100 g de lardons fumés 2 oeufs 2 petits-suisses 100g de râpé 1 cc de curry "grossier" sel et poivre 1 échalotte Préparer la pâte : mélangez les petits-suisses, l'huile et l'eau, la semoule, la farine, sel et poivre. ... Lire la suite de la recette

Voici une recette tellement rapide que je n'ai pas eu le temps de faire de photo !! INGRÉDIENTS POUR 4 : Un pavé de saumon surgelé par personne Une briquette de crème liquide De l'aneth Un peu d'huile pour la poêle REALISATION : Dans une poêle légèrement huilée cuire les pavés de saumon. En fin de cuisson verser la crème fraîche et saupoudrer d'aneth. Saler en toute fin de cuisson. Servir aussitôt au choix avec du riz ou des pâtes. C'est délicieux et extrêmement rapide !!! Lire la suite de la recette

Peut-être que ça va te surprendre, mais je t'assure que c'est vraiment très bon ! Je sais que ton budget n'a d'égal que ton envie de te mettre à faire la cuisine. Alors tu vois, je pense à toi en te donnant une recette quicoutepacher et qui ne demande pas bocoudboulo. VIENSFAIRELESCOURSES : (pour 4 personnes) 4 poires de type conférence (elle cuit bien, et reste ferme) 75 cl soit 1 bouteille de vin rouge (alors, que les choses soient claires... pas du vin de m... sinon tu auras un résultat de m...) type ... Lire la suite de la recette

Pour ma quatrième participation à La cuisine des souris et le fruit vedette du mois d'octobre, voici une excellente recette que j'ai trouvé ici.  Pour 2 personnes -2 poires -2 cups (45 cl) d'eau -80 gr de sucre -1 moitié de gousse de vanille -le jus de la moitiè d!un citron -1 cuillère à café de safran (en filament) Eplucher les poires et frotter du citron dessus pour qu'elles ne noircissent pas. Réserver. Dans une casserole verser l'eau. Ajouter le sucre et le safran. Couper la vanille en son milieu ... Lire la suite de la recette

Comme tu le sais, je prépare un livre avec Floriane, qui s'appellera "cuisine avec tes mômes". Je peux en parler car le titre est déposé et le concept aussi. Voici donc une des recettes du livre que je t'offre avec plaisir (et l'accord du co-auteur) Donc, c'est parti et en images s'il vous plait !!! KEKIFO : 2 kg de potiron frais (une fois épluché donc environ 2,7 de potiron brut) 500 gr de châtaignes10 cl de crème fraiche2,5 litres d'eauSel Tu vois du poivre sur l'image, mais on n'en met ... Lire la suite de la recette

Petites crèmes au chocolat au lait et au caramel, compotée d'abricots et éclats d'amandes (miam miam) le tout accompagné de financiers. (non... pas les banquiers) Ingrédients pour 4 petites crèmes :(Tart'in&Chocolat) 200 gr de chocolat au lait 100ml d'eau 125ml de crème 50gr de beurre demi-sel/50gr de sucre 6 abricots et une dizaine d'amandes Faire bouillir l'eau et ajouter le chocolat au lait pour le faire fondre. Dans une seconde casserole, faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il devienne doré puis ajouter le beurre. Ajouter la crème tout en remuant ... Lire la suite de la recette