Son profil et les recettes de son blog

Qui dit anniversaire dit chocolat... n'est-il pas ? Il me fallait donc trouver une idée. Je voulais des parts individuelles et un peu d'originalité. Soudain, je me suis rappelée le potimarron acheté au marché et j'ai pensé l'associer avec le chocolat en [...] Lire la suite de la recette

BON ANNIVERSAIRE !!! C'est pas mauvais fête sa première année ! Déjà un an ! Certes, il y a eu un été d'interruption... Il semble que ce blog soit plus d'hiver que d'été. Cela étant, un gâteau d'anniversaire s'impose. La recette demain (d'abord [...] Lire la suite de la recette

Le week-end de Pâques a été pour nous une cousinade, c'est-à-dire une fête réunissant tous les cousins, cousines et conjoints, sans les enfants. La fête a commencé le samedi soir et s'est prolongée jusqu'au dimanche en fin d'après-midi, tout le monde ayant dormi sur place. Je vous recommande le concept si vous trouvez que vous ne voyez pas assez votre famille élargie ! Tout ça pour dire que chacun devant apporter un plat à partager, j'avais (inconsidérément, avouons-le) proposé de confectionner des ... Lire la suite de la recette

Nous faisons parfois des lasagnes végétariennes express, inspirées de la cuisine d'une amie qui l'a elle-même empruntée à sa maman. Cela consiste à mettre en couches alternées de la ratatouille, des plaques de lasagnes, des ristes d'aubergines en finissant par des lasagnes que l'on nappe de crème de soja et de gruyère râpé. Avec un bocal de chaque, on fait quatre couches et un plat pour cinq à six personnes, le plus long étant la cuisson (environ 35 à 40 minutes). Mais le ... Lire la suite de la recette

Après avoir réalisé mes petits sablés, il me restait deux blancs d'œufs. Ça faisait un peu juste pour des macarons (et je n'étais pas préparée psychologiquement), pas suffisant pour des financiers (et je n'ai pas les moules adéquats), il me fallait donc une alternative. C'est là que m'est apparu... Christophe Felder ou plutôt une de ses petites choses à l'air délicieux, les chococo ! Je me suis donc précipitée (si, si, je n'aurais souffert aucun répit) sur son livre, les ai retrouvés ... Lire la suite de la recette

Ce doit être le concours de Sobstyl de Mes tables de fêtes qui m'inspire: je n'arrête plus de confectionner des petits gâteaux ! Mais comme personne ne s'est plaint, je ne vois pas pourquoi je m'arrêterais... J'ai commencé par des petits pains ultra rapides découverts chez Cléa, j'en ai fait deux fois la même semaine. Puis je me suis dit qu'avec un peu d'imagination, je pouvais bien créer ma propre recette. J'ai donc associé une recette traditionnelle, mon couteau zesteur tout neuf ... Lire la suite de la recette

En achetant mes moules pyramides et demi-sphères, je m'étais promis de les utiliser pour faire des présentations de légumes plus rigolotes, même si je n'ai jamais de grimace quand j'en mets sur la table. Certes, le flan de légumes est très classique, mais moins en pyramide... L'effet coulis de tomates n'a pas eu le résultat escompté, mais les saveurs étaient au rendez-vous.Préparation : 5 mn – Cuisson : 15 mn + 10 mnPour 6 mini flans300 g de brocoli3 œufs20 cl de ... Lire la suite de la recette

En surfant un peu sur la culinosphère (il semble que ce mot devrait pouvoir entrer prochainement dans le dictionnaire), je suis arrivée sur le site de Sosbstyl. Elle nous propose de jouer à confectionner des petits biscuits secs, à déguster avec le thé, le chocolat et les amis. Je me suis un peu creusé la tête, j'ai cherché à droite et à gauche ce qui pouvait se faire et j'ai pensé à des shortbreads, à améliorer de façon toute personnelle. Je me ... Lire la suite de la recette

Depuis que j'ai découvert ce citron, j'ai envie de le mettre partout ! Je l'ai essayé avec le poulet grillé, c'était délicieux, j'ai envie de faire de la marmelade maintenant...Et puis à l'occasion d'un goûter entre amis, j'ai fait ces petits cakes, tout simples à faire et tout fondants à déguster. J'avais également essayé une recette de bouchées au chocolat, noisettes et caramel, mais elle demande à être améliorée, je vous en ferai donc part quand ce sera fait... Préparation : 10 ... Lire la suite de la recette

Recette de Deedhi (Voir son site ici)Au rayon Aides à la pâtisserie (sucre vanillé, levure, noix de coco râpée, etc...) de mon magasin bio favori, je suis tombée sur des paquets de pâte de figues et de pâte d'abricots. Ce ne sont pas des pâtes sucrées, les fruits sont séchés, hachés puis amalgamés pour en faire un bloc compact. Je ne voyais pas bien comment les utiliser, mais la gourmandise l'a emporté et ils sont arrivés dans mon placard, le temps de ... Lire la suite de la recette