Son profil et les recettes de son blog

Il faut bien avouer qu'en ce début septembre certains jours on avait plus envie de bons plats bien consistants que de salade fraîcheur car la fraîcheur ben on l'avait à l'extérieur loll et comme avec la météo on n'est jamais sur de rien ben moi évidemment j'ai fais ce gratin le seul jour où il a fait un peu plus chaud c-à-d lundi ☺☺☺ n'empêche le plat c'est vidé en moins de 20min et tout le monde a apprécié ... Ingrédients (pour 4 ... Lire la suite de la recette

Entre choupinet et le caramel au beurre salé c'est une grande histoire d'amour, que dis-je un coup de foudre loll je l'ai même déjà surpris à tremper son doigt dans le poêlon alors que la préparation refroidissant tranquillement (et ne nie pas ton nez s'allonge lolll) il adore aussi les bananes donc je me devais pour notre 8em anniversaire d'associer ces 2 ingrédients, résultat excellent !! Ingrédients  (pour 2 gourmands) 1 grosse banane pas trop mûre 2 feuilles de brick 4 CC de caramel au beurre ... Lire la suite de la recette

Je ne mange pas bcp de viande rouge mise à part un rôti de temps en temps ou des plats à base de viande hachée mais ce rôti m'a bien goûté quand même et ce malgré le vin rouge que je n'apprécie pas non plus ... J'ai utilisé de la moutarde violette de brive au moût de raisin mais je vous mets la recette avec vin rouge et moutarde pour ceux qui n'ont pas la chance de trouver cette délicieuse moutarde ☺  Ingrédients  ... Lire la suite de la recette

Les moules on adore, que ce soit en casseroles ou cuites au bbcue, choupinet les aime même "parquées" comme on dit à Bruxelles c-à-d crues avec une sauce moutardée mais depuis longtemps je voulais en faire en version gratinées, l'occasion s'est donc présentée cet été et je n'ai pas été déçue !! Je les ai accompagnées de petits pains à l'origan faits maison (préparation pour pain blanc aldi + origan séché) et bien entendu d'un bon verre de vin blanc  ☺☺☺ Ingrédients  (pour ... Lire la suite de la recette

Lorsque j'ai vu cette recette lundi chez Demolite je me suis dit que je devais très vite essayer et ayant décidé de faire un apéritif dînatoire pour mon anniversaire à la maison je les ai fait dès mardi avec une petite sauce maison car bien évidemment je n'avais pas de "tonkatsutonkatsu sauce" sous la main ... résultat excellent, tout le monde a apprécié en version froide et mini !! Ingrédients (pour une vingtaine de petits tonkatsu) 250gr de saumon frais (surgelé de chez aldi ... Lire la suite de la recette

très pratiques pour l'apéro ou une entrée, ces petites tartelettes sont vite faites et excellentes !! Vous pouvez cuire vous même vos tartelette à blanc dans de petites formes en silicone ou utiliser des tartelettes du commerce ... Ingrédients (pour +- 20 tartelettes selon grandeur) 20 tartelettes cuites à blanc ou du commerce 1 bûche de chèvre 1 grosse CS de miel liquide thym frais ou séché crème liquide sel / poivre Dans le bol du hachoir, verser le miel + un peu de crème liquide + la bûche de ... Lire la suite de la recette

Je ne sais pas chez vous mais ici l'été n'a pas vraiment été "caniculaire" comme annoncé en avril !!! Certains soirs même je vous garanti que ce gratin tombait à pique pour nous réchauffer le moral lolll et puis, y a pas de saison pour les bonnes choses non ?  ☺☺☺ Ingrédients (pour 3 à 4 pers) 1 belle courgette pommes de terre 2 gros oignons rouges 150gr de lardons natures ou fumés 20cl de crème liquide sel / poivre cancoillotte nature ou à l'ail matière grasse Cuire vos pommes de ... Lire la suite de la recette

Un bien long titre pour un plat extrêmement simple et somme toute assez rapide à faire, les plus long étant d'attendre que ça refroidisse lolll  J'ai fais cette terrine en me basant sur la recette de la terrine de thon de Nadia ... idéal en plat froid pour l'été (parait qu'il arrive ENFIN !!) ou en entrée, vous pouvez adapter la recette de base au gré de votre imagination ☺☺☺ Ingrédients  (pour 4 à 6 pers selon utilisation) 200gr de saumon (frais ou ... Lire la suite de la recette

Un rôti de porc vite fait, goûteux et moelleux à souhait ça vous tente ?? suivez cette délicieuse et simplissime recette  ☺☺☺ Ingrédients  (pour 3 à 4 pers) 1 rôti au carré ou autre de +-600gr 2 ou 3 oignons rouges selon grosseur 2 gousses d'ail 1/2L de lait entier (ou moitié lait écrémé moitié crème) un peu de thym (frais si le vôtre a résisté à cet été pourri loll) 1 CC de cannelle Sel / poivre Margarine ou autre matière grasse Saler et poivrer le rôti, faire fondre la matière ... Lire la suite de la recette

les escargot à l'ail tout le monde connaît mais y mettre du jambon ça vous paraît une idée bizarre hein avouez .... sauf si comme moi on parle de ce genre d'escargots !! Et pas bien entendu de cette magnifique petite bestiole qui bouffe toute mes fleurs dehors que je n'avalerais pour rien au monde beurk !! Voici donc ma recette toute simple mais excellente d'escargot à l'ail et au jambon ... Ingrédients  (pour 3 à 4 personnes) 500gr de pâtes escargot (ou autres bien entendu) 250 ... Lire la suite de la recette