Archives de l'Auteur

Bonsoir, Comme vous le savez je me suis acheter une poche à douille y a pas longtemps. Donc j'ai voulu essayer des choux à la crème. j'ai trouver sur deux blogs la recette. Pour la pâte à choux je l'ai prise chez La bonne bouffe et pour la crème pâtissière  je l'ai trouver chez Lakbira Pour la pâte à choux - 25 cl d'eau - 100 g de beurre coupé en petits cubes - 150 g farine - 1 c à c de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 2 gros oeufsPour ... Lire la suite de la recette

BonjourVoici enfin la dernière recette effectuer durant ma réunion Flexipan de la semaine dernière.La recette à été prise dans le dernier livre Demarle" Plaisir des yeux"Pour les 18 sablés bretons:- 40 g de beurre pommade- 40 g de sucre - 10 g de miel- 1 jaune d'oeuf- 60 g de farine- 1 g de levure chimique - 1 c à c de vanille liquidePour les petits fours au chocolat:- 45 g de poudre d'amandes-45 g de sucre- 1 oeuf- 30 g de ... Lire la suite de la recette

Aussitôt dit aussitôt fait.J'ai voulue essayer ma toile Silpat.Alors j'ai trouver dans le livre "Simplissime"J'ai pris la base de la tare Soleil d'Annette.Mais je l'ai faite avec mes envie et ce qui me restait dans le frigo.- 1 pâte feuilletée- 2 tomates- 1 bûche de fromage de chèvre en bûche- 1 tranche de jambon- Sel & poivre- Herbes de Provence- 3 c à s de moutarde- Huile d'olive-Ail en poudrePréchauffez votre four à 210°C ( th 7) puis placez votre toile Silpat ... Lire la suite de la recette

Lorsqu'on fait un poulet au four la sauce n'est jamais très bonne après.C'est pour ça que je vous propose.Pour que votre sauce de poulet soit meilleur.- 1 beau poulet- 2 c à s de moutarde 1 c à s de moutarde à l'ancienne- Du beurre - d'huile d'olive- 1 cube de bouillon.Mettez dans un plat allant au four le poulet.Badigeonnez le poulet des moutardes, du beurre et d'huile d'olive.mouillez avec un peu d'eau. D'autre part épluchez les pomme de terre et coupez les ... Lire la suite de la recette

Bonjour,Quel temps magnifique depuis hier.J'avais mes parents à manger hier midi.Et j'en ai profiter pour me lancer enfin dans les petites verrines.J'ai fais trois sortes + des mini brochettes.Verrines Tomate, surimiMixez le  surimi et le mettre au fond de la verrine. Ensuite mixez la tomate pelée et de la fêta.décorez avec du persil et un quartier de tomate. Verrines fêta, melon, coppaMettez dans le fond de la verrines des morceaux de fêta.Ajoutez des morceaux de melon couper en dé. Coupez du coppa ... Lire la suite de la recette