Son profil et les recettes de son blog

Voila comme promis les tits chaussons grecs ou beurek que j'ai reálisé avec mon Poupou dimanche dernier! C'est une idée de mon homme qui a trouvé la recette dans le magnifique livre La Mediterrannée des Saveurs ! Un livre que je vous recommande fortement! Des centaines de recettes de Turquie, Grece, Italie, Provence, des photos toutes plus belles que les autres! Une veritable impression de voyager quand on tourne les pages de ce livre! Non non je n'ai pas d'action dans ce livre mais ... Lire la suite de la recette

Eh vouiiiiii quand je vous dis que je debute en cuisine!! Il y a tellement de choses que je n'ai pas encore moi meme! Comme le crumble!! Je sais je sais c'est dingue mais c'est vrai! Pour mon anniversaire j'ai eu (entre autre) le Larousse du chocolat de Pierre Hermé alors je n'ai eu que l'embarras du choix ;) Donc voila pour faire plaisir a mon homme qui voulait une tite douceur au chocolat je lui ai preparé un tit CRUMBLE BANANE-CHOCOLAT-NOIX de PECAN ... Lire la suite de la recette

Je vous avez déjà parlé de l'île de Madere là ! Une île de laquelle on est tombé amoureux avec mon Poupou! Et sa gastronomie est une des raisons de cette amour! J'aime le Portugal en général, ses paysages, ses habitants si sympathiques! Et j'aime les NATAAAAAS! J' ai découvert ces petits flans quand je suis allée pour la 1ere fois au Portugal il y a de ca....pffff...j'avais encore les cheveux courts a l'epoque et pas de gout vestimentaire lol...autant dire que ... Lire la suite de la recette

Vendredi dernier mon homme avait proposé de mangé libanais! Une tres bonne idée que je me suis empressée de realiser samedi! Il faut quand meme un peu de temps devant soi, pour les pain libanais. Alors me voila a mes fourneaux samedi a 11h pour nous preparer un bon repas libanais! Qu'est ce que c'etait booooon!! Je suis trop fiere d'avoir reussi mes pains libanais! Ils etaient tout fins et moelleux a la fois. Je ne sais pas si c'est la vraie recette des ... Lire la suite de la recette

Eh voui j'ai succombé a la mode...moi la tite fée décalée! Mais qu'est ce que vous voulez la gourmandise et la curiosité ont été les plus fortes! Et puis il faut dire que depuis que j'ai mon gaufrier a la maison je ne pense qu'a ca lol! Alors voila je le dis haut et fort je suis tendance et j'aiiiime ca! Des tendances comme ca moi j'en veux bien tous les jours!Pour la pate a gaufre:350 gr de farine (j'ai mis moitié ... Lire la suite de la recette

Vous allez me dire, encore un plat de pates??? Mais nooooon ce sont des gnocchis!! Bon OK c'est pas tres leger tout ca mais bon c'est de saison enfin de saison...bref ca convient tres bien vu le magnifique temps et la grosse chaleur que nous vivons ces derniers temps lol!Par contre sachant que j'ai fait ce tit gratin il y a bien un mois, je ne peux pas vous assurer (en dehors bien sur de la recette des gnocchis en eux meme) ... Lire la suite de la recette

Olalala laissez tomber j'arrive plus a trouver une minute pour blogger et ca m'enerve! Si encore je glandouillais...mais non je cours a droite, a gauche! J'ai meme pas l'impression de me poser le week end! Enfin bon c'est pas tres interessant mais comme j'ai de nouveaux horaires au boulot, j'ai un peu de temps le matin pour chouchouter mon blog a moi! Cette fois c'est promis je suis de retour et je vais poster regulierement! Une fois n'est pas coutume, je vous propose un ... Lire la suite de la recette

Je suis maudite en ce moment avec les brioches! Elles ne veulent plus monter!!! Je sais pas ce que je fais mal mais je le fais et a chaque fois! Ca commence a bien faire là Maurice lol! Bon quoiqu'il en soit les brioches suisses etaient bonnes mais comme pour la brioche roulée un peu stockos! Donc bon si vous avez des astuces n'hesitez pas a me les donner car je suis désespérée lol! Je me souviens des bonnes brioches suisses de chez le ... Lire la suite de la recette

Deux petites recettes indiennes qui viennent du livre tout rose Bollyfood avant de partir en vacances en France pour une semaine histoire de recharger mes batteries, mes placards et mon congel' lol! Petit pois au panir Il vous faut : 250 gr de petit pois ecossés 1 oignon 1/2 c á café de gingembre frais rapé, de piment et de cumin 100 gr de panir ou feta (a Francfort je n'ai pas trouvé de panir lol) 100 gr de tomates pelées et concassées 1 c à soupe de ghee ou ... Lire la suite de la recette

C'est en allant faire un tour chez Gaelle (encore me direz vous lol) que j'ai eu envie de tester une moussaka! Figurez vous qu'avant de la faire, je ne savais pas exactement ce qu'etait la moussaka! Je savais que c'etait a base d'aubergine mais c'est tout!Je voulais absolument montrer a mon homme que les aubergines c'est bon! Le pauvre avait de mauvais souvenirs d'aubergines préparées par sa mere...Sans rancune belle maman hein!!Je n'ai pas une version totalement classique de la moussaka! Je ... Lire la suite de la recette