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The cookies qui dechirent tout! Meilleurs que ceux de Laura Biiiip!

Papilles et Pupilles qui est en fait celle de Pierre Hermé et vraiment je ne changerai plus de recette je pense! C' est the recette de cookies! Peut etre un tit peu trop sucré a mon gout mais ce n'est pas bien dur a arranger ;-) Et je vous le dis Laura peut aller se rhabiller, c'est vraiment les meilleurs cookies que j'ai jamais mangé!

The cookies qui dechirent tout! Meilleurs que ceux de Laura Biiiip!

Comme je vous l'avais dit dans mon dernier post, j'ai fait le week end dernier des cookies!J'ai tenté la recette de Papilles et Pupilles qui est en fait celle de Pierre Hermé et vraiment je ne changerai plus de recette je pense! C' est the recette de cookies! Peut etre un tit peu trop sucré a mon gout mais ce n'est pas bien dur a arranger ;-) Et je vous le dis Laura peut aller se rhabiller, c'est vraiment les meilleurs cookies ... Lire la suite de la recette


Un tit dessert allemand parce que tout de même : Les Nussecke !

www.dress-for-less.com!), il est de tradition pour son anniversaire d'amener des gateaux, de préférence fait de ses blanches mains, pour tout le monde! Il y a encore 1 an, nous n'etions qu'une quarantaine de personnes, vla tit pas que cette année on est pres de 70!! Ca en fait des estomacs allemands a nourrir (pas les memes que les notres, plus gros...beaucoup plus gros je vous jure...il faut voir les portions dans les restau ici)!

La veille de mon anniversaire donc, j'ai passé mon aprem en cuisine a suer pour pouvoir regaler mes collegues!

J'ai donc préparé deux fournées de chocolate chips cookies, un fondant au chocolat (plusieurs orgasmes papilliques dans la boite ce jour la...ils ont decouvert ce qu'etait un fondant, et ce qu'on appelle du bon chocolat Valrhona!!), et des Nussecke!

Les Nussecke qu'est ce que c'est ?Ce sont des viennoiseries en forme de triangle composés d'une pâte sablée. de confiture d'abricot (facultatif) et d'un mélange d'amande-noisettes concassées et en poudre / beurre! Autant vous dire tout de suite que ce n'est pas le dessert le plus léger du monde mais meme moi qui ne suis pas fan des desserts allemand, je ne dis jamais non a un Nussecke!

Vous arrivez a visualiser la chose?? Non?

Une photo parlera mieux d'elle même lol!

Un tit dessert allemand parce que tout de même : Les Nussecke !

Dans la boîte ou je travaille (allez un peu de pub ca fait pas de mal : allez jeter un coup d'oeil sur www.dress-for-less.com!), il est de tradition pour son anniversaire d'amener des gateaux, de préférence fait de ses blanches mains, pour tout le monde! Il y a encore 1 an, nous n'etions qu'une quarantaine de personnes, vla tit pas que cette année on est pres de 70!! Ca en fait des estomacs allemands a nourrir (pas les memes que les notres, ... Lire la suite de la recette


Timbales de dattes aux noix et sa sauce caramel

Eh voui le 10 mars j'ai fété mes 25 ans (soupir )!  Bien sûr je suis encore jeune mais 25 ans tout de meme! C'est que bientot je vais arriver a 30 ans sans m'en rendre compte! Je vis encore dans mon monde d'enfant, de couleurs, de dessins animés et de fées! Le monde des adultes ne m'attire pas du tout mais alors pas du tout lol!En tout cas, tout ca pour dire que meme si j'ai eu 25 ans et que ... Lire la suite de la recette


Un peu de frais avec le millefeuille au crabe de Gaelle!!

millefeuille de Gaelle qu'elle avait réalisé pour l'edition du sucré devient salé! J'ai tout de suite adoré sa création! J'avais déja fait un dip avocat crabe que nous avions adoré! J'ai changé un peu sa recette car je ne suis pas fan de mayo et que je voulais absolument mangé du tzatziki (quand j'ai une idée dans la tete, elle me lache pas tant que je l'ai pas faite et mangé lol)! Alors ca a donné

un millefeuille guacamole-crabe et tzatziki!
Eh bah c'etait pas mauvais du tout du tout! Le tzatziki se marie tres bien avec l'avocar et le crabe! C'est un repas léger mais qui cale bien! A refaire avec d'autres variantes! Merci merci Gaelle pour cette super idée!!
Un peu de frais avec le millefeuille au crabe de Gaelle!!

La semaine dernière je cherchais sur Internet une recette pour utiliser mon avocat acheté le week end! Je suis tombée sur le millefeuille de Gaelle qu'elle avait réalisé pour l'edition du sucré devient salé! J'ai tout de suite adoré sa création! J'avais déja fait un dip avocat crabe que nous avions adoré! J'ai changé un peu sa recette car je ne suis pas fan de mayo et que je voulais absolument mangé du tzatziki (quand j'ai une idée dans la tete, elle ... Lire la suite de la recette


Le cake de ma mer…du raffiné dans du simple!

Je fais régulièrement des cakes a la maison! C'est super pratique et facile a faire il faut bien l'avouer!Ca me fait mon repas du lendemain généralement donc c'est vraiment tip top les cakes! Je ne vous en ai encore jamais posté car bon ce n'est pas toujours très interessant un cake salé, surtout que mon préféré est le très connu tomate-mozza-basilic donc vous connaissez deja bien!Mais la je me suis dit que ce cake j'allais vous en faire profiter car on s'est ... Lire la suite de la recette


Dans la série ca arrache toujours, mes pâtes au piment et son tit poulet au paprika!

Un bon tit plat de pâtes pour mon 101eme billet, ca me semble bien ;) !Bon le hic c'est que je ne me souviens du nom de ces pates tres partiulieres de part leur forme, leur texture et leur gout et que je ne me souviens plus vraiment de la tambouille que j'en avais faite mdr!! Trop bien la fée!! Bon je peux quand meme vous dire que ce sont des pâtes avec du piment d'espelette intégré a la farine de blé! ... Lire la suite de la recette


Un tit panier grec de legumes…so girly

Dans ma bibliotheque culinaire, j'ai un tit bouquin tout rose qui s'appelle Recettes de filles des editions Marabout chef! Dedans pas de grande cuisine, mais plein de tites recettes sympa pour filles pressées! J'ai flashé sur une recette de tartelette de legumes a la grecque! Sauf que y'a eu un tit hic...je n'avais pas de pate brisée et pas l'envie de la faire moi meme lol! Alors je l'ai remplacé par des feuilles de brick! Et hop voila un tit panier tout ... Lire la suite de la recette


Empanadas à l’Agneau

Le temps me manque ces derniers temps! Les week ends passent a une vitesse! Le samedi c'est toujours la course pour faire tout ce qu'on a a faire! Limite plus fatigant qu'une journée de boulot lol! Et la depuis vendredi pas une minute a moi! Et pourtant j'en ai des recettes a vous montrer! Je fais que ca cuisiner lol!Je me suis aussi laissée déborder par tous vos gentils commentaires depuis 3 jours! Si vous passez par la, je vous remercie pour ... Lire la suite de la recette


Des courgettes farcies pour la St Valentin, c’est romantique non??

Eh non pas de coeur, pas de plat rose ou rouge en ce jour de la Saint Valentin! Non pas que je crache sur cette fete...c'est peut-etre commercial, c'est peut etre nunuche mais un ti resto en amoureux et des tites attentions supplementaires moi je crache pas dessus lol! Mais je n'ai rien de prévu de special culinairement parlant a poster aujourd'hui! Ce soir c'est tit resto libanais avec mon Poupou et hier soir c'etait courgettes farcies! Alors voila vous êtes gâtés ... Lire la suite de la recette


Pita pita pita!!

Recette de Fredee (Voir son site ici) Je crois que je vais me tuer la!!! Je viens de reperdre mon texte que je venais de taper!!! Vous allez me dire, que je suis pas douée non plus. Ca m'est arrivé la semaine dernière et je refais la meme boulette!!! Raaaa quelle gourdasse lol!! Bon de toute facon je crois que ce n'est pas ma semaine! Le week end etait deja bien pourri alors y'a pas de raison que ca s'arrete! Bon allez ... Lire la suite de la recette


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