Son profil et les recettes de son blog

Bataclan : 5 synonymes. Synonymes : affaire, attirail, bastringue, bazar, frusques. Un tout:The whole shebang! Tout le bataclan! Le terme pataclan était utilisé chez-nous pour décrire les objets dont nous ne pouvions pas penser au terme juste rapidement. Par exemple, on pouvait demander à quelqu'un d'aller nous chercher tel ou tel pataclan sur la table dans le coin. J'ai trouvé deux définitions Lire la suite de la recette

J'adore le cresson, surtout en soupe, mais je ne pense pas souvent à le cuisiner. Si vous avez envie de faire changement des épinards...C'est l'occasion. La recette est fort goûteuse et, est aussi bonne chaude que froide. 12 croûtes à tartelettes maison ou du commerce 2 bottes de cresson 2 oignons verts émincés Un peu de beurre 1/3 tasse ( 80 ml ) de fromage frais de type Quark ( fromage blanc Lire la suite de la recette

Les mardis avec Dorie/TWD se suivent mais ne se ressemblent pas...On passe du petit dessert au gros dessert.... Cette semaine c'est Amanda de Slow Like Honey qui a choisi cette recette de Dorie. Et on peut dire que c'est un énorme gâteau !!! Comme je n'avais pas envie de manger du gâteau aux carottes durant 15 jours...J'ai coupé la recette en deux. J'ai fait cuire dans un moule rectangulaire de Lire la suite de la recette

Des barres sablées extra moelleuses grâce aux canneberges et au chocolat blanc. Bien épicées, elles sont parfaites pour le goûter avec un bon verre de lait. 1 tasse + 1 cuillère à table ( 135 g ) de farine 3 cuillères à table de semoule de maïs 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte ( levure chimique ) 1 cuillère à thé de gingembre moulu 1/2 cuillère à thé de piment de la Jamaïque 1/2 tasse ( 120 g Lire la suite de la recette

Une recette inspirée par celle de Peabody . Les premiers rayons de soleil pointent leur nez et même si j'ai encore beaucoup de neige sur le terrain, ça donne envie de manger du "frais". Ces petits gratins sont très légers, onctueux, bien citronnés et pas trop sucrés. J'ai utilisé des framboises surgelées, ce qui a fait, qu'elles ont "décoloré" sur la crème. Utiliser des framboises fraîches, si Lire la suite de la recette

Un savoureux curry d'agneau, que j'ai accompagné de pain naan. L'amande au milieu de la boulette est la petite surprise craquante qu'il serait vraiment dommage d'omettre dans la recette. 600 g d'agneau haché 1 oeuf 4 cuillères à table de farine Des amandes mondées ( en fonction du nombre de boulettes ) 1 tasse ( 250 ml ) de yogourt nature 1 oignon émincé 2 gousses d'ail, écrasées 2 cuillères à Lire la suite de la recette

Je l'admets....le titre est un peu long, mais au moins, on sait de quoi, la recette est composée. Un façon inusité de manger des courgettes et on peut dire, que ça ne manque pas de goût. Il est assez probable que ces assiettes ne passeront pas inaperçues lors d'un brunch. Pour 4 personnes Confiture d’oignons: 2 cuillères à table d’huile 2 cuillères à table de beurre 2 cuillères à table de sucre Lire la suite de la recette

Pour ce nouveau mardi avec Dorie/TWD, c'est Judy de Judy's Gross Eats qui a choisi la recette de guimauve de Dorie. J'ai choisi de faire ma guimauve à la framboise. Comme ça donnait beaucoup de guimauves, voir la fin du billet pour savoir ce que j'en ai fait. 1 tasse (100gr) de fécule de pomme de terre ou fécule de maïs 3/4 tasse (180 ml) d'eau froide 1 et 1/4 tasses + 1 cuillère à table (260 Lire la suite de la recette

Une recette prise chez Bergamote, parce que nous adorons les gaufres et que j'aime essayer de nouvelles recettes. Ces gaufres sont très croustillantes. Froides, elles conservent leur texture et ne deviennent pas molasses. Pour les réchauffer, je les remets quelques secondes dans le gaufrier. Du coup, le parfum qui se dégageait à la cuisson, m'a rappelé que c'est ce genre de gaufres que ma tante Lire la suite de la recette

Ce riz au lait mexicain peut être servi chaud ou très frais. Certaines variantes incluent du gingembre frais pour une saveur plus relevée. Il est extrêmement crémeux et très parfumé. Il est à son meilleur, servi chaud...juste en sortant de la casserole. 4 cuillères à table de raisins secs 2 cuillères à table de rhum 1 et 3/4 tasses ( 330 g ) de riz à risotto 1 bâton de cannelle 1 gros zeste de Lire la suite de la recette