Son profil et les recettes de son blog

Une entrée trés appréciée le jour de la fête des mère, lors du repas que j'avais concocté. Léger et goûtu, ce flan a plutôt la texture du soufflé. Une entrée en matière idéale pour aborder la suite du repas sans être déjà repu! Pour 6 personnes: 6 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème liquide 100 g de parmesan noix de muscade, sel, poivre Dans un saladier, fouetter les oeufs et les jaunes. Ajouter la crème, le parmesan (râpé par vos soins, c'est mieux), 1 pincée de ... Lire la suite de la recette

Quel délice, cette tarte! Dés que j'ai vu la recette chez Michette, j'ai su que j'allais l'essayer! Une crème savoureuse, légère, sur une pâte absolument fabuleuse! Vous en avez envie, là? Et bien, vous avez raison! Je vous encourage à la réaliser car ce n'est que du bonheur et, qui plus est, les fraises vont bientôt disparaître de nos étals, il faut en profiter! La pâte: 200 g de farine 125 g de beurre mou 3 cc de pistaches mixées 1 oeuf 1 cc de sucre en poudre sel quelques ... Lire la suite de la recette

Une recette toute simple trouvée chez Eol, pour un apéro réussi! J'ai choisi de les faire au pavot mais, comme l'explique Eol, vous pouvez partager la pâte en 2 et mettre du parmesan râpé dans la seconde moitié. Ce sont des torsades qui plaisent à tout le monde, la prochaine fois, je mettrais un peu plus d'herbes pour plus de goût. Pour environ 25 torsades: 160 g de farine 1 pincée de sel 50 g de beurre demi-sel 1 cc de jus de citron 7,5 cl d'eau glacée 1 ... Lire la suite de la recette

Un coup d'oeil comme je le fais souvent sur le blog de Lucie et une recette de yaourt qui me plait! Tiens, y'a un moment que la yaourtière n'a pas tourné... Allez, ça prend 5 minutes et au final, c'est délicieux! Pour 7 gros yaourts: 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 3 pincées de cannelle 3 cs de miel Faire bouillir le lait, ajouter le miel et la cannelle. Bien mélanger et laisser refroidir.Quand le mélange est froid, ajouter le yaourt et mettre en yaourtière pour ... Lire la suite de la recette

Une petite pensée pour Eryn qui a eu son bébé dimanche! Et, pour lui rendre hommage, quoi de mieux que de concocter une de ses recettes? J'ai choisi cette tarte car, depuis sa publication, j'en avais une énorme envie. Et l'occasion s'est enfin présentée avec une invitation de dernière minute où j'ai amené le dessert. Pas déçue du tout, vous vous en doutez, comme avec toutes les recettes d'Eryn testées et toujours approuvées! Félicitations, Eryn, pour ce nouveau venu, ainsi qu'à toute ta ... Lire la suite de la recette

Super bon, ce pain! Tout le monde a été unanime: une vraie gourmandise! C'est le pain que j'avais préparé pour le repas oriental de l'anniversaire de l'Homme. Avec les quantités, on obtient 2 galettes. J'en ai mis une sur la table, pour le repas. Et l'autre? Vous saurez demain comment elle a été mangée... Pour l'heure, voici la recette de ces si bonnes galettes. Pour 2 galettes: 600 g de farine 12,5 cl de lait 30 g de levure de boulanger 2 cs de sel 17,5 cl d'eau 1 ... Lire la suite de la recette

Pour l'anniversaire de l'Homme, le ton était oriental. En effet, mon beau-frère m'ayant supplié (c'est le mot exact) de faire un couscous, il fallait bien que je reste cohérente pour le reste du menu. Voici donc ces carottes, qui ont fait office d'entrée-apéro et qui ont été appréciées! Pour 10 verrines: 1,2 kg de carottes 3 gousses d'ail 1 cc de cumin en poudre 1 cc de graines de coriandre 1 cs de miel 1 bouquet garni 20 g de beurre 1 pincée de piment doux 3 cs d'huile d'olive 1 jus de ... Lire la suite de la recette

"Qu'est-ce-qu'on mange ce soir?" Qui n'a jamais été confronté à cette question, qui survient souvent lorsque l'heure de passer à table approche et que, vraiment, on n'a pas du tout envie de se mettre aux fourneaux? Alors, il y a bien sûr la solution de facilité: "Et si on commandait des pizzas?" Mais non, ce soir là, un rapide coup d'oeil dans le frigo et allez, je m'y colle: une tarte et une salade feront l'affaire. Tiens, et si je mettais du ... Lire la suite de la recette

Nous arrivons au terme de notre semaine de la fraise avec ce dessert qui clôturera volontiers un repas un peu lourd. C'est frais, léger et parfumé. La recette est issue du blog A Foodie Froggy in Paris. Je vous rappelle que vous pouvez envoyer vos fraisi recettes à Lavande jusqu'au 18 mai. Pour 2 personnes: 335 g de fraises 10 fraises séchées 2 branches de menthe 1 cs de gingembre frais râpé 15 g de cassonade 25 cl d'eau minérale Porter l'eau à frémissement dans une casserole. La retirer du ... Lire la suite de la recette

Avant dernier jour de notre semaine placée sous le signe de la fraise. Comme toujours, cette recette participe au récap de Lavande. Et je fais d'une pierre 2 coups puisqu'en même temps, ce dessert viendra aussi enrichir le récap d'Annellenor sur les verrines. A ce propos, je rappelle que nous avons jusqu'au 30 juin pour lui envoyer nos recettes: Pour vous parler du dessert du jour, en fait, c'est l'Homme qui m'en a donné l'idée en me racontant que, pour fêter son anniversaire, ... Lire la suite de la recette