Son profil et les recettes de son blog

Les fraises se prêtent à tellement de préparations que je ne peux faire autrement que de les essayer! Ce serait prétentieux de ma part de prétendre tout faire avec la fraise mais je fais des essais. Depuis que j'ai le blog, j'ai l'impression que ma façon de cuisiner a changé, j'ose beaucoup plus de choses. Par exemple, avant, les fraises, c'était au sucre et point. Il ne me serait pas venu à l'idée d'en faire des merveilles comme aujourd'hui. Oh, je sais, ... Lire la suite de la recette

On continue dans la fraise avec une tarte toute simple mais avec un petit bonus: une pâte sablée au chocolat. Et pas n'importe laquelle puisque c'est celle de Trish Deseine! Quel bonheur, cette tarte! Pour qui aime les tartes aux fraises, je la conseille, c'est un régal!Hop, une recette de plus pour le récap de Lavande sur les fraises! Je suis trés inspirée pour cette fois mais c'est tellement bon, les fraises, qu'il faut en profiter car la saison ne dure pas ... Lire la suite de la recette

Bon, d'accord, ce n'est pas mon parfum préféré mais c'était rigolo de le tenter. Surtout que ce n'est pas mauvais, ça a vraiment goût à coca! En fait, je ne suis pas fan du coca cola et j'ai fait ces yaourts pour finir un reste dans une bouteille achetée alors que j'avais des invités. L'idée n'est pas de moi mais évidemment de Murielle, dans son bouquin Yaourts. Pour 7 yaourts: 1 yaourt nature 80 cl de lait entier 25 cl de coca cola 5 cc de sucre ... Lire la suite de la recette

Je vous l'ai déjà dit, j'aime beaucoup les tartes salées pour le repas du soir: c'est relativement vite préparé, c'est bon et on peut y mettre plein de trucs dedans! Et avec une salade en accompagnement, le tour est joué, votre dîner est prêt!Cette tarte, c'est chez Mélissa que je l'ai trouvée et elle précise que c'est une pâte d'Eryn (oh, Eryn, que ferions-nous sans toi?) et une garniture d'Audrey. Le mélange des 2 est excellent, nous avons adoré! Pâte aux pignons: 2 cs ... Lire la suite de la recette

J'ai acheté mes premières aubergines de l'année sur le marché: d'un coup, j'en ai eu envie! C'est pour faire venir un peu de soleil: ça marche, la preuve, aujourd'hui, il fait un super temps! Ne crions pas victoire trop vite, on ne sait jamais ce qui nous attend côté météo.N'empêche que moi, le beau temps, ça me donne envie de cuisiner des légumes frais qui sentent bon l'été! Bien sûr, ces aubergines n'ont rien de comparable avec celles que mon père fait ... Lire la suite de la recette

Rien ne vaut un bon plat de pâtes. Vous ai-je déjà dit que lorsque j'étais enfant, je ne me nourrissais que de pâtes? Et oui, mes parents étaient désespérés de voir que je ne voulais rien avaler d'autre... Quelquefois même à goûter... Bon, j'ai bien changé depuis, je mange à peu prés de tout et, loin d'être écoeurée des pâtes, je continue à adorer ça et à en manger régulièrement (mais plus pour le goûter!)Nous avons beaucoup aimé cette façon de les ... Lire la suite de la recette

Ah qu'elle était bonne cette petite crème! Et vite préparée en plus, vraiment pas de quoi s'en passer! Voyez plutôt: Pour 2 crèmes: 12 framboises 2 jaunes d'oeufs 20 cl de lait entier 1/2 cc de Maïzena 2 cs de cassonade 2 cs de sucre 1/2 fève Tonka 1 cc de zeste de citron Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le zeste de citron et la fève Tonka râpée. Filtrer.Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre. Diluer la Maïzena dans un peu de lait et l'incorporer aux ... Lire la suite de la recette

Toujours dans l'esprit printanier, une petite entrée toute verte... que nous n'avons malheureusement pas trop appréciée! Et oui, déjà, on n'est pas vraiment fan d'épinard et là, pour le coup, on ne sentait pratiquement que ça! A part la tarte épinards, chèvre et noix, que j'ai beaucoup aimé, les épinards ne sont pas mes copains.Et puis, je n'ai pas aimé la texture de ces petites choses. Bref, ce n'était pas un ratage car je suis sûre que certains d'entre vous appréciront, c'est ... Lire la suite de la recette

Comme hier, les légumes de printemps sont à l'honneur: aprés les radis, voici donc les asperges, annonciatrices de la belle saison (ouais, pour cette année, c'est râpé!), symbole du printemps. C'est une façon toute simple de consommer ces légumes mais néanmoins trés appréciée! Pour 4 personnes: 1 botte d'asperges vertes (500 g) 2 jaunes d'oeufs + 2 blancs 2 cs de moutarde 20 cl d'huile neutre 1 filet de vinaigre sel, poivre Ôter environ 3 cm à la base des asperges et les faire cuire 15 minutes dans de l'eau ... Lire la suite de la recette

Une recette fraîche censée être de saison et qui nous fait languir ce printemps qui tarde tant à venir! Avec la pluie d'aujourd'hui, on a plutôt envie de manger des plats plus roboratifs. Qu'importe, faisons un pied de nez à ce sale temps et profitons des bons produits de saison! Et puis c'est la quinzaine du radis chez Lavande, on ne peut pas lui faire faux bond! Pour 6 verrines: 200 g de fromage de chèvre frais 10 cl de crème fraîche 1 botte de radis 1 ... Lire la suite de la recette