Son profil et les recettes de son blog

Ces carrés concilient 2 ingrédients que j'apprécie : flocons d'avoine et chocolat !Des ptits gâteaux à grignoter avec un chocolat chaud, super pour la saison.Je les ai trouvé chez Guillemette, une valeur sûre en gourmandises ! Ingrédients:- 115g de beurre salé- 170g de sucre de canne- 1 oeuf- 150g de farine- 110g de flocons d’avoine- ½ càs de vanille en poudre (j'ai mis de l'arôme liquide)- ½ càs de bicarbonate de soude- 200g de lait concentré sucré- 170g de chocolat- 15g de beurre Préparation ... Lire la suite de la recette

A la maison on est souvent à cours de ptit déj', alors dimanche dernier j'ai préparé ces ptits délices pour bien démarrer la semaine ! Même base que mes muffins ardéchois à la crème de marrons,remplacée ici par mon Nutella chéri... Ingrédients :- 250g de farine- 2 cuillerées à café de levure chimique- 80g de sucre roux- 1 sachet de sucre vanillé- 50g de beurre fondu- 1 oeuf- 17,5cl de lait- 1 cc de Nutella par muffin Préparation:* Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de ... Lire la suite de la recette

Dans la cuisine de Sophie, j'ai trouvé ces ptits délices,aux 2 couches de chocolat et au beurre salé... Ingrédients:- 300g de farine- 1/2 cc de levure chimique- 4 cs de cacao en poudre non sucré- 170g de sucre glace- 100g de beurre doux en pommade- 70g de beurre demi-sel en pommade- 50g d'amande en poudre- 1 oeuf Préparation:* Mélanger la farine, le cacao en poudre et la levure. Y ajouter le sucre, les beurres en pommade et les amandes en poudre.* Mélanger la pâte ... Lire la suite de la recette

Vu sur la blogosphère, ici ou encore là, j'ai ajouté à ce délicieux fondant + de chocolat et des poires... Ingrédients:- 200g de chocolat noir- 40 gr de beurre- 3 oeufs- 1 sachet de sucre vanille- 2 cs de maïzéna- 4 cs de lait- 250 gr de ricotta- 2 poires au siroppour la sauce au chocolat- 30 gr de cacao amer- 30 gr de sucre- 15 cl d'eau- 15 cl de crème Préparation:* Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au ... Lire la suite de la recette

Les pâtes c'est troooop bon, mais avec une bonne sauce c'est encore meilleur... Ici, les poivrons jaunes et rouges grillés à l'huile d'olive et les pétales de jambon serranofondent dans une sauce bien crémeuse à la tomate. Ingrédients:- 250g de penne ou tout autre pâtes qui "accrochent" la sauce- 15 cL de crème liquide (extra légère possible)- 2 cs de concentré de tomates- 3 tranches de jambon serrano- 1 bocal de poivrons grillés à l'huile d'olive (antipasti)- thym, sel, poivre Préparation:* Faire bouillir de l'eau ... Lire la suite de la recette

Le fameux arôme de pandan est enfin dans ma cuisine, pour le tester, j'ai choisi une recette de Choumie, experte en la matière ;-)Ses explications sur le pandan ici ! Ingrédients:-170 gr de lait concentré sucré- 150 gr de farine- 1/2 sachet de levure- 3 œufs- 50 mL d'huile- 3 gouttes  de vanille- 100g de chocolat blanc- 1 cc d'arôme de pandan- 5 gouttes de colorant vertPréparation:* Battre les œufs et le lait concentré. Incorporer la farine petit à petit puis l'huile. Diviser ... Lire la suite de la recette

Je n'ai pas (encore !) de MAP, et jusqu'à présent je n'avais jamais tenté les recettes de pain...et bien je pense que ce n'est que le début, j'ai adoré la partie pétrissage !! lol recette tirée du site O Délices Ingrédients:- 400g de farine de blé- 10g de levure de boulanger- 10 cL d'eau tiède- 1/2 cc de sel- 1 cs d'huile (ou de ghi, si vous avez!)- 125g de yaourt nature- 6 Vache qui rit Préparation:* Faire lever la levure 15 mins dans 2 ... Lire la suite de la recette

Une envie folle de madeleines, qui m'a permise de trouver LA recette :dodues et moelleuses à souhait !! d'après la recette de Matiliciouspour environ 20 madeleines Ingrédients:- 3 oeufs- 110g de sucre en poudre- 2 sachets de sucre vanillé- 150g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 1 citron- 2 cc de graines de pavot bleu Préparation:* Récupérer le zeste du citron.Faire fondre le beurre au micro ondes et au bain marie.Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchissement ... Lire la suite de la recette

Cette recette vient du Palais des Délices de Céline, j'ai d'abord salivé devant avant de tester, et je recommencerais c'est sûr !!Le poulet mijote dans les carottes parfumées au thym, et avec la béchamel c'est mmmmmhPas vraiment de saison les lasagnes me direz vous, mais chez nous ça s'est un peu rafraîchit...Merci Céline ;-) Ingrédients:- 8 à 10 feuilles de lasagnes - 800g de blancs de poulet- 2 carottes- 2 oignons- 3 CS d'huile d'olive- 20 cl de vin blanc- 2 CS de ... Lire la suite de la recette

Un dessert d'été tout simple, pour se rafraîchir...et se calmer après les excès de cupcakes vanillés ;-) Pour 4 personnes Ingrédients:- 2 oranges- 2 pamplemousses- 2 cs de sucre en poudre- de la menthe fraîche hâchée Préparation:* Peler les fruits à vif, les couper en dés.Mettre dans un saladier, sucrer et ajouter la menthe selon le goût.Servir bien frais. Quand le chat dort... les souris lui servent de peluches ! Lire la suite de la recette