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tarte flan, banane choco

                           votre marché                  1 pate sablée chocolat                  4 oeufs                  1 litre de lait                  150 g de sucre                  90 g de maizena                  1 gousse de vanille                  100g de chocolat noir                  2 bananes mettre dans une casserole ... Lire la suite de la recette


rougail saucisse comme a la réunion

                                   votre marché pour 4 personnes                                    1kg de saucisse de toulouse                                    maigre                                    2 cuillères a soupe d'huile d'olive                                    4 tomates mures                     ... Lire la suite de la recette


mignon de porc, pates fraiches aux champignons et asperges

                                 votre marché pour 4 personnes                                  1 filet mignon de porc de 1kg                                  1 échalotte                                  1 gousse d'ail                                  1 botte d'asperges vertes                                 ... Lire la suite de la recette


filet de tacauds en sauce rouge

                         votre marché pour 4 personnes                          4 tacauds de tailles moyennes                          faites prélever les filets par votre                          poissonnier                          1 cuillère a soupe de farine                          25 g de beurre               ... Lire la suite de la recette


pectine pour confiture ou gelée de fruits

petit ajout qui concerne la confiture d'oranges amères ou en fait toutes les confitures ou il y a beaucoup de jus. cela peut concerner aussi les gelées. pour faire de la pectine,  il faut mettre a cuire a petit feu et a couvert dans un litre d'eau et pendant une heure, 1 kilo de pommes simplement rincées, coupées en quatre, mais auxquelles on laisse la queue, la peau et les pépins. lorsque les pommes sont cuites, recueillez tout le jus, en laissant s'égoutter les pommes ... Lire la suite de la recette


bar en habit de printemps

                                   votre marché pour 4 personnes                                   1 bar de 1kg300                                   1 oignon                                   3 gousses d'ail                                   1 citron                              ... Lire la suite de la recette


buisson de langoustines

                                              buisson de langoustines                               votre marché pour 5 personnes                               1kg de langoustines vivantes                               thym, laurier                               3 gousses d'ail                               1 cuillère a ... Lire la suite de la recette


salade complète du périgord

                                                     votre marché pour 1 personne                                                      50g de salade mélangée                                                      1/2 tomate                                                      1/4 de ... Lire la suite de la recette


brochette de thon,rougail de mangue avec sa compotée de légumes

                                           votre marché pour 4 personnes                                            800g de filet de thon                                            1 mangue bien verte et ferme                                            1 jus de citron vert               ... Lire la suite de la recette


poellée de légumes croquants

                                                      votre marché pour 4 personnes                                            3 courgettes de taille moyenne                                            1 gros oignon                                            1 gros poivron rouge                  ... Lire la suite de la recette


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