Son profil et les recettes de son blog

Ingrédients pour 8 pots:* 1 litre de lait* 1 yaourt* 3càc de cannelle Préparation:Mélangez tous les ingrédients dans un pot ayant un bec verseur et versez dans les pots.Branchez la yaourtière durant 10heures et réfrigérez 3-4 heures. Version imprimable Lire la suite de la recette

Un petit dessert tiré du blog d'"Eryn et sa folle cuisine" avec quelques petites modifications: je n'ai pas fais de caramel. La recette  originale est ici Ingrédients pour 2:* 50g de chocolat noir à + de 70% de cacao (j'ai pris du chocolat noir avec des fèves de cacao dedans)* 1 clémentine* 1 œuf Préparation:1) Zestez la clémentine et prélevez son jus. Mettre dans une casserole. 2) Dans la même casserole, versez les carrés de chocolat et le jaune d'œuf. Faites fondre au bain marie. Faites ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 3* 200g de riz rond (arborio idéalement)* de l'eau* 1 petit oignon* 1 échalotte* 1/2 sachet de fruits de mer surgelés* 1 cube de bouillon de volaille* 1 verre de vin blanc* du persil et de la ciboulette. Préparation:1) Emincez l'échalote et l'oignon. 2) Faites les revenir avec le riz dans de l'huile d'olive. 3) Mouiller avec le vin blanc et laissez bouillir quelques minutes. 4) Ajoutez l'eau, les fruits de mer égouttées, le bouillon et les herbes. 5) Laissez mijotez doucement durant 20 min ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 1 personne:* 1 pomme* 1 tige de rhubarbe* 1 bouchon de jus de pomme (ici: sans sucre ajoutés)* sucre (facultatif: perso je n'en mets pas) Préparation:1) Dans une casserole, ajoutez la pomme et la rhubarbe épluchées et coupées en dés. 2) Faites cuire avec le jus de pomme et le sucre. Mixez si vous le souhaitez. Version imprimable Lire la suite de la recette

Ingrédients* 3 oeufs* 150g de farine* 150g d'olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux.* 10cl d'huile* 12.5cl de lait* 1 sachet de levureVous pouvez ajouter du gruyère râpé, des lardons.... La personne pour qui je l'ai fait le voulait seulement aux olives mais croyez moi c'était super bon!!!!Préparation:Mélangez tous les ingrédients et faites cuire 45min th6. Un vrai jeu d'enfants pour un vrai délice.    Version imprimable Ce cake participe à "tronche de cake"organisé par 750g ( c'est juste pour dire que, car mon cake ... Lire la suite de la recette

Ingrédients par personne:* 1 banane* 125ml de lait* 1/2 càc d'agar agar* 1 petite càc de sucre en poudre Préparation:1) Mixez la banane coupée en rondelles avec 2cl de lait. 2) Dans une casserole, versez l'agar agar, la purée de banane, le sucre et le lait restant. 3) Portez à ébullition pendant 1min. 4) Répartissez dans la coupe... de votre choix. 5) Laissez à température ambiante 30 min et réfrigérez.   Version imprimable Les autres recettes avec de la banane: *** Enveloppe de banane chocolatée*** (galette de riz enveloppant ... Lire la suite de la recette

J'ai pris cette recette ICI sur le blog des mangeurs de graines. J'ai modifié un peu, n'ayant pas tous les ingrédients Ingrédients pour 12 burgers* 10càs de quinoa cuit* 2càs de crème fraiche (fromage blanc)* 1 carotte râpée* 3 œufs (2 œufs)* ciboulette, ail, oignon Préparation:1) Faites cuire le quinoa et mélangez le aux autres ingrédients. 2) A l'aide d'une càs, formez des burgers que vous versez dans une sauteuse préalablement huilée. 3) Faites cuire à feu moyen 3 à 4 min de chaque côté Version ... Lire la suite de la recette

J'inaugure le petit congélateur que mon frère m'a donné avec un cocktail de fruits de mer. Ingrédients pour 1 personne:* 1 grand verre de pâtes type coquillettes* 1 petit bol de cocktail de fruits de mer (cuites ou faites les cuire avant)* gruyère râpé Préparation1) Faites cuire les pâtes et les égoutter. 2) Dans un plat à gratin, mélangez les pâtes et les fruits de mer. Parsemez de gruyère râpé. 3) Mettez votre four sur mode "grill" et laissez 5/10min. Version imprimable ------------------------------- J'ai fais les fameux macarons ... Lire la suite de la recette

 Ingrédients par enveloppe:  * 1 galette de riz* 1 banane bien mure* 1càc de chocolat en poudre type banania Préparation:1) Faites tremper la feuille de riz. 2) Pendant ce temps, poêlez la banane coupée en rondelles avec le chocolat en poudre. 3) Disposez la galette de riz sur une serviette propre et humide et garnissez la de banane chocolatée. Refermez. 4) Faites revenir à la poêle 2min de chaque côté sur feu très doux (vous risquez de percer la galette de riz) Version imprimable Lire la suite de la recette

Continuant sur ma lancée avec l'agar agar (et pour terminer le fromage blanc!!), je vous propose un cheesecake sans œufs (l'agar agar les remplace) et de ce fait, sans cuisson!! LEGER et FRAIS!! Ingrédients pour 1 moule de 20cm de diamètre Pour la pâte:* 100g de biscuits secs type petits beurres (je n'ai pas tapissé les bords)* 15g beurrePour la garniture:* 3càc d'agar agar* 375g de framboises* 500g de fromage blanc* 1càs de sucre Préparation:1) Réalisez la pâte: Emiettez les biscuits et les mélangez au ... Lire la suite de la recette