Son profil et les recettes de son blog

Lavande nous propose durant 15 jours de cuisiner a base de bananes, voici l'une des recettes que j'ai cuisiné avec ce fruit dont je suis complètement addict'!!!Ingrédients pour 2* 1 banane* 25cl de lait (j'ai pris du soja car je n'en avais plus de vache)* 2càs de maizena* 20g de sucrePréparation1) Mixez la banane.2) Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait et le sucre.3) Ajoutez la maizena préalablement diluée et la banane mixée. Laissez épaissir tout en remuant.4) Versez dans des ... Lire la suite de la recette

Mes essais salées d'agar agar ne s'étant pas montré très concluant (donc pas de posts pour le moment) je me (re)lance dans le sucré.Après la terrine marrons/chocolat voici le flan au chocolat et le recette vient de "lucie cuisine" Ingrédients pour 2 ramequins:* 25cl de lait* 1càc d'agar agar (1/2 sachet de 2g)* 4 carrés de chocolat pâtissier* 1/2càc de sucre en poudre Préparation:1) Dans une casserole, versez le lait, l'agar agar, le sucre et le chocolat. Portez à ébullition.2) Versez dans ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 2 personnes:* 2 courgettes rondes* 1/3 verre de quinoa cru* 1/2 petit oignon* 1 petite carotte* 1 poignée de champignons* de la sauce sojaPréparation:1) Otez les chapeaux des courgettes et videz les de leur pulpe à l'aide d'une petite cuillère. Réservez.2) Faites cuire dans une casserole d'eau bouillante le quinoa.3) Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé. Ajoutez la pulpe de courgettes que vous aurez préalablement mixée.4) Ajoutez la carotte coupée en dés et les champignons. Laissez mijotez tout en ... Lire la suite de la recette

La voilà cette fameuse crème aux carambars dont je vous parlai hier....Ingrédients pour 2* 2càs de maïzena* 250ml de lait* 5 carambars (original au caramel)Préparation:1) Diluez la maïzena dans un peu d'eau et ajoutez dans une casserole avec le lait.2) Ajoutez les carambars et laissez chauffer doucement pour que cela épaississe et pour faire fondre les carambars.3) Versez dans des coupes ou ramequins. Laissez réfrigérer. C'est délicieux!!!Je voudrais par la même occasion vous faire découvrir un tout nouveau blog tenu par une ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour la pâte à pizza* 280g de farine* 180ml d'eau + le jus d'un demi citron* sel et sucreIngrédients pour la garniture* sauce tomate* jambon blanc* coeurs d'artichaut* rondelles de courgettes* champignons* 1 oignon* gruyère rapéPréparation1) Pétrissez la pâte à pizza soit à la MAP soit à la main. La laissez lever. L'étalez sur la taule à pizza.2) Garnissez la pizza avec tous les ingrédients.3) Faites cuire une vingtaine de minutes sur 200°Voilà déjà un mois que je suis en stage, ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 2:* 2 truites vidées* 1 gousse d'ail* thym, romarin, gros sel* 1 boite de tomates pelées* quelques champignonsPréparation:1) Coupez les têtes des truites ainsi que les nageoires et leurs queues.2) A l'intérieur, garnissez de thym, romarin et de gros sel.3) Placez les truites dans un plat beurré allant au four. Versez une boite de tomates pelées et ajoutez quelques champignons.4) Faites cuire au four sur 200° durant 20min Lire la suite de la recette

Voici mon 1er "vrai" risotto. Vrais dans le sens où mon précédent était pour le jeu sucré salé d'Eglantine. Même si je n'ai pas de riz spécial risotto je pense que personne ne m'en voudra! Ingrédients pour 1 personne:* 1 verre cru de riz* 1 filet de poulet* 1/2 carotte* 1/2 courgette* 1 petit oignon* 1 cube de bouillon de légumesPréparation:1) Faites revenir l'oignon émincé et cuisez le poulet en dés dans une sauteuse. Réservez.2) Versez y le rir et laissez le ... Lire la suite de la recette

Toujours sur ma lancée des recettes à base de poire, d'une pour le jeu de Lavande et de 2, et surtout d'ailleurs, parce que j'adooooore la poire.Voici la recette des poires au vin de ma maman.Ingrédients pour 2* 2 poires* 1 verre de vin rouge (10cl)* 1càs bombée de sucre* 10cl d'eau* canelle en poudre* clou de girofle j'en ai pasPréparation:1) Epluchez et epépinez les poires. Coupez les en 4.2) Mettez dans une casserole l'eau, le vin, le sucre, la cannelle et ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 8 pots* 1 yaourt nature* 1 litre de lait demi écrémé* 2 bouchons de fleur d'orangerPréparationBien battre tous les ingrédients et versez dans les pots. Mettre en marche la yaourtière. Laissez qulques heures au réfrigérateur. Lire la suite de la recette

Recette de Labas (Voir son site ici) Pour mon anniversaire, j'ai eu une MAP! la fameuse MAP que j'attendais tant!!!! Mon père ayant déjà une MAP et le pain étant très bon, nous avons essayé, avec la recette de base car pas la même MAP, de faire un pain ressemblant à celui de mon père. Ingrédients pour 750g * 300ml d'eau * le jus d'un demi citron * 540g de farine (j'ai mis 180g de semi complète et le reste de blanche) * sel * 2càs sucre * 3càc bombées ... Lire la suite de la recette