Son profil et les recettes de son blog

Il est rare, dans ma famille, que nous nous retrouvions pour des déjeuners dominicaux. La distance, nos vies dissolues, nos préoccupations, ... Bref autant de raisons qui font que ces moments sont rares, précieux et réservés à des grands moments.Aujourd'hui nous fêtons les anniversaires de la fratrie, par respect pour les plus âgées, je tairait les années (je vous rappelle que je suis l'ainée). Pour honorer ce jour comme il se doit et souffler ensemble nos bougies, je me suis chargée du ... Lire la suite de la recette

Mademoiselle Céleste a un emploi du temps bien chargé, trop diront certains.... Mais voilà, sa maman a toujours peur qu'elle s'ennuie. Si en période scolaire, sa maman n'a pas d'inquiétude, Mademoiselle Céleste est occupée : école, garderie, centre de loisirs le mercredi et cours de karaté le samedi, il n'en est pas de même pendant les vacances scolaires. Certes il y a le centre aéré les jours de semaine, mais que faire quand vient le week-end ? Après la ballade au marché, ... Lire la suite de la recette

Lorsque j'avais fais des barres de framboises, ma fille les a dévorées (pour une fois) ! Forte de cette réussite, je viens de retenter l'expérience avec une association de saveurs que j'aime beaucoup et qui n'est pas sans me rappeler la Toscane : le basilic et le citron. D'ailleurs dans quelques temps je compte bien faire une glace avec ces deux ingrédients.Mais revenons un instant sur les carrés du jour, si leur couleur est une jaune-verdâtre, le gout est citronné mais le ... Lire la suite de la recette

Au cas où cela vous aurait échappé, Jeudi c'est la Saint Valentin ! Toute la blogosphère se déchaine et y va de sa petite recette rose voire son menu rose, alors pourquoi pas moi ? Si le temps devient printanier, les étals des primeurs, eux, sont encore bien hivernaux. J'aime beaucoup  les fruits d'hiver, mais j'ai toujours envie de ce petit gout de soleil et comme une barquette de framboises me faisait de l'oeil chez le marchand, je n'ai pas pu résister bien ... Lire la suite de la recette

Vous l'aurez constaté, je ne suis pas une accro de viande, bien que je commence à la cuisiner depuis la création de ce blog, quant à la manger c'est une affaire !Mon frère, qui est tout aussi diificile que moi (c'est de famille), même s'il s'améliore avec l'age, m'a demandé l'autre jour une recette sans crème fraiche et sans fromage, c'est encore râté pour aujourd'hui, mais promis sa recette viendra... Saumon de saint-nectaire (pour 4 personnes)4 morceaux de saumon (pavés ou darnes)100g ... Lire la suite de la recette

Voilà déjà quelques temps que l'idée me trottait dans la tête, j'avais beau me balader de blog en blog pour y trouver des idées, mais je m'aperçois que nous sommes quasiment toutes ou tous des becs sucrés.Je voulais marquer les esprits pour la chandeleur, en faisant : des crêpes, non à la maison les crêpes ont un droit d'entrée tous les dimanches pluvieux. Des beignets, sans friteuse, c'est compromis, ne restait que les gaufres.Bien sûr, il y eu les gaufres sucrées accommodées ... Lire la suite de la recette

J'aime lorsque je reçois des invités préparer moi même les "amuses gueules". Lorsque nous sommes peu nombreux, je fais plutôt des verrines, des cuillères apéritives, mais lorsque nous passons la dizaine ces petites douceurs prennent trop de temps et je suis contrainte de faire des choses plus simples et surtout plus rapides comme des palmiers (pesto, jambon-fromage, pesto-pistache....), des brochettes (fromage-raisin, orange-magret séché, ...) des cakes salés.Il m'arrive parfois de faire des beurrres et chacun se prépare sa petite tartine, c'est le ... Lire la suite de la recette

Je n'aime pas trop la viande, c'est d'ailleurs pour cela qu'il y a très peu de recettes dans cette rubrique. Alors parce qu'il faut tout de même diversifier son alimentation  et que tous mes invités n'aiment pas le poisson, j'ai recours au filet mignon que j'accommode avec du fromage, aujourd'hui ce sera le bleu de Stilton. D'ordinaire je prépare moi même ma  préparation Stilton-Porto, mais aujourd'hui : pas le temps, fatiguée (eh oui les séminaires c'est parfois fatiguant...) alors je m'approvisionne à ... Lire la suite de la recette