Ah, les amis (permettez moi d’oser cette familiarité ; après tout y’en a bien qui affichent fièrement leurs 879 Facebook friends, j’ose pas imaginer l’état de leur moquette après un modeste petit goûter au Banga et Pépito) … bref, je disais donc : ah, les amis, quelle semaine !Passons sur les épisodes d’une non-funkitude absolue de la vie d’une pakistanaise professionnelle – ie : stagiaire. Non parce qu’on m’a dit que, parfois, voire souvent, j’étais pas claire avec mes métaphores à la ... Lire la suite de la recette
Son profil et les recettes de son blog
Une semaine ordinaire, une fête des mères et du sucre : tarte au citron meringuée et sticky toffee puddings
Y a des jours comme ça … - Tomates à la vanille, fraises au basilic, fenouil en gelée de clémentine au sumac
Y a des jours comme ça où, franchement, c’est même pas la peine d’essayer. C’est pas qu’il faudrait mieux rester couchée, plutôt qu’il vaudrait mieux ne jamais avoir eu de jambes pour atteindre le lit. J’exagère, mais à peine. Tout avait pourtant bien commencé … Vendredi, semaine sur le déclin et week-end rempli approchant, une tronche - de cake - plus ou moins acceptable, des pieds piétinants sur un sol solide, bref, tout va bien. Ah oui, mais non. Non, c’est ... Lire la suite de la recette
Soleil, ou pas, et légèreté asiatique - trio de mousse pandan, passion, sudashi ; spaghetti de courgettes et shimeji poêlés, pamplemousse confit
[Pré scriptum : début de post rédigé dans la joie et le soleil, avant le retour à la grisaille]Je ne sais pas si vous avez remarqué mais il fait beau. Et chaud. Et beau.Lorsque les éléments nous font la bonne grâce d’adopter une configuration en voie de disparition – à Paris du moins – telle que CH4²+18O©2-VW9(QI3)2 (je sais, c’est impressionnant, j’ai fait un bac S) = rayon chatouillant l’épiderme immaculé (blafard pour les intimes), lorsque tout ça, donc, et bien on ... Lire la suite de la recette
Cake Contest, c’est parti : cake aux dattes, angélique confite et tomates séchées
Grand soleil, mini post. Parce que c’est pas le tout, mais les coups de soleil, ça se travaille. De préférence en pique-nique, de préférence avec les premières bonnes fraises et une énorme brioche feuilletée. De préférence en mode semi-surdité/semi-cécité, histoire de faire mine de ne pas trop noter les invasions barbares à base de poussettes Maclaren, ballons coordonnés et cancans feux-de-l’amouresque. Tout ça pour dire, en trois mots : Tronche de Cake. Parce que la vie, c’est comme une boîte ... Lire la suite de la recette
« Tronche de Cake, un an après », une orgie de chocolat, et l’entremet du temps qui passe : meringue, pistache, chocolat
Warning Lecteur : aujourd’hui est un grand jour. Sans queue ni tête ni scrupules, nous commencerons par une séquence "de la larme à l’œil en veux-tu en voilà" pour le premier anniversaire de Tronche de Cake, poursuivant par une orgie de chocolat, version parcours initiatique, afin de conclure tout en légèreté par l’entremet du temps qui passe. Instant émotion à tendance lyrique, une fois n’est pas coutume : je me souviens Je me souviens du vingt ... Lire la suite de la recette
Bye bye Bling bling : donuts clinquants glacés au pandan mais pas que
Quelque chose m’a frappée. Pas vraiment frappée – de toute façon j’ai toujours une spatule cinglante dans la poche en cas d'attaque impromptue – mais frappée quand même : comme Sarkozy, je suis punie.En effet, j’ai le très net sentiment de subir le même sort que notre petit tout petit chef d’Etat, qui a été, pouvait-on lire dans le New York Times de samedi, "puni pour toutes les bouffonneries médiatisées et peu présidentielles qui lui ont valu le sobriquet de 'président bling-bling' ... Lire la suite de la recette
Grèce, souvenirs et vacances à venir : feuilletés courgette menthe feta, kourabiedes, et la tarte qui n’a rien à voir
Ça y est, ça, c’est fait : les 17 années d’études intensives sont bouclées, depuis le CP et ses "on ne dit pas" « ça caille », car « il n’y a que le lait qui caille, les enfants », de Mademoiselle Lelong – cette drôle de petite femme qui m’a appris à faire les scoubidous, jusqu’au "on ne dit pas" « les vieux friqués partis glander en Provence », mais : « une core target de seniors CSP +++, inscrits sur ... Lire la suite de la recette
La fin d’une époque – macarons chocolat piment d’espelette, framboise balsamique, rose
Journée remarquable que ce dimanche 3 février 2008 : aujourd’hui, je vous écrit en effet mon dernier post d’étudiante (stage et mémoire exclus – la la la la la, j’entends rien, je ne veux pas connaître les dead lines, rien).Dans une semaine, finis les amphi, les powerpoint, les réunions de groupe, les viennoises au chocolat de la bonne boulangerie d’à côté, les jus de socquette de la machine qui marche pas, le buisson dégarni des 3m² de jardinet, les salles info bourrées ... Lire la suite de la recette
Mais qu’est-ce qu’on ferait pas … - Tiramisu matcha marron, fondants marron chocolat, et autres chocapics au pandan
L’anniversaire de la Reine du Château d’Eau - dite aussi Reine Mathilde, ou M-C DV (Marie-Claire de Voissieu, Présidente des associations Des moules et des gâteaux, Au feu Onfray, membre honoraire du Comité des Adorateurs du Pandan – qui élargit aujourd’hui majestueusement le spectre de ses activités par des entretiens au pied levé avec quelques personnalités du monde du cinéma, mais aussi avec des actrices qui chantent) – donc, l’anniversaire de la susdite personnalité est un évènement d’importance. Ma première goûteuse, ma ... Lire la suite de la recette
Autour de Novembre – Cookies, Muffins, Chutney
Le mois de novembre a ceci de particulier qu’il ne présente précisément aucun intérêt, ni particulier, ni général, ni visible, ni sournois : rien, le Néant fait mois.Hasardeusement intercalé entre octobre, lui-même caractérisé par la prolongation harmonieuse de septembre et sa cohorte d’événements de rentrée (rentrée littéraire, rentrée scolaire, rentrée auriculaire – noter ici la maîtrise totale du dictionnaire des rimes) et décembre, mondialement réputé pour ses réjouissances et indigestions festives et familiales, novembre semble être le débris mal-aimé de du calendrier, ... Lire la suite de la recette



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