Son profil et les recettes de son blog

C'est pas du dinosaure....c'est du poisson!!! Oui, le nom de ce poisson me fait penser au nom d'un dinosaure...c'est un poisson blanc que j'utilise dans les recettes ou on demande de la sole ou du tilapia, il demande un peu plus de cuisson que ces autres sortes de poisson mais reste semblable pour moi car ses filets ne contiennent pas d'arrête et il n'a pas un goût prononcé. Son avantage est sur le plan santé, il contient plus de bons gras que ... Lire la suite de la recette

Il est d'un beau vert et fait une petite mousse en surface mais il ne plaira pas à tous car son goût est particulier.. ça vaut tout de même la peine d'y goûter au moins une fois car je me suis aperçu qu'il n'y a pas de zone grise avec le thé matcha: on adore ou on déteste...peut-être ferez-vous partie des gens comme moi pour qui c'est un petit bonheur de la vie de boire un lait frappé au matcha en après-midi!-1tasse ... Lire la suite de la recette

Je prends quelques minutes pour vous mettre ma recette de gauffres...peut-être vous feront-elles oublier la neige si vous en faites pour le petit déjeuner de demain avec une montagne de fruits! J'ai élaboré moi-même la recette et je l'aime beaucoup, cette recette donne environ 15 gauffres selon votre modèle de gauffrier et biensûr, elles se congèlent très bien (faire dégeler au grille pain). Je vous donne après la recette de base des idées pour varier, vous pouvez tout simplement séparer la recette ... Lire la suite de la recette

Je voulais vous montrer mon beau pâté au poulet de la St-Valentin...je suis désolée pour ceux qui attendaient la recette, j'ai tant de chose à faire qu'il m'est parfois difficile de venir vous mettre tout ce que je veux partager avec vous. Essayez-le il est tellement bon. La recette est de Ricardo.Pour la pâte:-2tasses de farine-1grosse pincée de sel-3/4 de tasse de beurre non salé (ou ne pas mettre la pincée de sel)Mettre au robot culinaire la farine, le sel et le ... Lire la suite de la recette

Oui, je le sais, j'en suis bien consciente je suis un peu gaga de la St-Valentin...après tout ce n'est pas tant pour moi que pour voir la mine réjouie des enfants quand je leur fait tout en coeur! Ce matin je croyais avoir l'exclusivité des surprises matinales de cette fête de cupidon mais papa se lève bien plus tôt que moi et nous avais laissé des surprises en chocolat sur notre napperon...de belle sucreries qui ont fait dire à mon plus ... Lire la suite de la recette

J'avais déjà fait cette recette pour la St-Valentin mais j'ai tout de même décidé de la refaire...je l'aime bien....et les enfants aussi! Cettte recette vient du livre IRRÉSISTIBLES BISCUITS.BISCUITS:-1/3 de tasse de graisse végétale (je prends plutôt de la margarine!)-3/4 de tasse de sucre-1 oeuf-1 c.à soupe de jus de citron-1 1/4 de tasse de farine tout usageGLACE: -1 c.à soupe de graisse végétale (je prends ici du beurre et vous déconseille fortement la margarine pour l'avoir déjà essayé! )-3 c.a soupe ... Lire la suite de la recette

J'ai la chance d'avoir une amie qui vient du chili, une personne toujours souriante, de bonne humeur, accuillante et tellement agréable a cotoyer...ce genre de personnes d'ont on voudrais tous être entourés...et elle habite a deux pas de chez-moi! Je vous parle d'elle parce que c'est grâce à elle si je sais maintenant faire du nectar de fruit. Comme vous le verrez, ce n'est pas très sorcier mais quand on ne le sais pas...donc le jour de l'halloween, après la tournée de ... Lire la suite de la recette

Pour faire un bon yogourt au citron, rien de plus simple....(Je vous donne la recette mais pour les procédures plus détaillées pour la fabrication du yogourt, voir l'autre message qui vous expliquera tout ce qu'il faut faire pour bien réussir votre yogourt masion)Pour un litre de lait, ajouter 1 c.1/2 à thé d'essence de citron, 1/4 de tasse de lait en poudre, 1/2 tasse de sucre ( on peut en enlever un peu ) et finalement le zeste d'un citron. Vous devez ... Lire la suite de la recette

Une bonne salade de poulet qui nous change de l'éternelle même recette qu'on retrouve partout! J'ai trouvé cette recette dans le journal de montréal et depuis je ne jure plus que par elle, elle m'a d'ailleur value bien des compliments...elle est bonne seule ou en sandwich et j'ai même fait l'expérience de geler un reste; ce n'est pas aussi bon que frais mais c'est tout de même bien plutôt que de perdre un surplus. La recette est pour une bonne quantitée, ... Lire la suite de la recette

Une salade originale qu'on dévore des yeux surtout a cause des aliments riches en couleur qui captent notre attention dès qu'on pose l'oeil dessus!BOL TACOS: Vous devez prendre des tortillas (celui de la photo est au pesto), les badigeonner d'huile d'olive et les mettre dans un bol allant au four (moi, un simple bol de céréales) de façon a ce que les tortillas prennent une forme intéressante qu'on pourra remplir une fois cuits. Mettre au four a 300 degré jusqu'à ce que ... Lire la suite de la recette