Son profil et les recettes de son blog

Disparaître du réseau blogesque, par fainéantise, par envie de quitter toute forme de contrainte, ne pas se sentir liée, "partir pour mieux revenir"... laisser du temps aux examens, au mémoire, aux prises de tête métaphysiques.Disparaître aussi du classement, le classement tant convoité depuis octobre, pour être allocataire de recherche, vivre d'études et d'eau fraîche. Et se retrouver dans les très bons, mais pas les meilleurs. Abandonner son projet professionnel plan A, et se retrouver face à l'angoisse de ... Lire la suite de la recette

Ou l'apologie de la Rhubarbe, ou Rhubarbe à tout-va, ou Rhubarbera bien qui Rhubarbera le dernier... Oh que oui je suis en forme question titre, c'est qu'un mémoire c'est toute une gymnastique de l'esprit (et parfois des bras, vu les immenses tomes qu'il faut transporter, mais rassurez-vous là dessus, pour le moral je transporte aussi pas mal de tome de savoie... :D)Ces trois petites tartes, préparées il y a quelques semaines déjà, ont été copieusement dégustées au Luco, petite madeleine de proust ... Lire la suite de la recette

Un tout premier après-midi ensoleillé sur le Canal Saint Martin. (insérez ici les émotions qui vous parviennent instantanément). Millésimé 2008.Du Kir à la mûre (tiens, petite envie d'une variation culinaire autour du Kir Royal? c'est par ici!)des rires aux éclats, un crépuscule sur Paris, la ligne 4 et un morceau de graffiti d'Azyle. "You made my day" (puisque c'est au goût du jour..cf infra).Et que vient faire le spleen dans tout ça?!Si cette question vous affleure à l'esprit, c'est que vous ne ... Lire la suite de la recette

Si la paëlla doit son nom à la poêle dans laquelle on la prépare, alors je devrais probablement appeler la mienne la "débrouillada", puisque j'ai dû faire avec les moyens du bord, c'est à dire trois poêles anti-adhésives. Mais le résultat était merveilleux! Réellement bluffant! Si je voulais pousser l'auto-estime à son paroxysme, je serais même capable de vous dire que jamais paëlla ne fut si bonne (dans ma "modeste" expérience hispanique... une dizaine de voyages au pays des castagnettes quand même, ... Lire la suite de la recette

Une énième recette ritale!J'hésite encore... ce retour aux sources est-il dû à mon retour récent de voyage (universitaire) ou à mon irrésistible envie de couleurs en ces temps que j'appréhende un peu plus chaque année? (oui, vous savez quand on dit "météosensible.." ou plus simplement "coup de blues de l'hiver"..).Ne serait-ce que j'ai improvisé cette petite cassolette! et, as usual, trêve de questions rhétoriques et d'éternelles questions existentielles (j'en ai presque marre!)!Le fait est que je venais de préparer un splendide pesto ... Lire la suite de la recette

... Ou Comment trouver un titre pompeux pour des recettes qui ne révolutionnent pas la Planète des Gastronomes, mais qui se marient à merveille, certes, venant presque à créer l'illusion qu'un chef bien inspiré s'est démené ce jour-là!L'incipit? Eh bien ce sera l'incipit de deux posts qui se veulent un petit peu alcoolisés... serait-ce le besoin de fêter en avance la presque-fin du stage (7 jours, si on ne compte pas le week end ^^)?, les fêtes qui s'annoncent à l'issue des ... Lire la suite de la recette

Je m'aperçois que je devrais faire de la politique. (Si ce n'est déjà fait..).Je suis en effet incapable de tenir mes promesses... facile à vérifier : regardez la conclusion de mon dernier post "je posterai la recette du dessert demain"... et 4 jours sont passés, ni vu ni connu, sans que je ne m'attèle à cette tâche.Je vais me venger de cette inexécution (mon Dieu ms quand le vocabulaire juridique me quittera-t-il?) en publiant dès demain (sisisisi cette fois-ci je le prends ... Lire la suite de la recette

Je n'ai rien publié depuis 10 jours, à mon grand dam.Mais travailler l'été et ériger en principe la volonté de ne jamais louper un petit verre (quotidien) entre amis m'ont contrainte à ne pas publier de recettes. Mais surtout, oh surtout, je n'ai que très peu cuisiné.Je vous avais annoncé le fameux dîner en l'honneur de Victoire, goûteuse en titre, attitrée, fine critique gastronome (qui ne vous dira jamais l'horrible phrase, la pire que s'entend dire tout marmiton en herbe: "ce n'est ... Lire la suite de la recette