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Le mélange de ces trois ingrédients est à tomber !!!Ingrédients :180 g de beurre250 g de chocolat noir4 oeufs130 g de sucre en poudre75 g de poudre d'amandes75 g de poudre de noisettesPréparation :Préchauffer le four thermos 6.Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.Dans un saladier, battre avec un fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le chocolat fondu dans le saladier.Mélanger à nouveau. Ajouter la poudre d'amandes et de noisettes. Mélanger jusqu'à l'obtention ... Lire la suite de la recette

Quelle délicieuse association, on s'est régalé !!!Ingrédients pour 4 personnes :300 g de riz à risotto6 tranches de saumon fumé1 oignon75 cl de bouillon de légumes1/2 de verre de vin blanc25 g de beurre3 c à s de parmesan râpéLe jus de 2 citrons3 c à s de ciboulette ciseléeSel et poivrePréparation :Dans une casserole, faire chauffer le bouillon de légumes.Puis émincer finement l'oignon et couper en petits morceaux les tranches de saumon.Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon avec le beurre pendant ... Lire la suite de la recette

Source : Eryn et sa Folle CuisineEncore une petite recette d'Eryn qui est pour ne pas changer un vrai délice.Ingrédients pour 4 petits ramequins :La douceur citron :2 oeufs80 g de jus de citron déjà filtré100 g de sucreLe zeste d'un citron20 g de farineLe crumble pistache :30 g de farine30 g de pistaches non salées mondées30 g de sucre20 g de beurre mou en désPréparation :La douceur citron :Préchauffer le four à 180°C et beurrer les ramequins.Presser les citrons afin d'en ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 6 feuilletés :1 pâte feuilletée2 tomates1 mozzarellaHerbes de provenceSel et poivreMesclun ou autrePréparation :Dérouler votre pâte feuilletée, couper 12 ronds avec un emporte pièce et piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.Découper les tomates et la mozzarella en rondelles.Déposer 6 ronds sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Sur chaque rond de pâte, déposer une rondelle de tomate, une rondelle de mozzarella, saler, poivrer, parsemer d'herbes de provence et recouvrir du 2ème rond de pâte.Enfourner pendant 25 min environ dans ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 8 verrine :4 tomates3 branches de basilicEauPréparation :Retirer la peau des tomates, ôter le pédoncule, couper les tomates en quatre.Mettre les tomates et le basilic dans le blender et mixer.Ajouter l'eau au fur et à mesure afin d'obtenir une consistance liquide.Verser dans les verrines et réserver au frais jusqu'au moment de servir.Voici une petite verrine très rapide à préparer et très fraîche. C'est idéal quand il fait chaud !! Lire la suite de la recette

Me voici de retour, avec une petite recette toute simple mais vraiment délicieuse !!!Je répondrais aux prix que l'on m'a décerné dès que j'aurais un peu de temps, en tout cas je vous remercie beaucoup.Ingrédients pour 4 personnes :60 g de parmesan150 g de chorizo piquant350 g de coquillettes10 cl de vin blanc sec2 bouillon-cubes de volaille1 oignon30 g de beurreHuile d’olivePoivre et selPréparation :Peler et hacher un oignon et le faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive.Ajouter les coquillettes ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 4 verrines :1 poivron rouge2 gousses d'ail5 cl de lait1 c à c café d'huile d'olive1 c à c de sauce soja1 c à c de vinaigre balsamiquePréparation :Allumer le gril du four. Poser le poivron sur une plaque, la glisser le plus près possible du gril et laisser le poivron environ 20 min, jusqu'à ce que la peau se boursoufle et noircisse, en les tournant régulièrement.Mettre les gousses d'ail non pelées dans un petite plat à four, les arroser ... Lire la suite de la recette

Ingrédients :4 poireaux12 bâtonnets de surimi3 oeufs20 cl de crème liquide4 c à s de farineune poignée de gruyère râpéSel et poivrePréparation :Émincer finement les poireaux et les faire revenir avec une noisette de beurre dans une sauteuse pendant 15 min environ.Couper en petits morceaux les bâtonnets de surimi.Dans un saladier, battre les oeufs et la crème.Ajouter la farine, le sel, le poivre, le gruyère et mélanger bien.Incorporer les poireaux et le surimi, mélanger et verser dans un moule à cake.Enfourner 40 ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 10 cuillères :50 g de nouilles chinoises2 c à s de sauce soja1/2 pavé de saumon frais1 citronHuile d'oliveSel et poivrePréparation :Faire cuire les nouilles dans une eau frémissante et salée comme indiqué sur le paquet.Égoutter et rincer à l'eau froide, puis, dans un petit saladier, les mélanger avec la sauce soja et 2 c à s d'huile d'olive.Réserver au frais.Tailler le poisson en fines tranches, le placer dans un plat à rebord et réserver au frais.Juste avant de servir, ... Lire la suite de la recette

Source : Eryn et sa folle cuisine Comme disait Eryn, cette tarte c'est que du bonheur je n'ai pas d'autre mot j'ai trop adoré !!!Je fais un copié-collé de sa recette car il n'y a rien à modifier.Ingrédients pour une tarte de 25-26 cm de diamètre :La pâte aux amandes :140 g de farine20 g de maïzena40 g d'amandes entières non mondées (j'ai mis de la poudre)50 g de beurre mou en dés70 g de sucre1 oeuf5 g de sel1/4 càc arôme ... Lire la suite de la recette