Son profil et les recettes de son blog

Ingrédients pour 4 personnes :2 oeufs200 g de lardons1 oignon2 branches de céleri1 gousse d'ail1 c à s de gingembre400 g de riz125 g de petits pois surgelés4 c à s de sauce sojaPréparation :Faire cuire le riz.Faire chauffer 1 c à c d'huile d'olive dans le wok, ajouter les oeufs battus et faire tourner le wok de manière à faire cuire les oeufs en fine omelette.Rouler l'omelette et couper en fins morceaux.Faire chauffer de nouveau le wok avec l'huile d'olive, faire ... Lire la suite de la recette

Ingrédients :1 pâte feuilletée20 surimi2 c à s de concentré de tomate3 oeufs20 cl de crème liquideGruyère râpéSel et poivrePréparation :Faire préchauffer votre four thermos 7Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le concentré de tomate, le sel et le poivre.Étaler la pâte et piquer le fond avec une fourchette.Ajouter le surimi coupé en morceaux.Verser la préparation aux oeufs et parsemer de gruyère râpé.Enfourner pendant 40 min. Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 4 personnes :6 à 7 pétoncles par tajines3 c à c de crème fraîche épaisse1/4 de c à c de curryPréparation :Faire revenir dans une casserole, les pétoncles, la crème et le curry.Une fois la crème fraîche fondue, repartir cette préparation dans les mini-tajines et saupoudrer de curry.Faire réchauffer 20 secondes au micro-onde avant de servir. Lire la suite de la recette

Source : Une tite débutante dans sa cuisineIngrédients pour 2 pains :500 g de farine2 c à c de levure de boulanger déshydratée1/2 c à c de sucre32,5 cl d'eau tiède1 c à s de sel2 c à s d'huile d'olivele glaçage : 1 jaune d'oeuf + 1 c à s d'eau + 2 c à s de graines de pavotPréparation :Mélanger la levure avec le sucre et l'eau tiède.Laisser reposer 5 minutes jusqu'à dissolution de la levure et du sucre, mélanger ... Lire la suite de la recette

Ingrédients :1 pâte feuilletée2 c à s de graines de pavot1 poignet de gruyère râpé1 c à s de thym1 oeufPréparation :Préchauffer le four thermos 6.Dérouler la pâte feuilletée.Dans un bol, mélanger l'oeuf et badigeonner la pâte avec un pinceau.Saupoudrer de pavot, de gruyère râpé et de thymD'une main légère, passer le rouleau à pâtisserie et découper des bandes de pâtes de 1 à 2 cm de largeur.Torsader-les et déposer-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Enfourner pendant 10 min jusqu'à obtenir ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 6 personnes :400 g de lentilles80 g de cerneaux de noix5 c à s de vinaigre d xérès10 c à s d'huile de noixSel et poivrePréparation :Dans une casserole, verser 3 litres d'eau froide et ajouter les lentilles. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 30 min environ. Les lentilles doivent être tendres mais ne pas s'écraser.Égoutter les lentilles et placer-les dans un saladier et mettre au frais.Dans un bol, mélanger le vinaigre et l'huile.Saler et poivrer puis fouetter pour ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 4 personnes :4 courgettes3 tomates2 oignons½ bouquet de coriandreHuile d’oliveSel et poivrePréparation :Laver les courgettes, enlever les extrémités et couper-les en rondelles de 2 cm.Laver et peler les tomates, épépiner-les et couper-les en petits morceaux.Éplucher les oignons et couper-les en fines lamelles.Laver la coriandre.Dans une marmite, verser un peu d’huile d’olive et faire revenir ensemble pendant 5 min les oignons et les tomates.Ajouter les courgettes, le sel, le poivre et 30 cl d’eau.Couvrir la marmite et laisser cuire 30 min ... Lire la suite de la recette

Ingrédients pour 70 coques :110 g de poudre d'amande225 g de sucre glace120 g de blancs d'oeufs50 g de sucre en poudre30 gouttes de colorant rougeConfiture de fraisePréparation :Pesez séparément tous les ingrédients.Mixez la poudre d'amande et le sucre glace 2 min environ à vitesse rapide pour obtenir une poudre fine.Versez dans le tamis et tamisez le mélange.Battez les blancs d'oeufs à vitesse maximale jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.Ajouter le sucre en poudre petit à petit, sans cesser de fouetter.Continuez de battre ... Lire la suite de la recette

Ingrédients:1 pâte feuilletée2 boite de thon de 140 g1 oignon3 oeufs20 cl de crème liquideSel, poivreGruyère râpéPréparation :Émincer l'oignon et égoutter le thon.Étaler la pâte et piquer le fond avec une fourchette.Répartir l'oignon et le thon émietter.Dans un saladier, battre les oeufs et la crème.Saler, poivrer et verser la préparation sur la pâte.Parsemer le dessus de gruyère râpé.Enfourner pendant 30-40 min environ dans un four préchauffer thermos 6. Lire la suite de la recette

Ingrédients :80 g de noisettes30 g d’huile de noisette60 g de sucre de roux10 g de lait en poudre340 g de farine120 g de farine complète1 c à s de levure de boulangerie50 g de graines de lin10 g de selPréparation :Concasser grossièrement les noisettes.Verser l’huile dans la cuve de la MAP, ajouter 27 cl d’eau, le sel, le sucre et le lait en poudre.Mélanger les farines, la levure et verser dans la cuve.Lancer le programme sans cuisson et laisser lever pendant ... Lire la suite de la recette