Son profil et les recettes de son blog

La patate, on en mange souvent mais la connaît-on vraiment?Patrick Mikanowski s'est intéressé à la fabuleuse histoire de la patate... Son livre La patate de A à Z retrace l'historique de la pomme de terre, son évolution, son utilisation et ses aspects nutritionnels. Il nous révèle aussi d'étonnantes recettes... comme celle de la glace à la pomme de terre.Interview au journal des femmes.Patate, de Patrick Mikanowski,Flammarion, 45 Euros.Aurore Lire la suite de la recette

Pour réaliser ce simplissime mais néanmoins délicieux cake, il vous faut :- 3 oeufs- 190 g de sucre semoule- 125 g de beurre demi-sel- 1/3 de sachet de levure- 10 cl de lait entier- 10 g de cacao en poudre non sucré- 4 cuillerées à soupe de whisky- 1 cuillerés à café d'extrait de café liquidePréparation :Préchauffer votre four à 180° c (thermostat 6). Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre en pommade et fouetter le tout. Incorporer petit à ... Lire la suite de la recette

Préparation : 1/2 heureCuisson : 1/2 heureIngrédients (pour 6 personnes) :Pour la garniture: - 1 boîte de lardons - 2 poireaux - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 noix de beurrePour le crumble : - 75 g de beurre- 90 g de farine - 100 g de parmesan- 100 g de chapelure- 1 cuillère à café de fleur de sel Préparation :Eplucher les poireaux, les laver, et les couper en rondelles. Les faire cuire dans une cocotte. Dans une ... Lire la suite de la recette

Week-end pluvieux, journées de plus en plus courtes et oui c'est bien l'hiver... Quelle saison déprimante... Ma cuisine estudiantine est là pour rendre plus convivial vos week-end d'hiver.Aujourd'hui, je vous propose une recette française du Pays de Savoie : la fondue Savoyarde....mmmmmh.J'ai donc réalisé ma première fondue le week-end dernier, et je n' ai pas été pas déçue.Quelques règles à suivre pour réaliser la vraie fondue savoyarde:1) Trouver la recette sur le net, et encore mieux... sur ma cuisine estudiantine.2) Inviter quelques ... Lire la suite de la recette

Si je vous dis "dessert facile à préparer, rapide à cuire, pas cher, et en plus délicieux", vous me répondez ? Eh oui, le moelleux au chocolat ! C'est la meilleure idée qui soit pour faire plaisir à tous. Croyez-moi, j'ai testé et approuvé pour vous, à l'invitation de ce très cher Cyril Lignac.Pour 4 personnes, il vous faut :- 2 oeufs- 50g de sucre en poudre- 30g de farine- 100g de beurre- 100g de chocolat noir- 2 noisettes de beurre (pour ... Lire la suite de la recette

Facile et rapide, le fondant au chocolat est un dessert idéal pour satisfaire tous vos amis.Vous avez du monde qui vient ce soir, et vous n'avez pas encore prévu de dessert. Pas de panique ! Il existe des desserts faciles et qui peuvent satisfaire tout le monde. Je vous donne ma solution : le fondant au chocolat.Ce gâteau à tout pour plaire, avec deux atouts majeurs et incontestables : il est au chocolat et... il fond dans la bouche. Vraiment, c'est un ... Lire la suite de la recette

En panne d’idée pour le dessert ? Pas envie de passer la soirée à cuisiner ? Une solution rapide, économique, et surtout délicieuse pour les froides soirées d’hiver : la fondue au chocolat.Temps de préparation : 20 mnRéalisation : facileUstensiles nécessaires : 1 appareil à fondue pour chocolat (ou 1 casserole), des grands bols (pour les fruits)Ingrédients pour 6 personnes : - 300g de chocolat dessert- 10g de beurre- 7 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 citron- 750g de fruits (par ... Lire la suite de la recette

Pour agrémenter ce blog d'idées recettes, je me suis dit : « il va falloir que je trouve un plat simple, pas cher et bien sûr quelque chose d’original qui émoustille nos papilles ! »Pour ça, j’ai ouvert un livre cuisine IKEA, « spécialités au four ». Pouf pouf.Je suis tombée « presque » par hasard sur le crostini gratinés aux noisettes. Une recette qui répondait parfaitement à mes besoins.Simple : pas d’aliments compliqués à trouver.Pas cher : une moyenne de 3 ... Lire la suite de la recette

Des patates, on en mange souvent c'est sûr! Mais on ne soupçonne pas la diversité de plats que l'on peut faire avec. Un amour de pomme de terre est un restaurant à Nantes qui voue un véritable culte à la pomme de terre. En plein centre ville ce restaurant a comme intérêt culinaire toutes les façons de cuisiner la pomme de terre : dorée au four, nature ou au beurre aillé....En arrivant, les serveurs offrent un bol de potage maison. Puis nous ... Lire la suite de la recette