Son profil et les recettes de son blog

Vous allez dire que je ne tiens pas parole mais c'était l'anniversaire de mon papa, ça méritait bien ça! J'ai carrément fait exploser mon régime... on peut le dire oui! Mais je ne culpabilise pas car c'était terrible! Tiède avec une boule de glace vanille maison... Pâte brisée légèrement sablée demi sel 270g de farine 70g de beurre salé 70g de beurre 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à soupe de sucre 3 c. à soupe de lait Versez la farine dans un saladier, ajoutez le beurre ... Lire la suite de la recette

Depuis que j'ai ouvert ce blog, j'ai pris 5kg! J'ai donc décidé de m'orienter davantage vers le salé et le léger!  Pendant un petit temps du moins, je vais essayer! Je dis bien "essayer", je suis si gourmande... Pour 2 personnes : *Poulet aux zestes*    Coupez 2 filets de poulet en cubes, ajoutez le zeste de 2 petits citrons, sel, poivre et laissez mariner pendant au moins 1heur au frais. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le poulet ... Lire la suite de la recette

Petit invention avec ce que j'avais sous la main Je suis très contente du résultat, il est fondant et délicieux! Ingrédients : 125g de yaourt nature entier 200g de poire (j'ai mis une boîte de poires au jus) 2 oeufs 55g de farine 70g de beurre fondu 90g de sucre + 1 càs pour les blancs d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé ********* Séparez les blancs et des jaunes Fouettez les jaunes avec le sucre Ajoutez le beurre, la farine et le yaourt Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse Battez les blancs en neige ... Lire la suite de la recette

Recette express mais délicieuse! Bon d'accord, c'est très simple, j'ai même hésité à la publier mais j'me suis dit que ça donne toujours des idées et c'est pratique! Faut dire que pour le moment je suis assez occupée par mes études et j'ai la flemme de cuisiner, surtout pour moi toute seule! Ce petit plat me convient donc à merveille, vite fait ,bien fait et hop!!! En gros : Lavez et émincez des champignons de Paris Coupez un filet de poulet en petits cubes Hachez ... Lire la suite de la recette

Il pleut...pffff quel temps déprimant! On comprend tout de suite d'où vient cette envie sucrée! Tout mignons, réconfortants et surtout délicieux, ils m'ont remonté le moral! Pour 12 petits gâteaux : 115g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre fondu 50g de Maïzena (fécule de maïs) 50g de farine 3 oeufs 1 pincée de sel 1/4 sachet de levure chimique des pépites au chocolat (noir pour moi) Battez 2 jaunes + 1 oeuf entier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Incorporez le beurre puis la farine, la ... Lire la suite de la recette

Aujourd’hui, pas envie de cuisiner alors je vais vous donner une petite astuce bien pratique! L’ail c’est très bon, mais les doigts qui sentent c’est moins drôle ! Pas étonnant qu’il fasse fuir les vampires ;)  On a beau se laver les mains 10 fois, l’odeur reste! Beaucoup plus simple, rapide et efficace : Frottez vous les doigts contre un évier en inox! et hop, ça s’en va comme par magie… Lire la suite de la recette

Petit invention avec ce que j'avais sous la mainJe suis très contente du résultat, il est fondant et délicieux!Ingrédients :125g de yaourt nature entier200g de poire2 oeufs55g de farine70g de beurre fondu90g de sucre + 1 càs pour les blancs d'oeuf1 sachet de sucre vanillé*********Séparez les blancs et des jaunesFouettez les jaunes avec le sucreAjoutez le beurre, la farine et le yaourtMélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisseBattez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez la càs ... Lire la suite de la recette

Il est bonIl est beauIl est fondantIl est léger...Enfin bref, je l'aime mon gâteau   ;)          Ingrédients :125g de bon chocolat noir200g de Ricotta30g de beurre2 càs de crème fraîche3 oeufs1 càs de Maïzena1 sachet de sucre vanillé75g de sucreFaites fondre le chocolat avec le beurre et la crème fraîcheBattez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseIncorporez le chocolat fondu et la maïzena, mélangez puis ajoutez la ricotta. Fouettez rapidement jusqu'à ce que la pâte ... Lire la suite de la recette

Petite recette pratique et savoureuse qui plait aux grands comme aux petits...Pour 2 personnes250g de filet de poulet coupé en en gros cubes100g de coulis de tomate200ml de lait de coco1 càc de curry1 oignondu beurre, du sel, du poivre et de la coriandrePour la garniture : Brocolis, courgettes ou tout ce qui vous passe par la tête!***********Coupez finement l'oignon et faite le suer dans une cocotte avec du beurreEnsuite, ajoutez les dès de poulet et faites colorer légèrement. Assaisonnez.Ajoutez le curry, ... Lire la suite de la recette

Il pleut...pffff quel temps déprimant! On comprend tout de suite d'où vient cette envie sucrée!Tout mignons, réconfortants et surtout délicieux, ils m'ont remonté le moral!Pour 12 petits gâteaux :115g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé125g de beurre fondu50g de Maïzena (fécule de maïs)50g de farine3 oeufs1 pincée de sel1/4 sachet de levure chimiquedes pépites au chocolat (noir pour moi)Battez 2 jaunes + 1 oeuf entier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseIncorporez le beurre puis la farine, la ... Lire la suite de la recette