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Recette de mahryah (Voir son site ici)De retour à Bruxelles, j'ai eu envie de me faire plaisir avec une petite glace belge! Bon d'accord, c'est pas la "saison" mais en mangeant les yeux fermés, on pourrait presque se croire en été! Allez, un peu d'imagination!!!Ingrédients :150ml lait 150ml crème fraîche 2 jaunes d’œuf 4 càs de sucre impalpable +-100g de spéculoos écrasés 1 sachet de sucre vanilléFaites bouillir le lait avec la moitié (un peu plus même) des spéculoos Battez les ... Lire la suite de la recette

Recette de mahryah (Voir son site ici)Voilà comment j'ai convaincu ma petite soeur de faire autre chose qu'un gâteau au chocolat! Improvisation réussie... on a tout mangé!Ingrédients pour +-8 moelleux :2 oeufs (blancs et jaunes séparés)200g de ricotta3 càs de sucre (+ 1 càc pour les blancs)1 sachet de sucre vanillé4 càs de farine50g de beurre fondu1 pincée de sel+-100g de framboises surgeléesBattez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchimentIncorporez la ricotta et continuez à battre pour obtenir une pâte lisseEnsuite, ... Lire la suite de la recette

Recette de mahryah (Voir son site ici)En faisant un p'tit tours chez Torchons & Serviette, j'ai repéré cette mousse, je l'ai testé et je ne le regrette pas! Un véritable péché de gourmandise, un consistance parfaite et un goût irrésistible! Mes invités ont adoré! Par contre, pas facile de prendre une photo à table quand tout le monde salive devant cette tuerie de dessert ;) !!! Ingrédients       20 cl de crème fraîche liquide       200 g de Toblerone ... Lire la suite de la recette

Recette de mahryah (Voir son site ici)Au quotidien, j’aime cuisiner et inventer des nouveaux p’tits plats mais dès que je reçois, je stresse, peur de mal faire et d’être désorganisée! J’ai donc fait très simple avec plein de choses différentes, de quoi satisfaire tout le monde ! Des salades, du bon pain, fromage, jambon, melon,… et une tarte de légumes, elle a fait l’unanimité ! Encore meilleure le lendemain !Ingrédients: 1 aubergine ½ courgette ½ poivron rouge ½ poivron vert (un ... Lire la suite de la recette

Recette de mahryah (Voir son site ici)Une douceur réconfortante et improvisée sous la pluie de Barcelone avec mon reste de philadephia!Le petit goût acide du cheesecake se marie particulièrement bien à la traditionnelle tarte aux pommes ! J'en profite pour participer au concours : "à l'heure du goûter?" Ingrédients :2 pommes50g de fromage frais (Philadephia, St Moret,..)2 c. à s de jus de citron2 c. à s (bombées) de sucre1 oeuf1 pâte briséeGarnissez 4 moules à tartelette de pâte brisée et ... Lire la suite de la recette

Recette de mahryah (Voir son site ici)Pour moi l’été rime avec pêche, brugnon et nectarine ! Savez vous les différencier ? La pêche avec son petit duvet, vous la reconnaissez bien sûre ! Par contre entre nectarine et brugnon, la différence est plus subtile ! La nectarine, dépourvue de duvet a un noyau qui se détache facilement de la chair contrairement à son ami le brugnon, plus petit, dont le noyau adhère à la chair.  Ahhh Quel plaisir de croquer dans ... Lire la suite de la recette

Recette de mahryah (Voir son site ici)Mon blog se repose pas mal ces derniers temps ! Non pas que je ne mange plus, au contraire mais plutôt qu’il fait mourrant de chaud à Barcelone ! Le four qui sert de radiateur en hiver ne m’inspire pas beaucoup ainsi que cette cuisine claustrophobique ! La base de mon alimentation : les glaces, turron, noisette et chocolat... citron quand la chaleur m'a  complètement assomée ! Mon occupation : la lecture (à l’ombre s’il ... Lire la suite de la recette

Recette de mahryah (Voir son site ici)En fouillant dans ma pile de ELLE à table, j’ai tout de suite été attirée par ce petit dessert au goût peu sucré mais intensément chocolat !!!  J’ai ajouté de la crème fraîche battue par dessus et j’ai diminué la quantité de cannelle. Malgré qu’il soit au chocolat, ce dessert reste léger et frais pour l’été !Ingrédients pour 8 personnes1/4l de lait 2 càs de café soluble 260g de chocolat Lindt dessert (j’ai mis du ... Lire la suite de la recette

Recette de mahryah (Voir son site ici)Généralement, en été, mes envie chocolatées laissent place aux desserts fruités et légers! Pas cette fois, vous aurez compris pourquoi, avec toute cette pluie... J'ai donc réalisé un dessert de circonstance : Un gâteau au chocolat! Je l'ai inventé, c'est mon excuse pour goûter toutes les 30 secondes! Sans vouloir me venter, il est merveilleusement bon, moelleux, fondant... enfin tout ce que vous voulez! Il a eu beaucoup de succès...130g de beurre150g de chocolat noir ... Lire la suite de la recette