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Pour 6 personnes : 3 pts/personne6 feuilles de brick (6pts) ou pâte brisée4/5 petites courgettes ou 1 grosse300 g de tomates cerise2 oeufs (4pts)1 oignon20 cl de crème fraîche allégée en matière grasse 3-4 % (4 pts)1 c à s d'huile d'olive (3 pts)sel et poivrePréchauffer le four à 180° C (therm 6)Garnir un moule à tarte soit de feuilles brick et faire cuire à blanc 5 mn (soit la pâte brisée et faire cuire à blanc 12 mn).Pendant ce temps, faire ... Lire la suite de la recette

Préparation : 15 mnCuisson : 1 h pour 1 grand cake ou 30 mn pour des petits. Pour 10 petits cakes 2 bananes2 c à soupe de cassonade1 grosse noix de beurre3 oeufs120 g de sucre semoule160 g de farine1/3 de sachet de levure chimique100 g de beurre fondu60 g de noix de coco râpée20 cl de lait de coco50 g de chocolat noir haché ou de pépites. 1) Préchauffer le four à 180°C (therm. 6). 2) Faire fondre la grosse noix de beurre dans une ... Lire la suite de la recette

Préparation :25 mn + 1 nuit de macération pour les raisinsCuisson : 25 mn8 abricots50 g d'oranges confites coupées en petits dés50 g de raisins secs3 cuillères à soupe de marsala (crème aux amandes)3 oeufs75 cl de lait115 g de sucre semoule115 g de polentaAccompagner d'un coulis de pêche500 g de pêches au sirop La veille, faire macérer les raisins secs dans le marsala.Le jour même, préchauffer le four à 180°C (th 6).Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.Dans une casserole, porter à ... Lire la suite de la recette

Bonjour tout le monde !Me revoilà ! Entre les travaux de la maison et les préparatifs du mariage de ma fille pour le 27 septembre je n'ai pas beaucoup le temps de cuisiner. J'ai ajouté une nouvelle catégorie "Recettes Weight Watchers", il faut penser un peu à sa ligne lol !Je vous souhaite un bon week-end ensoleillé ! Pour 8 parts (3,5pts Wetwet par personne)Etaler une pâte feuilletée allégée et la piquer.Etaler une compote pomme-abricot, saupoudrer avec 1 cs d'édulcorant et 12 ... Lire la suite de la recette

Pour 4 personnes :Préparation : 5 mnCuisson : 4 mn8 tranches de pain brioché24 carrés de chocolat noir2 poires (ou 4 demi-poires au sirop)2 c à c de cannelle50 g de beurre à température ambianteBeurrer légèrement les faces externes du pain.garnir l'intérieur du croque-monsieur d'une demi-poire épluchée et coupée en lamelles.Recouvrir de 6 carrés de chocolat.Saupoudrer de cannelle.Refermer le croque-monsieur et le faire cuire selon votre appareil pendant environ 2 mn de chaque côté.A déguster accompagné d'une boule de glace à la ... Lire la suite de la recette

Le millas est un genre de flan à base de farine de maïs et farine de blé qui se consomme en dessert, mais aussi comme encas ou au goûter. Pour 8 à 10 personnesPréparation : 15 mnCuisson : 35 à 40 mnun moule à manqué de 22 cm de côté50 cl de lait entier40 cl de crème liquide10 cl de cognac100 g de farine de maïs150 de farine de blé1 pincée de sel125 g de beurre en pommade + pour le moule3 ... Lire la suite de la recette

J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de jumeaux ! Pour deux génoises : 1 génoise à la vanille :5 oeufs150 g de sucre150 g de farine ou 75 g de farine et 75 g de maïzenavanille liquide 1 génoise au cacao :5 oeufs150 g de sucre120 g de farine ou 60 g de farine et 60 de maïzena30 g de cacao amer   (Remplacer au maximum 20 % de la farine par le cacao) Nappage au chocolat :200 g de chocolat noir90 g de crème fraîche1 ... Lire la suite de la recette

J'avais envie de manger des cerises par ce beau soleil ! Pour 8 personnes :450 g de cerises225 g de semoule de blé fine1 l 125 de lait1 gousse de vanille6 oeufs300 g de sucre en poudre50 g de beurre Dans une casserole, porter à frémissement le lait et la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur.Dès que le lait frémi, ôter la gousse de vanille.Jeter alors la semoule en pluie, mélanger et laisser cuire 2 à 3 mn sur feu doux.Laisser ... Lire la suite de la recette

Pour 4 personnesPréparation : 30 mn Cuisson : 1 hRepos : 15 mn600 g de concombre3 oeufs blancs et jaunes séparés15 cl de lait50 g d'emmental râpé1 crottin de chèvre très sec1 échalote1 c à café de thym60 g de farinehuile d'olive60 g de beurresel 1) Peler le concombre, le couper en deux dans la longueur et ôter les graines.Le couper en cubes, saler et laisser dégorger 15 mn.2) Poêler les cubes 15 mn dans un filet d'huile.Les égoutter sur du papier absorbant ... Lire la suite de la recette

La prochaine fois je rajouterai 10 cl de sirop d'ananas dans la pâte. Pour 4-5 personnes : Préparation : 25 mnCuisson : 45 mn1 grande boîte d'ananas au sirop (570 g)40 g de cerises confites150 g de farine50 g de maïzena + 1 c à s3 c à soupe de noix de coco râpée130 g de sucre1 sachet de levure chimique4 oeufs130 g de beurre + pour le mouleune pincée de sel 1) Egoutter les tranches d'ananas, réserver le sirop.En disposer sur le fond d'un ... Lire la suite de la recette