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Un petit gâteau tout plein de surprises, vraiment délicieux, je l'ai réalisé dimanche dernier à l'occasion du goûter dominical. Un petit bijou je dois dire, qui a fait sensation, j'espère qu'il vous plaira autant qu'à nous!Ingrédients:- 2 oeufs- 50ml de lait- 100g de beurre fondu- 100g de sucre- 160g de farine T55 ou T45- 1 boîte d'ananas en rondelles- 40g de cranberries séchés/airelles- 1 gousse de vanille Bourbon- 1 cuil. à soupe de rhum (facultatif)- 1/2 sachet de levure chimiquePréchauffer le four ... Lire la suite de la recette
Cette fois-ci, j'ai utilisé la recette de la pâte à pain à l'olive de Richard Bertinet. Ça donne une pâte vraiment sympa!Merci à toutes pour vos commentaires sur la gigoteuse, ça me touche beaucoup, car j'avais de gros doutes quant au choix des couleurs, hihi! Mon homme me disait souvent, c'est space, lol! Merci encore!Ingrédients pour la pâte à l'huile d'olive:- 500g de farine (T55)- 20g de semoule de blé dur- 15g de levure (fraîche dans la mesure du possible)- 10g de ... Lire la suite de la recette
Pour varier un petit peu, je vous propose une recette sympathique, épicée mais pas forte (ne pas confondre les deux, épices ne veut pas dire piquant, contrairement au piment, ;-))Sauce tomate épicée:- 3 tomates roma (tomates allongées)- 1/2 cuil. à café de graines de moutarde noires- 1/2 cuil. à café de graines de cumin- 1 pointe de couteau de coriandre en poudre- 1 pointe de couteau de gingembre en poudre- 1 pointe de couteau d'asa foetida- 1/2 cuil. à café de curcuma ... Lire la suite de la recette
Un savoureux gâteau parfumé juste comme il faut, un régal, le zhom en a mangé les 3/4 pour le petit déjeuner, l'air de rien. Je lui ai demandé s'il avait senti une saveur particulière, il m'a répondu que oui, 2 en fait: un goût d'y reviens-y et un goût d'en reprends en! lol!Ingrédients:- 2 oeufs- 50ml de lait- 100g de beurre fondu- 100g de sucre- 160g de farine T55 ou T45- un bouchon d'eau de rose- 3 pommes- 1/2 sachet de levure ... Lire la suite de la recette
Dans mon panier bio de la semaine, j'ai eu un gros paquet d'oignons verts (oignons nouveaux/ciboule). J'ai choisi d'en utiliser pour réaliser cette petite sauce qui accompagne très bien un riz cantonnais, des recettes réunionnaises et chinoises.Ingrédients:- une poignée de petits piments frais ou congelés- 1 tige de ciboule- 2 cuil. à soupe de vinaigre blanc- 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol- sel- 1 cuil. à soupe d'eauEcraser le piment dans un mortier, laver et ciseler la ciboule fraîche. Mettre tous ... Lire la suite de la recette
