Archives de l'Auteur

Une envie de sucré salé s'empare de moi... Je ne suis pas du genre à lui résister : il faut écouter son corps (la bonne excuse)!J'opte de suite pour une recette simple et rapide : la tatin pomme camembert. Mélange étonnant et détonnant! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée- 4 pommes- 1 camembert- du cumin- du poivre- de la roquette Peler et épépiner les pommes. Les couper en 8 quartiers. Faire compoter avec un fond d'eau dans une casserole couverte pendant 10 ... Lire la suite de la recette

Ce week-end, j'ai acheté de la rhubarbe. Je découvre, car c'est un fruit que je n'ai jamais cuisiné, et très peu mangé. Il faut un début à tout! Les recettes à la rhubarbe fleurissent sur internet, on est en plein dans la saison! Je surfe, à droite, à gauche, en quête d'une recette à faire. Toutes sont tentantes. Une chose est sûre : ma rhubarbe ne sera pas perdue.Mon attention s'arrête finalement sur la version ultra gourmande du blog La pâtisserie de ... Lire la suite de la recette

Vu le nom de mon blog, il serait temps que je vous présente mes salades de fruits! D'autant que c'est toujours agréable d'en déguster, après un repas un peu lourd ça passe tout seul, ça comble les petits creux, et c'est simplissime à faire! Ingrédients (pour 4 corolles) : Pour la salade de fruits rouges en corolle :- 4 feuilles de bricks- des framboises- des mûres- des myrtilles- des tomates cerises- des fraises Pour la sauce menthe :- 125 ml de lait- 40 g de ... Lire la suite de la recette

Je fais rarement du risotto, pourtant j'adore ça, mais je n'y pense pas. Il y a un mois, je suis allée au restaurant "Le GrillardinGrillardin", une de mes adresses favorites sur Montpellier. Et j'y ai mangé un risotto aux gambas délicieux. Depuis, l'idée d'en cuisiner un me titille. Grand bien m'en a pris! Ce risotto est à la hauteur de mes espérances. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de riz pour risotto- 250 g de petits pois- 1 botte d'asperges- 1 oignon- ... Lire la suite de la recette

J'ai trouvé récemment de la pâte à tartiner, saveur coco (merci Monoprix et son rayon saveurs du monde!). Un délice, avec des éclats de coco : à tartiner, à la cuillère, ou en pâtisserie : on peut tout faire avec! L'envie me prend de marier cette préparation à des framboises. Couplé à une envie de croustillant, je ne résiste pas à l'idée d'en fourrer des feuilles de bricks.Ça donne exactement ce que je recherchais : facile, rapide, léger et croustillant! Ingrédients (pour 10 ... Lire la suite de la recette