Archives de l'Auteur

C'est le temps des clafoutis, c'est le temps de la rhubarbe alors un clafouti à la rhubarbe ça vous dis? Et légèrement adouci par une petite touche d'amande en plaçant quelques amaretti. Plus précisément, de faux amaretti car en préparant mon tant pour tant pour faire des macarons, ma balance à merd.. et je me suis retrouvée avec un mélange de poudre d'amande, de sucre glace et de blancs d'oeufs dont je ne connaissais pas exactement les proportions donc impossible de faire ... Lire la suite de la recette

Et oui, ce ne sont ni des muffins, ni des cupcakes mais bien des petits fraisier. Une amie m'avait demandé un fraisier sous forme de dinette (gâteau de mon livre "Gâteau d'anniversaire") et j'avais fait trop de crème alors mon petit cerveau s'est mis en route et en fin de journée j'obtenais ces gâteaux individuels plutôt régressifs ou psychédéliques ou champêtres....enfin un peu des trois. Pour 8 fraisiers Préparation : 2 heures Cuisson : 30 minutes Ingrédients : *Pour les petits Savoie (très léger et super ... Lire la suite de la recette

Oups, 2 semaines sans laisser de nouvelle recette, je suis désolée, j'espère que vous ne m'en voulez pas trop mais je n'avais vraiment pas le temps. Pour m'excuser, voici une recette toute simple mais bien mise en valeur dans ces petits moules à cake cartonnés, que j'ai trouvés chez Métro. Ca fait plusieurs semaines qu'ils sont sur mon plan de travail, tous les jours je me dis que je vais les essayer et je passe à autre chose. Alors spécialement pour vous, ... Lire la suite de la recette

Un jour au resto , j'ai dégusté une tarte délicieuse au chocolat et morceaux de poire. J'avais l'impression qu'elle était faite de mousse au chocolat qui était passé par le four.J'ai eu donc envie d'essayer de retrouver cette texture mais à mon souvenir ce n'était pas vraiment ça mais le résultat était tout de même à tomber. Je retenterai l'essai une autre fois. Pour 8 personnesPréparation : 1 heureCuisson : 30 minutes Ingrédients : *Pour la pâte-120 g de beurre-1 pincée de sel-50 g de ... Lire la suite de la recette

Vous devez faire un dessert, vous n'avez pas trop de temps mais vous voulez tout de même quelque chose de délicieux. Alors lisez la suite c'est pour vous. Pour 6 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients: -1 pâte feuilletées ou 6 carrés tout prés (Vroustipâte je crois)-1 grosse boite de poire au sirop-12 cuillères à café de Nutella-2 cuillères à soupe de noisette grossièrement hachées Coupez la pâte feuilletée en 6 carrés à l'aide d'une roulette cannelée et placez-les sur une plaque de cuisson ... Lire la suite de la recette