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Oups bon voici enfin les recettes de la mousse de cresson et de la creme d'avocat qui s'etaient transformees en un succulent "smoothie".Une belle recette vitaminee, inspiree par le livre "je cuisine malin" de M.C Quittelier.Creme d'avocat : 1 avocat, 1 yaourt, sel,poivre, jus de citron.Mixer la chair de l'avocat, le yaourt, le jus de citron. Saler, poivrer. Reserver au frais.Mousse de cresson de riviere : 125 gr de faisselle, 1 botte de cresson de riviere, 1 citron, 1 dl creme liquide, ... Lire la suite de la recette
Cela doit etre le retour ou plutot l'arrivee enfin, du printemps qui me donne envie de douceurs, d'acidule, de saveurs explosives...J'ai decouvert il y a peu une creme de pistaches, qui fait subitement croire au paradis, quelque chose presuqe d'irrationel, trop forte tu vas me dire cette creme...Une creme italienne de la marque Barbarella, le creme nobili.Quand on se souvient du film, on se dit que cette preparation porte bien son nom...J'ai cherché sur le net mais pas grand chose sur cette marque, ... Lire la suite de la recette
Bon j'avais envie de faire de petits gateaux au chocolat avec un petit quelque chose en plus alors pour la bonne cause de la gourmandise j'ai du cuisiner un riz au lait.En fouillant dans mes boites a epices je suis retombee sur mes feves tonka (plus utilises depuis un moment) et un sachet d'hibiscus en direct live du Caire oups de quoi faire un dessert plein de saveurs, et de couleurts comme j'aime...riz au lait feve tonka-hibiscus : 150 gr de riz rond ... Lire la suite de la recette
Bon voila hier quand j'ai cuisine mon risotto le temps n'etait pas super ici a Lyon, et puis voila que ce amtin le soleil est de retour mais bon il fait 8°C alors tu parles d'un printemps...Bon ok c'est peut etre pas important la meteo mais tout de meme cela conditionne pas mal le moral ( et il parait que le moral des troupes en France n'est pas au beau fixe...), cela conditionne aussi l'economie, on va pas toutes se ruer dans ... Lire la suite de la recette
Oups encore un super jeu de mot....Dans le dernier numero de "ELLE", j'ai egalement trouve un article sur les lentilles ecrit par Ester ( un truc que j'adore ca les lentilles, quelque soit la couleur...) et comme j'avais plus de lentilles j'ai eu une soudaine envie de legumineuses, en plus avec le temps qui reste bloque sur automne, pluie, et froid c'est le moment de se faire plaisir avec ces aliments plein de bonnes choses (meilleur que les bonbons de lait pour le ... Lire la suite de la recette
