Je ne résiste pas à vous faire part d'un de mes petits péchés mignons qui n'est peut-être pas de la grande gastronomie, mais que je mange régulièrement en variant les ingrédients pour mon plus grand plaisir! Un bon gratin de pâtes! Celui-ci aurait plutôt tendance à se consommer en période hivernale, afin de pouvoir le digérer tranquillement au coin du feu dans un rocking chair avec le chat sur les genoux... Enfin bref: cheap, rapide, facile et délicieux: voici le......gratin de pâtes ... Lire la suite de la recette
Aujourd'hui, j'ai relevé le défi de réussir le poulet cOcOcInNeLLe (entendez lait de coco et citronnelle), et de le réussir mieux que le premier asiatique venu! Autant dire que c'était pas gagné d'avance! D'une part, parce que moi et les chinoiseries, on n'a pas toujours été copains... Et d'autre part parce que l'Homme, vous l'aurez peut-être déjà compris, à un palais des plus délicat et intransigeant en matière de ses mets préférés dont celui-ci fait partie. Mais que m'importent les risques! Après ... Lire la suite de la recette
Voilà un bon petit plat d'hiver qui devrait réjouir vos papilles avides d'aigre-doux... Un plat plutôt masculin mais pas exclusivement bien sûr et vous saurez donc qui régaler avec cette recette! Pour la petite histoire, je me suis toujours demandé ce qu'on pouvait bien faire avec du Piccalilli (qui attire par sa belle couleur jaune, mais dont l'aigreur nous fait plisser les yeux); je me suis donc procuré un petit pot et ai tenté une recette ancestrale et super facile. Plus bas, ... Lire la suite de la recette
