J'ai fait cette recette pendant les grandes vacances avec des maquereaux que l'on m'a offerts tout frais pêchés du matin. Je suis souvent à court d'idée avec les maquereaux et en général, ça se termine au barbecue ou grillés au four. Mais là j'avais envie de changer et j'ai réalisé cette recette à l'aveuglette. Si, si j'y voyais clair dans la cuisine !!! J'avais presque tout ce qu'il fallait pour faire une marinade, j'aurais bien mis des carottes, mais elles manquaient au rendez-vous. Une autre fois peut-être. Préparation : ... Lire la suite de la recette
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Maquereaux au vin blanc et aux aromates
Une très belle histoire de canard
Merci à Catherine de m'avoir envoyé ce joli documentaire. C'est adorable, et je voulais vous en faire profiter. Je recopie texto le message qu'elle m'a envoyé. C'est une belle histoire. Quelque chose de rare est arrivé cette semaine dans le centre ville de Spokane aux USA, et je voulais partager cette merveilleuse histoire avec vous. Joël est un banquier responsable des prêts de la Banque Sterling au centre ville de Spokane. Il travaille au 1er étage d'un immeuble sur l'avenue Riverside. Il y a ... Lire la suite de la recette
Petits feuilletés apéro à la tomate et au thon
D'accord Marie, tu as gagné, tu en as marre de voir ma compote de rhubarbe, alors je te mets une petite recette faite avec les ingrédients du bord pendant mes vacances pour un apéro de dernière minute ! J'avais une pâte feuilletée mais quoi mettre dessus ! J'ai cherché dans le placard ! Un peu de thon, de la tomate concassée, des oignons, un peu d'ail et pis voilà !!!! Je me suis fait ces petits feuilletés, eh bien je peux dire qu'ils ont eu du succès. D'accord ... Lire la suite de la recette
Compote de rhubarbe
Et de deux, merci encore Nicole pour toutes ces tiges de rhubarbe. En fait c'est Nadine notre amie commune qui m'a donné la recette, mais la rhubarbe vient du jardin de Nicole, un splendide jardin. Côté parterres c'est très très beau et côté potager on a envie de tout lui barbotter tellement c'est appétissant. Mais non Nicole, je ne me permettrais pas !!! Il n'empêche que je me suis régalée avec les tiges de rhubarbe, les tomates et les p'tits oignons que m'a offerts Nicole. Que c'était ... Lire la suite de la recette
Moules à la crème et aux épices
Eh oui, aller à la mer sans manger de coquillages, ça ne va pas ! Donc comme on m'a gentiment donné ces moules grattées et prêtes à cuire, je n'allais pas me priver !!! pas de moules marinières cette fois, mais j'ai improvisé en m'inspirant d'une recette que m'avait faite des amies de la Turballe. Je peux vous dire que c'était succulent. J'en referai et ne changerai rien du tout à la recette. Préparation : 15 mn ; Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 1 personne : 500 ... Lire la suite de la recette

