Comme chaque année, je prépare des beignets de Carnaval, vous savez les beaux beignets frits dans l’huile, bien gras, parfumés à l’eau de fleur d’oranger… La recette est ICI (clic), ma recette fétiche qui donne des beignets qui restent moelleux même qq jours après… J’ai adopté la recette de Fofil depuis plusieurs années maintenant… Elle donne une pâte fabuleuse facile à travailler. A faire et à refaire…
Les photos! Bon appétit!
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Recette de Beignets de Carnaval - Mardi gras
Beignets au sucre
Bon d'accord, mardi gras, c'est passé depuis plus d'une semaine, mais bon, nous, les Lorrains on était en vacances et à l'école de tit Louis, mardi gras (et le carnaval), c'était ce mardi et les mamans ont été réquisitionnées pour faire les beignets.... Alors voilà ce que ça donne: Ahhhh? ...
C’est mardi gras, orgie de beignets et autres gaufres!
Moi, en ce moment, je suis comme ce mardi, un peu trop grasse. Donc, pas de friture cette année mais, si vous manquez d'inspiration, voici quand même quelques idées de recettes pour fêter mardi gras. Beignets de carnaval Beignets du mardi gras Gaufres à l'ancienne Gaufres liégeoises Beignets au four ...
Beignets de Mardi gras – Tourtisseaux ou Merveilles de Philippe LEGENDRE
Comme de coutume, je ne peux pas passer mardi gras sans préparer des beignets de Carnaval. j'ai fait cette recette de Philippe LEGENDRE qui avait donné sa recette à Jean-Pierre COFFE lors d'une émission de Michel DRUCKER le 27 Janvier 2008. J'adore cette recette, j'y ajoute juste une cuiller à ...
Beignets de Carnaval pour la Saint Valentin… quelle drôle d’idée!
C'est la Saint Valentin, j'ai été très gâtée cette année avec une coupe de fleurs et un mini rosier orangé, ma couleur préférée... Alors pour remercier mon Valentin, des petites douceurs de saison semblaient toutes appropriées, avec deux jours d'avance... Ben vi, carnaval c'est mardi, oui mardi gras c'est dans ...
Pancakes moelleux et simples comme bonjour
J'ai failli. Je n'ai pas respecté la tradition. Chez ma grand-mère, chez ma mère, chez nous, à Mardi-Gras on mange des beignets de carnaval. Toujours. C'est comme ça. Mais aujourd'hui, j'avais la flemme. Pas envie de faire de la friture, pas le courage. Pas assez d'oeufs dans le frigo pour ...
Beignets du boulanger, d’aprés Christophe Felder
A ce moment de l'année, j'essaie toujours une nouvelle recette de beignets. En général ma préférence va aux beignets à la levure de boulanger, le goût est plus fin, ils se conservent mieux... Pour les beignets du carnaval de l'école de fifille n°2, j'avais donc prévu une recette du pâtissier ...
Merveilles à la Ricotta
Non pas que je parle de ma recette en la décrivant de "merveilleuse", c'est juste le nom de ces petits beignets soufflés. J'ai voulu commencer à tester plusieurs recettes avant Mardi gras, le carnaval et compagnie !! Et en ce mercredi, c'est parfait pour le goûter des enfants !Temps de ...
Crêpes, gaufres et beignets!
C'est parti pour un récap très très gourmand! Entre la Chandeleur et mardi gras, il y a de quoi se régaler! Blinis maison Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth Galette roulée au saumon et au fromage frais Mini-crêpes soufflées au jambon Baghrirs ou crêpes à mille trous Pancakes Beignets ...
Les beignets express
Un goûter express, des invités de dernière minute, cette recette de beignets express est idéal quant on est pressé. Délicieuse et rapide à réaliser, vous obtiendrez de superbes beignets inratables et moelleux à souhait. Le secret de cette recette réside dans la texture de votre pâte: elle ne[...] Lire la ...
