Il y a quelques temps, j’ai reçu de superbes livres des éditions SAEP:
J’ai donc testé le livre de la cuisine indienne en préparant du besan, un purée de pois chiche, dont je vous livre aujourd’hui la recette:
Ingrédients pour 2 personnes:
200g de farine[...]
Mots importants de la Recette :
Recette de Besan: Purée de pois chiches à l'indienne
Verrine pois chiches et coriandre, salade de feta
La purée de pois chiches (ou hommous), j'en prépare souvent. On pourrait penser que c'est lourd et sec, mais pas du tout. Et cette petite verrine toutes saisons ne me fera pas mentir. Pour la purée de pois chiches: 400 g de pois chiches (en bocal) [...] Lire la suite ...
chorizo et pois chiches
Bonjour, Je vous propose une recette que j'ai réalisé pour un repas du soir. L'alliance du chorizo et des pois chiches était appréciable... La source: maxi n°1323 Les ingrédients: 450g de pois chiches 20 rondelles de chorizo 1 boîte de tomates pelées (un moyenne) 2 oignons 3 càs d'huile d'olive[...] ...
Brocoli, pois sucrés et pois chiches aux épices, du végétarien pour la détox
J’ai découvert les « pois sucrés » (sugar snap peas) aux Etats-Unis, où on les trouve partout. Ce sont des petits pois très très doux qu’on mange entiers, avec la cosse. Et là, pour la première fois, j’en vois à Grand-Frais ! J’ai craqué, c’était la première fois que j’en trouvais depuis ...
Rillette de pois chiches au cumin
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une rillette pour un apéro rapide et avec un reste de pois chiches à utiliser.... Les ingrédients: 250g de pois chiches en boîtes 1 càs de cumin jus de citron ( pas trop) Huile d'olive Sel et poivre La réalisation: Mixer tout les ingrédients sauf ...
Salade de pois chiches aux épices
Merci à Elvira d'avoir posté cette recette : un vrai régal pour le palais, normal j'adore les pois chiches ! Cette explosion d’arômes a enthousiasmé mes convives lors d'un barbecue familial. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 30 min. Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 200 gr ...
Salade parfaite de pois chiches
- 1 boîte de pois chiches- huile d’olive ou à salade- jus de citron - poivre de cayenne- persil ou coriandre1. Parfois la simplicité paye… j’adore cette salade de pois chiches, vraiment pas compliquée : il faut égoutter et bien rincer les pois chiches.2. Dans un saladier mettre un filet ...
Pain aux pois chiches
6 portions. 1 carotte coupée grossièrement 1 petit oignon coupé en 8 1 boite 540 ml de pois chiches rincés et égouttés 3 œufs 1 tasse de gruau 1 tasse de fromage râpé ¾ c. à thé de thym ¼ c. à thé de poivre de cayenneHuile en vaporisateur Préchauffer ...
Boeuf aux pois chiches et au cumin
Encore un petit plat qui se réchauffe très bien, idéal pour la lunch box ! Bœuf aux pois chiches et au cumin Ingrédients pour 4 :- 600 g de boeuf haché- 1 grande boîte de pois chiches- 1 petite boîte de tomates concassées- 1 oignon- 30 cl de bouillon de ...
Soupe espagnole de Jamie Oliver : pois chiches & chorizo à la fête
En feuilletant le livre "Version originale" de Jamie Oliver je suis tombée sur sa recette de soupe aux pois chiches : "délicieuse soupe Espagnole aux pois chiches et au chorizo" (page 158)... Dans le mille, je voulais justement en faire une, les grands esprits se rencontrent (mdr) !!! Je n'ai pas ...
