Biscuit roulé à la confiture de fruits rouges
(Donnez votre avis)c’est une recette qui vient de la maman de mon chéri ^^
Ingrédients:
- 100g de farine
- 100g de sucre
- 4 oeufs
- 30g de beurre
- confiture
- sure glace
Préparation:
- Séparez les blancs des jaunes. Travaillez les blancs pour qu’ils deviennent un peu mousseux.
- Mélangez les jaunes avec le sucre.
- Ajoutez le beurre fondu, la farine, les blancs.
- Préparez une plaque avec du papier alu et mettez un peu d’huile avec du papier absorbant.
- Versez la pâte dessus.
- Mettre 10 min à 180°C.
- Quand elle est cuite mettre une torchon mouillé sur le dessus et retournez_là.
- Etalez la confiture et roulez la pâte dans le sens de la longueur.
- Quand le roulé est refroidi, soupoudrez de sucre glace et dégustez.
J’ai pleins d’idées de variantes à tester :p
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